“別人家的便當”背后 是滿滿的模具和速食？

說起日本主婦做的精致便當，不少人都會感嘆一句“別人家的媽媽”、“別人家的老婆”。“別人家的便當”究竟怎么樣？

日本水產(chǎn)株式會社曾在2013年進行過一項便當調(diào)查，20－59歲已婚女性更多的是為自己的孩子而每周制作5次以上便當，其中近8成的已婚女性會為讀高中的孩子準備便當，會為丈夫制作便當?shù)囊鸦榕圆坏?成。當被問及為什么會給孩子制作便當時，回答異常統(tǒng)一：“孩子帶便當去學(xué)校是理所應(yīng)當?shù)氖虑?rdquo;。

日本主婦給孩子制作的卡通便當（キャラ弁）或許是我們最熟悉的“別人家的便當”，可愛的二次元角色竟活靈活現(xiàn)地出現(xiàn)在了便當里?？ㄍū惝斦嬲谌毡玖餍衅饋硪簿褪?0年前的事情，而制作卡通便當最初的目的僅僅是為了讓不愛吃飯的小朋友多吃一點飯。在卡通便當剛開始流行的那會兒，主婦們還真是絞盡腦汁磨練手藝畢竟這已經(jīng)不是純粹地考驗做菜好不好吃的問題了。

隨著卡通便當?shù)牧餍?，廠商們開始推出各式各樣的模具解救主婦于水火。想要捏熊貓形狀的飯團？把飯團放在模子里就好。那熊貓的眼睛鼻子怎么辦？用專用的海苔模具一壓就行?？杉幢闳绱酥谱骺ㄍū惝斶€是相當費時，不少主婦抱怨做一個卡通便當就要一個半小時，有時候做一張臉就得40分鐘。

卡通便當

卡通便當專用模具

不過越來越多的營養(yǎng)專家在節(jié)目上直言卡通便當一不衛(wèi)生二不營養(yǎng)除了可愛還真是沒有別的優(yōu)點了?？ㄍū惝斨谱鲿r間長，且要多次接觸手與道具，沾染細菌的可能性大大增加。

為了幫助二次元人物成形，卡通便當會更多地使用碳水化合物，這又會導(dǎo)致兒童蔬菜攝入量不足。

卡通便當?shù)木鲁潭壬踔吝€會引發(fā)校園欺凌現(xiàn)象，有可愛卡通便當?shù)男∨笥褧蔀橥瑢W(xué)間的人氣王，帶著普通便當或是不那么精致的卡通便當?shù)男∨笥褎t會遭到同學(xué)的奚落，所以許多幼兒園直接禁止小朋友帶卡通便當去學(xué)校。

日本主婦會給丈夫準備便當?shù)睦碛梢蚕喈斠恢拢?ldquo;為了節(jié)約”。全研本社在 2015年8月對上班族午飯開支進行了一項調(diào)查，39%的上班族午飯開支在500日元（約25元人民幣，在日本500日元是一枚硬幣）以內(nèi)，給丈夫的便當既要便宜又要確保營養(yǎng)，其實也十分考驗主婦的持家水平。男性上班族最喜歡妻子在便當里放哪些菜呢？

1. 炸雞塊41%

2. 玉子燒8%

3. 日式漢堡肉8%

4. 炸豬排7%

5. 肉丸5%

5. 炸蝦5%

不難發(fā)現(xiàn)上面幾個菜并不難做甚至都能買到冷凍食品。日復(fù)一日早起制作便當并不輕松，所以不論是全職主婦還是兼職主婦在平時制作便當時會盡量選擇快手菜，54% 的兼職主婦會在便當里使用冷凍食品，全職主婦稍低一些但也達到了 35%，準備便當時會用到的鍋越少越好最后收拾起來也要方便。除了卡通便當“別人家的便當”，其實還是挺質(zhì)樸的。

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