生鮮電商下半場(chǎng)變局，讓商品力成為推動(dòng)力

原標(biāo)題：生鮮電商下半場(chǎng)變局，讓商品力成為推動(dòng)力

叮咚買菜日前發(fā)布了2021年第四季度財(cái)報(bào)，從數(shù)據(jù)上看令人鼓舞：全年?duì)I收為201.2億元，同比增長(zhǎng)77.5%；第四季度毛利率達(dá)27.7%，相比上個(gè)季度環(huán)比提升9.5個(gè)百分點(diǎn)；第四季度營(yíng)收54.8億元，同比增長(zhǎng)72%。財(cái)報(bào)還顯示，叮咚買菜本季度已實(shí)現(xiàn)區(qū)域（上海）規(guī)模性盈利，其創(chuàng)始人兼CEO梁昌霖更是稱：“這是叮咚買菜成立以來(lái)，表現(xiàn)最好的一個(gè)季度”。

當(dāng)前生鮮電商行業(yè)，處于多種商業(yè)模式共存，并且激烈競(jìng)爭(zhēng)的局面。其中前置倉(cāng)模式，主要是線上下單線下配送，以每日優(yōu)鮮、叮咚買菜等為主；以及店倉(cāng)一體化模式，既有線上平臺(tái)又有線下體驗(yàn)店鋪，比如盒馬鮮生、大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮等，這兩種模式主要布局在一二線城市，消費(fèi)人群主要以一二線城市白領(lǐng)為主。而社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式，比如興盛優(yōu)選、十薈團(tuán)、多多買菜等，線上下單線下自提，則主要滿足下沉市場(chǎng)用戶需求，不同商業(yè)模式的生鮮電商滿足不同層級(jí)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

對(duì)于生鮮電商未來(lái)的發(fā)展，梁昌霖在財(cái)報(bào)會(huì)上表示，自己有兩個(gè)堅(jiān)定的信念：消費(fèi)升級(jí)，商品力是第一推動(dòng)力。第一、互聯(lián)網(wǎng)零售發(fā)展到今天，很多人信仰低價(jià)哲學(xué)，很長(zhǎng)時(shí)間大家都在說(shuō)消費(fèi)降級(jí)，但我們相信年輕人的消費(fèi)升級(jí)，特別在吃的事情上，年輕人需要吃得更好，希望更美好的生活。第二、互聯(lián)網(wǎng)上半場(chǎng)，核心競(jìng)爭(zhēng)力是流量運(yùn)營(yíng)，但互聯(lián)網(wǎng)下半場(chǎng)將會(huì)回歸購(gòu)物本質(zhì)，商品力是第一推動(dòng)力?！岸＿速I菜正行駛在高質(zhì)量發(fā)展的快車道上。消費(fèi)升級(jí)和商品力仍將是公司未來(lái)主要的增長(zhǎng)動(dòng)力，我們不僅要用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品贏得用戶，還將提高研發(fā)和生產(chǎn)加工能力，并持續(xù)對(duì)供應(yīng)鏈和基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行長(zhǎng)期投資?！?/p>

事實(shí)上，整個(gè)2021年，叮咚買菜一直在從商品結(jié)構(gòu)調(diào)整、消費(fèi)場(chǎng)景創(chuàng)新、自有品牌的建設(shè)以及基礎(chǔ)設(shè)施投入方面提升商品力，并在年底得到了市場(chǎng)的認(rèn)可。數(shù)據(jù)顯示：去年第四季度，叮咚買菜總訂單量為1億單，GMV為60.04億元，同比增長(zhǎng)達(dá)59.6%。其中，預(yù)制菜的GMV占比已經(jīng)接近15%。以預(yù)制菜為代表，自有品牌商品的開(kāi)發(fā)，是叮咚買菜提升商品力的一個(gè)成功嘗試。包括叮咚王牌菜、叮咚大滿冠、拳擊蝦、保蘿工坊、良芯匠人在內(nèi)，截至目前為止，叮咚買菜已經(jīng)開(kāi)發(fā)出20多個(gè)自有品牌，實(shí)現(xiàn)從“性價(jià)比”到“品價(jià)比”的過(guò)渡和升級(jí)的同時(shí)，也形成了規(guī)模效應(yīng)，提升了毛利率。

今年，叮咚買菜將繼續(xù)提升商品力，這包括三個(gè)方面：首先是繼續(xù)調(diào)整品類結(jié)構(gòu)，開(kāi)發(fā)更多的消費(fèi)場(chǎng)景，加大自有品牌和自己研發(fā)加工商品的開(kāi)發(fā)，不斷為消費(fèi)者提供差異化、更高品質(zhì)的商品，用好商品贏得人心。其次是不斷提升用戶復(fù)購(gòu)率，通過(guò)復(fù)購(gòu)率的提升增加規(guī)模，同時(shí)力爭(zhēng)在Q2末，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)三角地區(qū)完全盈利，也力爭(zhēng)在Q4，全國(guó)接近盈利。最后是繼續(xù)加大對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施的投入。

梁昌霖認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)的下半場(chǎng)是“唯重不破”，做重是長(zhǎng)期價(jià)值和核心競(jìng)爭(zhēng)力，這將集中體現(xiàn)在商品力的表現(xiàn)上。這樣來(lái)看的話，誰(shuí)能真正在商品力上抓住消費(fèi)者的心，或許已經(jīng)成為生鮮電商賽道當(dāng)前階段競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵一環(huán)。

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