京東構(gòu)建生鮮電商“新生態(tài)”，多維賦能讓品牌商打破發(fā)展瓶頸

原標(biāo)題：京東構(gòu)建生鮮電商“新生態(tài)”，多維賦能讓品牌商打破發(fā)展瓶頸

文｜劉勇

【當(dāng)代小說(shuō)家、戲劇家且曾經(jīng)獲得諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)的杜伽爾曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，“生活是一種綿延不絕的渴望，渴望不斷上升，變得更偉大而高貴。”而對(duì)于身處互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的大眾來(lái)說(shuō)，生活已經(jīng)因?yàn)槿驴萍嫉纳疃荣x能而變得更加精彩又富有韻味?！?/p>

自古以來(lái)，地大物博的中國(guó)就形成了繁多且各具特色的飲食習(xí)慣。而“靠山吃山、靠水吃水”的古老諺語(yǔ)也在闡述著國(guó)人對(duì)當(dāng)?shù)厥巢牡囊蕾?。但隨著時(shí)代的變遷，國(guó)人獲取食材的渠道和方式發(fā)生了極大的變化。尤其是經(jīng)過(guò)互聯(lián)網(wǎng)和智能科技的全面融入，傳統(tǒng)的線下采買(mǎi)食材的方式正在逐漸被線上網(wǎng)購(gòu)所取代。

消費(fèi)者不必身處擁擠嘈雜的菜市場(chǎng)，在手機(jī)上動(dòng)動(dòng)手指即可完成對(duì)生鮮食材的遴選和購(gòu)買(mǎi)。與此同時(shí)，購(gòu)物渠道和方式的變化也對(duì)生鮮品牌商提出了更高的要求。

而就在4月27日，主題為“鮮上京東 聚勢(shì)未來(lái)”的2018京東生鮮合作伙伴大會(huì)在北京舉行。會(huì)上，京東集團(tuán)高級(jí)副總裁、京東大快消事業(yè)群總裁王笑松與京東生鮮事業(yè)部總裁葉威等15位領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了演講，京東生鮮宣布推出“京東生鮮賦能計(jì)劃”，從營(yíng)銷(xiāo)、渠道、物流、數(shù)據(jù)、金融多維度賦能生鮮商家。而對(duì)于品牌商來(lái)說(shuō)，京東開(kāi)創(chuàng)的生鮮電商“新世界”，是能夠讓生鮮食材更加快速地走進(jìn)千家萬(wàn)戶。

行業(yè)痛點(diǎn)問(wèn)題顯現(xiàn)，京東生鮮嘗試逐個(gè)擊破

生鮮電商并不是一個(gè)新鮮名詞，早在此前就已經(jīng)借助創(chuàng)業(yè)風(fēng)潮全面落地。根據(jù)艾瑞咨詢公布的《2018年中國(guó)生鮮電商行業(yè)消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示，去年中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)交易規(guī)模約為1391.3億元，同比增長(zhǎng)59.7%。生鮮電商成為去年最受關(guān)注的垂直電商市場(chǎng)，堪稱無(wú)界零售大潮中的明星。

但與此同時(shí)，生鮮電商及相關(guān)行業(yè)也面臨著諸多問(wèn)題。尤其是中小規(guī)模生鮮電商平臺(tái)純粹扮演銷(xiāo)售渠道和中介角色，生存能力、扶持能力等嚴(yán)重缺位，導(dǎo)致其與生鮮行業(yè)的品牌商嚴(yán)重脫節(jié)。這些生鮮電商平臺(tái)“造血能力”不足，難以給生鮮行業(yè)帶來(lái)真正的變革。

而從生鮮行業(yè)本身來(lái)看，品牌稀缺、農(nóng)產(chǎn)品極度不標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀導(dǎo)致生鮮品類(lèi)”價(jià)格難做、新品難打、用戶難留、方向難找”。因此，生鮮行業(yè)中“處于初級(jí)階段、標(biāo)準(zhǔn)化低、附加值低”這三大問(wèn)題亟待解決。

例如我國(guó)水果的區(qū)域公用品牌眾多，比如煙臺(tái)蘋(píng)果、贛南臍橙，但是缺少知名的品牌。這些都在限制著生鮮品牌商去拓展自身的經(jīng)營(yíng)和覆蓋范圍，進(jìn)而影響著他們的收益。為此，他們迫切需要頭部電商平臺(tái)來(lái)幫助其進(jìn)行銷(xiāo)售形態(tài)、產(chǎn)業(yè)形態(tài)方面的“換血大改造”，進(jìn)而推動(dòng)生鮮行業(yè)實(shí)現(xiàn)深度嬗變。

針對(duì)生鮮行業(yè)所存在的痛點(diǎn)問(wèn)題，京東生鮮做好了充足的準(zhǔn)備、用科學(xué)的規(guī)劃，嘗試逐個(gè)擊破。據(jù)悉，京東生鮮主要的舉措是通過(guò)“標(biāo)準(zhǔn)化+高附加值”策略打造生鮮品牌，助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)。其中，“標(biāo)準(zhǔn)化”即包裝標(biāo)準(zhǔn)化、物流標(biāo)準(zhǔn)化、售后標(biāo)準(zhǔn)化，讓生鮮產(chǎn)品及行業(yè)有固定標(biāo)準(zhǔn)可依賴。而“高附加值”即打造優(yōu)質(zhì)商品、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、優(yōu)質(zhì)增值產(chǎn)品，提升消費(fèi)者體驗(yàn)，最終增加生鮮品牌商的收入。

從生鮮產(chǎn)業(yè)鏈條來(lái)看，對(duì)于生產(chǎn)端來(lái)說(shuō)，品牌代表高溢價(jià)。而對(duì)于消費(fèi)端而言，品牌代表優(yōu)質(zhì)、美味、安全。對(duì)此，京東商城生鮮事業(yè)部總裁葉威表示，“京東生鮮的使命，是讓優(yōu)質(zhì)生鮮商品成為眾所周知的生鮮品牌。”即京東生鮮要幫助品牌商樹(shù)立品牌意識(shí)，幫助沒(méi)有品牌的商家打造品牌，幫助小品牌商家打造大品牌。最終，實(shí)現(xiàn)整個(gè)生鮮產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)節(jié)點(diǎn)的共贏。

從大環(huán)境來(lái)看，京東生鮮對(duì)生鮮品牌商的助力亦是“無(wú)界零售”的一部分?；跓o(wú)界零售的特性，京東生鮮徹底打破了生鮮品牌商的“孤島”態(tài)勢(shì)，讓其在整個(gè)零售生態(tài)中扮演著更加重要的角色。

此外，京東生鮮還能為生鮮品牌商提供更為精確的目標(biāo)消費(fèi)群體畫(huà)像和豐富選擇的觸達(dá)通道，助力其更好地觸達(dá)消費(fèi)者。京東生鮮與品牌商之間的深度合作，既能夠讓后者適應(yīng)呈現(xiàn)出急劇變化態(tài)勢(shì)的生鮮行業(yè)，又能夠推動(dòng)生鮮行業(yè)衍生出更多新玩法。

五個(gè)維度深度賦能，品牌商將成受益者

之前的很多生鮮電商平臺(tái)大多數(shù)為初創(chuàng)企業(yè)所構(gòu)建，它們往往是依托于資金而存活即向前發(fā)展。背后或許有“大金主”，但卻沒(méi)有可以依靠的成熟物流運(yùn)輸體系和長(zhǎng)時(shí)間在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)摸爬滾打積累的經(jīng)驗(yàn)和底蘊(yùn)。這也導(dǎo)致很多生鮮電商沒(méi)有余力、沒(méi)有能力去幫助生鮮品牌商。

而針對(duì)生鮮行業(yè)的現(xiàn)狀，京東生鮮依托于京東的雄厚實(shí)力、多元業(yè)務(wù)等推出“京東生鮮賦能計(jì)劃”。這項(xiàng)計(jì)劃覆蓋五個(gè)維度，分別為、營(yíng)銷(xiāo)賦能、渠道賦能、物流賦能、數(shù)據(jù)賦能、金融賦能。最終，這五個(gè)維度組成強(qiáng)勢(shì)賦能矩陣，成為京東生鮮賦能品牌商的“五駕馬車(chē)“。

在營(yíng)銷(xiāo)賦能層面，京東生鮮啟動(dòng)億元俱樂(lè)部、非常大牌計(jì)劃、新秀孵化計(jì)劃。為生鮮品牌商提供定制專(zhuān)屬營(yíng)銷(xiāo)資源、擴(kuò)展內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)矩陣、激活社交營(yíng)銷(xiāo)渠道、升級(jí)商家營(yíng)銷(xiāo)能力方面的支持，滿足他們對(duì)營(yíng)銷(xiāo)的深度訴求。

而在物流賦能層面，京東生鮮堅(jiān)持認(rèn)為“品質(zhì)好才能賣(mài)得好”。為此，京東生鮮積極布局產(chǎn)業(yè)鏈上下游和開(kāi)發(fā)自己的保溫設(shè)備，京東生鮮前后投入超過(guò)3000萬(wàn)開(kāi)發(fā)智能保溫箱，通過(guò)保溫箱的溫度傳感器，能夠讓用戶實(shí)時(shí)監(jiān)控商品在冷鏈物流全過(guò)程的溫度變化，為生鮮保駕“最后一公里”的運(yùn)輸。

目前，京東生鮮冷鏈配送已覆蓋全國(guó)多個(gè)城市，在全國(guó)核心城市擁有全溫層冷庫(kù)，庫(kù)內(nèi)配有生鮮產(chǎn)品的全程溫控體系。京東生鮮對(duì)物流的專(zhuān)注和深耕，讓生鮮品牌商能夠“無(wú)所顧忌”地推出更加新鮮且品質(zhì)上佳的產(chǎn)品。

從生鮮行業(yè)發(fā)展方向來(lái)看，線上線下融合是大勢(shì)所趨。通過(guò)渠道賦能，京東生鮮打造出線上線下融合的生鮮零售模式，依據(jù)地理位置的不同，進(jìn)行了雙管齊下的渠道布局。

一是“主動(dòng)脈扎根商圈”，即中央商圈布局精品超市。二是“毛細(xì)血管滲透社區(qū)”，即打造區(qū)域社區(qū)零售小店，包括京東新通路與便利店合作、與地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商合作。最終，京東生鮮能夠讓生鮮品牌商旗下的產(chǎn)品“遍地開(kāi)花”。

在大數(shù)據(jù)挖掘越來(lái)越重要的當(dāng)下，京東生鮮的數(shù)據(jù)賦能讓“賣(mài)得好早知道”成為可能。京東生鮮對(duì)品牌商開(kāi)放其關(guān)心的數(shù)據(jù)，徹底解決“賣(mài)什么、賣(mài)多少、怎么賣(mài)、多少錢(qián)、投多少”的問(wèn)題?！皶?huì)賣(mài)才能賣(mài)得好”，京東生鮮的“數(shù)據(jù)賦能”實(shí)質(zhì)上是在助力打造中國(guó)生鮮大品牌。

最后，京東生鮮還注意到品牌商存在的資金問(wèn)題，并著手幫助他們精準(zhǔn)地解決。“金融賦能”讓品牌商“不差錢(qián)”，小金庫(kù)升級(jí)為大金庫(kù)。如，數(shù)字農(nóng)貸讓品牌商每一分錢(qián)貸款都不浪費(fèi)，供應(yīng)鏈金融解決商家資金壓力。而京東白條則能夠幫助品牌商獲客、提升銷(xiāo)量。

不難發(fā)現(xiàn)，京東生鮮五個(gè)維度的深度賦能有著重要的意義。這些賦能將真正成為生鮮品牌商的強(qiáng)力臂助，深度挖掘出他們的發(fā)展?jié)摿?，為其開(kāi)辟更為光明的未來(lái)。

據(jù)悉，2018年京東生鮮將聚焦POP海鮮水產(chǎn)、肉禽冷凍、果蔬四大業(yè)務(wù)，快速?gòu)?fù)制打造更多生鮮爆品，長(zhǎng)線打造生鮮品牌。如，京東生鮮POP“領(lǐng)航計(jì)劃”將為KA商家保駕護(hù)航，以KA項(xiàng)目拉動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈；京東海鮮水產(chǎn)運(yùn)營(yíng)部將發(fā)力活鮮市場(chǎng)拓展、海鮮加工品深耕、打造地標(biāo)性海產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)方式升級(jí)、權(quán)威機(jī)構(gòu)品牌背書(shū)、原料市場(chǎng)穩(wěn)固……

京東生鮮開(kāi)創(chuàng)的“新世界”，無(wú)疑將具有巨大的“誘惑力”，眾多生鮮品牌商都將被這一“新世界”所吸引。可以預(yù)見(jiàn)的是，京東生鮮與眾多品牌商攜手，將譜寫(xiě)屬于生鮮行業(yè)的新藍(lán)圖！

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