節(jié)后腸胃鬧情緒 香丹清送上健康飲食清單

春節(jié)長(zhǎng)假雖然已經(jīng)結(jié)束，但是假日期間各式五彩繽紛的菜肴、滿桌的雞鴨魚肉卻讓原本脆弱的腸胃苦不堪言。就在節(jié)后的第一個(gè)工作周，許多人的都出現(xiàn)了嘔吐、腹瀉、腹脹等不良癥狀，令“節(jié)后綜合征”更加嚴(yán)重了幾分。香丹清腸道研究所專家：放假期間許多人不僅酒局飯局不斷，而且生活極為不規(guī)律，緊張的精神和暴飲暴食極易影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)導(dǎo)致胃腸道動(dòng)力-感覺(jué)系統(tǒng)失調(diào)而致病。因此，在節(jié)后的飲食中要注重健康、清淡。

一般而言，節(jié)日期間的飲食多以高脂肪、高蛋白為主，香丹清腸道研究所專家認(rèn)為：過(guò)量攝入高蛋白食物會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌旺盛，進(jìn)而增加腎臟的負(fù)擔(dān)。因?yàn)樵诠?jié)后的日常飲食中應(yīng)及時(shí)恢復(fù)清淡，減少動(dòng)物性蛋白質(zhì)的攝入，多吃一些蔬菜和水果，讓腸胃得以休息。香丹清為大家準(zhǔn)備了一份健康飲食清單，希望能幫助大家做好節(jié)后腸胃養(yǎng)護(hù)工作，安撫腸胃小情緒。

在主食方面，香丹清建議大家以粗糧為主，例如在食物中可增加玉米、燕麥等粗糧，同時(shí)增加深色食物的比例。此外，還應(yīng)增加粥和湯的食用次數(shù)，新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、面條湯、疙瘩湯等，都具有良好的清火作用，讓已經(jīng)不堪重負(fù)的胃腸道休息調(diào)整。一些纖維素比較高的蔬菜建議大家煮爛之后再食用，以避免纖維素對(duì)大腸的刺激，影響腸道恢復(fù)。

在做菜方面，建議大家減少鹽和油的用量，最好每人每日將食鹽量控制在5克，節(jié)日吃得咸了，節(jié)后嘗試吃頓“無(wú)鹽餐”，同時(shí)減少辣椒的攝入。最后香丹清還為大家準(zhǔn)備了兩道養(yǎng)胃、去火小菜的家常做法，希望能為您和家人的腸胃健康帶來(lái)更多幫助。

香菇油菜

用料：香菇10個(gè)，油菜400克，姜1小塊，蒜兩瓣，泡椒1個(gè)，生抽10克，米醋5克，香油3克，蠔油5克，淀粉4克，水適量，植物油15克。

做法：香菇、油菜切塊;姜、蒜切成末，泡椒切成小圈，半碗水加入生抽、米醋、蠔油、淀粉，調(diào)成汁待用。鍋內(nèi)放水燒開后放入油菜焯好裝盤;(焯油菜的時(shí)候鍋里放幾滴油，菜色更綠哦)鍋里加油爆香姜蒜末后，放入切好的香菇翻炒，加入調(diào)好的汁將燜煮好的香菇盛入油菜的盤子即可。

涼拌黃瓜條

用料：黃瓜兩根，蒜末、鹽、白糖適量，生抽5克，香醋30克，香油20克，雞精、胡椒粉適量)。

做法：將黃瓜切塊后與蒜末一同放入碗中，依次放入食鹽、白糖、生抽、香醋、香油、雞精、蠔油后拌勻即可食用。

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