傳言愈濃，百度外賣真的會率先出局嗎？

文|孟永輝

近期，有關(guān)百度外賣將會賣給順豐的消息不斷出現(xiàn)，如果這件事情成真的話，百度外賣將會成為國內(nèi)三大外賣平臺的第一家出局者。其實，早在之前百度外賣就傳出過將會和百度糯米合并的消息，最后隨著百度方面的辟謠，市場對于百度外賣的觀察又回到了一個相對平靜的狀態(tài)。

作為繼餓了么和美團(tuán)外賣之后的外賣平臺，百度外賣的巨頭背景成為其如今依然在外賣市場活躍的一個主要主要原因?？梢哉f，正是有了百度的這棵大樹，百度外賣才能夠在外賣平臺市場搏殺得血流成河的時候生存下來。在經(jīng)歷了陷阱頻出的貼身搏殺之后，百度外賣真的會在后“互聯(lián)網(wǎng)+”時代成為第一個出局的外賣平臺嗎？我看未必。

市場格局已定，三分天下是最好結(jié)果

在經(jīng)歷了“互聯(lián)網(wǎng)+”的資本大戰(zhàn)之后，外賣市場的格局基本上已經(jīng)確定。美團(tuán)與大眾點評選擇了抱團(tuán)取暖，餓了么繼續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢走出了一條符合自己條件的發(fā)展道路，而百度外賣則借助百度平臺的優(yōu)勢繼續(xù)占據(jù)這一席之地，而阿里則重拾口碑，試圖也能夠在外賣市場當(dāng)中分得一杯羹。

在這樣一個市場格局已經(jīng)確定的市場環(huán)境中，外賣平臺是不會出局的。因為如果在這個時候外賣平臺出局就意味著在O2O大戰(zhàn)直擊投入的成本會付諸東流，分享紅利時刻的出局對于任何一家平臺來講都意味著一個白白將勝利的果實拱手讓人。因此，目前外賣市場的狀態(tài)是每一個外賣平臺都會愿意接受的。接下來的外賣平臺要做的就是保持現(xiàn)有的優(yōu)勢地位，不斷優(yōu)化用戶體驗，讓用戶能夠快速地吃到安全、放心的外賣即可。

對于外賣平臺來講，當(dāng)前整個外賣市場呈現(xiàn)出來的多家平臺互為犄角的狀態(tài)是大家都會接受的一個結(jié)果。如果有外賣平臺還想要進(jìn)一步擴(kuò)大在市場當(dāng)中的影響力，必須是在堅守當(dāng)前整個市場的前提下，通過優(yōu)化自我的運營能力，挖掘用戶端的潛力才能真正實現(xiàn)或找到新的增長方式。外賣市場當(dāng)前出現(xiàn)的這樣一種市場狀態(tài)與眾籌市場有幾分相似之處，盡管當(dāng)前的眾籌市場以開始眾籌、淘寶眾籌、京東眾籌這些流量巨頭為主導(dǎo)，但是如果缺少了像聚米眾籌這樣的中小型的眾籌平臺，那么這個市場將會失去原有的吸引力。對于市場長久的發(fā)展并沒有太多好處，只有不斷豐富市場類型，外賣市場才能真正充滿活力地發(fā)展下去。

對于用戶來講，不同外賣平臺存在于外賣市場當(dāng)中意味著他們有更多的選擇空間。有些外賣店鋪會開在某一個外賣平臺上面，但是用戶的口味是多變的，如果外賣市場當(dāng)中只剩下一個外賣平臺就意味著用戶在外賣市場上的選擇靈活度很低，對于用戶體驗來講不是很好。從用戶的需求來看，外賣平臺當(dāng)前這樣一種狀態(tài)同樣能夠讓用戶的選擇度較高。用戶能夠從多家外賣平臺當(dāng)中選擇不同類型的平臺來滿足自己不同的需求。

因此，在市場格局已經(jīng)確定的情況下，在外賣市場上存在多家勢均力敵的平臺無論是對平臺方還是對用戶來講都是十分有益的事情。三分天下的局面有利于平臺之間互相彌補(bǔ)彼此的缺陷，用戶也能夠更好地選擇真正符合自己的平臺。

資本和流量的雙重作用，外賣平臺的豐富難以達(dá)成收割用戶的目的

對于以資本為主要的外賣市場來講，當(dāng)前所處的狀態(tài)是一個資本和流量都存在的一個存在。在這樣的一種市場存在下，以資本為主導(dǎo)的外賣平臺目的是能夠在市場格局確定的情況下，盡可能多地收割用戶，這是資本的逐利性所決定的。從資本的角度來講，市場種類的單一決定了用戶選擇度的減少，選擇度的減少有利于資本收割用戶。

正是由于資本因素的存在，我們才看到了美團(tuán)和大眾點評合并事件的出現(xiàn)，但是外賣市場的主導(dǎo)因素又不單單只是僅有資本決定的，以外賣為切入點的流量競爭同樣是外賣市場的一個主要競爭點。流量元素的加入讓外賣市場的爭奪不再僅僅只有資本來決定的，流量因素同樣決定著整個市場走向。

在資本和流量雙重因素的共同影響下，外賣市場并不會簡單地出現(xiàn)類似于出行市場的混戰(zhàn)到合并，最后收割用戶的狀態(tài)。不同的因素加入到外賣市場將會加大外賣市場的影響因素，讓外賣市場出現(xiàn)更多變數(shù)。

因此，在資本和流量雙重元素的共同作用下，外賣市場注定不會出現(xiàn)合并成為一家，然后再收割用戶的做法。而這些外賣平臺背后的公司本來就不具備合作成為一家的基礎(chǔ)和條件，在這樣一種市場狀態(tài)下，外賣平臺可能還會保持目前這樣一種多家平臺平分天下的局面。

涉及因素過多，百度外賣不會就此出局

正如上文對于外賣市場本身和外賣市場背后因素的分析，我們可以看到外賣市場并不是僅僅只有某種或某幾種因素所決定的，而是牽扯到外部市場，在這樣一種情況下，百度外賣非但不會出局，反而還會進(jìn)一步發(fā)展，最終可能成為未來BAT競爭的一個主要戰(zhàn)場。

外賣市場具有的多重屬性讓它并不僅僅承擔(dān)外賣的功能。我們通常情況下，看到的僅僅只是外賣給人們的生活帶來的便利，外賣平臺可以通過外賣綁定用戶生活。其實，我們看到的僅僅只是外賣的一個的相對較為表層的方面。其實，我們看到的外賣僅僅只是一種表現(xiàn)而已，外賣平臺通過外賣可以實現(xiàn)很多除了外賣之外的很多功能和應(yīng)用。

首先，外賣可以直接切入到第三方支付的領(lǐng)域。我們都知道外賣是一個相對較為高頻到底應(yīng)用，除了我們?nèi)粘５囊蝗杖椭?，外賣還會包含其他的一些元素和門類。這種高頻度的使用率讓很多外賣平臺可以借此來培養(yǎng)用戶的使用習(xí)慣，隨后將第三方支付的元素加入到外賣平臺當(dāng)中，通過外賣來培養(yǎng)用戶第三方支付的習(xí)慣，推廣基于第三方支付的產(chǎn)品。

僅僅從第三方支付的層面上來看，外賣平臺就有很大的市場，如果能夠借助外賣再做深度運營，我們可以將用戶的支付與平常的打折券、優(yōu)惠券、預(yù)售卡等諸多元素全部都加入到外賣平臺當(dāng)中，通過外賣平臺來推廣這些產(chǎn)品。因此，我們看到的外賣平臺僅僅只是一個入口，其在第三方支付領(lǐng)域的應(yīng)用將會讓未來的外賣平臺具備很多的金融屬性，對于金融屬性的拓展和開發(fā)將會讓我們對外賣市場有一個更加深層次的應(yīng)用。

其次，外部技術(shù)在外賣平臺的應(yīng)用可以為未來很多領(lǐng)域找到應(yīng)用點。從目前的情況來看，外賣平臺的應(yīng)用更多是基于用戶使用習(xí)慣從線下轉(zhuǎn)移到線上來實現(xiàn)的。外賣市場之所以火爆的一個主要原因也僅僅只是用戶的使用習(xí)慣和生活方式從線下轉(zhuǎn)移到了線上。外賣市場的火爆只是迎合了用戶習(xí)慣的轉(zhuǎn)變而已，其他技術(shù)并沒有在外賣平臺上有太多應(yīng)用。這顯然并不能夠完全反映外賣平臺的真實情況，未來隨著外賣平臺的技術(shù)升級，預(yù)計將會有更多的元素在外賣平臺上得到應(yīng)用，最終讓外賣平臺具有更多的功能點和應(yīng)用點。

比如，我們可以通過收集用戶在外賣平臺上高頻的使用情況，能夠知道這個用戶的消費水平、消費偏好等基礎(chǔ)畫像，可以給用戶推薦更加符合他的要求的衍生的外賣種類，增加用戶的使用黏性。另外，我們還能夠?qū)⒂脩粼谕赓u平臺上的數(shù)據(jù)與其在其他領(lǐng)域的數(shù)據(jù)實現(xiàn)融合，獲得用戶一種全新的數(shù)據(jù)庫，借助這個數(shù)據(jù)庫，我們能夠知道用戶更加精準(zhǔn)的特征數(shù)據(jù)，讓外賣平臺不再僅僅只是一個外賣平臺，而具有了更多其他的屬性。

除了大數(shù)據(jù)的應(yīng)用之外，我們還能夠?qū)o人的快遞配送加入到外賣配送的過程當(dāng)中，通過這種新的技術(shù)來提升外賣配送的效率，實現(xiàn)外賣與其衍生領(lǐng)域的共同發(fā)展，在提升用戶體驗的同時，找到更多外賣與其他領(lǐng)域的結(jié)合點，為未來的無人駕駛、無人配送等技術(shù)找到“試驗田”。

以此次傳言的百度外賣與順豐速遞的合作為例，通過兩家實現(xiàn)合作，可以實現(xiàn)彼此的優(yōu)勢互補(bǔ)。順豐速運能夠借助它在物流方面的優(yōu)勢，為百度外賣的平臺用戶提供更加方便、快捷的配送服務(wù)，讓外賣平臺的用戶體驗得到提升。而對于順豐速運來講，則可以通過百度外賣打開切入到另外一個新領(lǐng)域的大門，能夠借助百度外賣業(yè)已形成的流量優(yōu)勢，讓快遞業(yè)務(wù)獲得一個全新的應(yīng)用。另外，通過外賣這種高頻的應(yīng)用，快遞服務(wù)提供商同樣能夠彌補(bǔ)在攬件和送件空閑期的一個業(yè)務(wù)，讓業(yè)務(wù)流程更加豐滿和完善。

第三，百度外賣可以為百度新技術(shù)和新產(chǎn)品的應(yīng)用提供“試驗田”。作為一個用戶高頻使用的存在，百度外賣能夠?qū)俣乳_發(fā)出來的新技術(shù)和新產(chǎn)品應(yīng)用到實際過程當(dāng)中，以此來檢驗百度開發(fā)出來的新產(chǎn)品是不是真正符合用戶口味。

我們都知道，百度從去年就已經(jīng)開始將發(fā)展的目光轉(zhuǎn)移到了人工智能領(lǐng)域，外賣市場作為一個與人們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P(guān)的一塊，通過將百度人工智能的成果在百度外賣當(dāng)中進(jìn)行應(yīng)用知道這項新的技術(shù)是不是符合用戶需求，用戶會不會買賬。從這個角度來看，百度外賣同樣可以為新技術(shù)的應(yīng)用找到“試驗田”，借助外賣服務(wù)找到更多的產(chǎn)品使用者，從而優(yōu)化和改善自己的產(chǎn)品。比如，我們能夠外賣平臺的地理定位系統(tǒng)為用戶匹配更加符合用戶需求的外賣店鋪，這種定位可能不會單純地按照地理信息來完成，還會加入更多元素，通過這些元素的智能數(shù)據(jù)運算找到一個更加貼合用戶需求的店，減少傳統(tǒng)時代僅僅依靠地理位置信息匹配外賣給用戶帶來的不適感。

從這個角度來看，百度外賣并不僅僅只是一個外賣這個功能，而是能夠成為一個新產(chǎn)品的“試驗田”，通過它能夠知道新產(chǎn)品和新功能是不是真正符合用戶口味，是不是真正被用戶買賬。百度外賣的這些新的功能讓它不會被邊緣化，反而會具有更多的功能和作用。

綜上，我們可以看出外界對于百度外賣和順豐速運的傳聞并不能代表百度外賣已經(jīng)成為一個雞肋，而是可以找到基于外賣為原點的更多的發(fā)展點。由此，我們可以斷定百度外賣不會因此成為外賣市場的出局者，或許將會在未來獲得更多的發(fā)展空間和應(yīng)用的可能性，進(jìn)而成為一個真正能夠肩負(fù)起更多新功能的“試驗田”。

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