連鎖店智能運(yùn)維的“人工+智能”落地！大型連鎖餐飲集團(tuán)400家門店智慧化管理

IT技術(shù)與互聯(lián)網(wǎng)，正在滲透餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)的方方面面。自助點(diǎn)餐、人臉識(shí)別、營(yíng)銷大屏、自助支付……這些豐富的服務(wù)場(chǎng)景，為消費(fèi)者帶來(lái)便捷的就餐體驗(yàn)，同時(shí)也變革了連鎖餐飲行業(yè)傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式。

特別是當(dāng)企業(yè)在全國(guó)各地開(kāi)出巨大數(shù)量的連鎖門店以后，對(duì)IT服務(wù)和運(yùn)維保障的依賴程度不斷上升。大型連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的比拼，其本質(zhì)上已經(jīng)是圍繞“人、貨、場(chǎng)”展開(kāi)的IT系統(tǒng)精細(xì)化管理的較量。

國(guó)內(nèi)某大型連鎖餐飲集團(tuán)，從1998年成立至今，在全國(guó)范圍內(nèi)擁有400多家門店，不但名列雅虎口碑網(wǎng)排名熱門餐廳前十，更是全國(guó)餐飲十強(qiáng)品牌，并以每年100家的速度在不斷擴(kuò)張。由于連鎖門店地域分布廣且分散，IT系統(tǒng)數(shù)量多且復(fù)雜，管理的難度和溝通成本巨大;同時(shí)各地IT服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量和報(bào)修費(fèi)用均不統(tǒng)一，難以進(jìn)行的監(jiān)控;此外，連鎖餐飲行業(yè)人員流動(dòng)性大，門店IT系統(tǒng)設(shè)備多樣，信息數(shù)據(jù)安全風(fēng)險(xiǎn)增加。

順應(yīng)企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，加強(qiáng)IT工作建設(shè)與服務(wù)升級(jí)，成為該連鎖餐飲企業(yè)的迫切需求。

弧聚科技作為專業(yè)IT服務(wù)與解決方案提供商，成為了該連鎖餐飲集團(tuán)IT化轉(zhuǎn)型路上攜手前行的合作伙伴。為應(yīng)對(duì)門店的快速擴(kuò)張和精細(xì)化IT管理的需求，弧聚科技量身定制了一套AIX閃蝠魔盒IT智能運(yùn)維方案，打破傳統(tǒng)連鎖企業(yè)運(yùn)維思路，幫助其建立起具備快速監(jiān)控、智能排障和安全防護(hù)能力的運(yùn)維服務(wù)體系，為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理提供了強(qiáng)有力的保障。

傳統(tǒng)的連鎖企業(yè)運(yùn)維服務(wù)，大多建立起了故障的快速響應(yīng)機(jī)制，而對(duì)于如何提前發(fā)現(xiàn)故障和減少故障并沒(méi)有方案。

弧聚科技認(rèn)為，“傳統(tǒng)的‘頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳’的被動(dòng)式運(yùn)維，已經(jīng)不再適用于當(dāng)下連鎖企業(yè)的快速擴(kuò)張和數(shù)字化轉(zhuǎn)型階段。連鎖企業(yè)的運(yùn)維關(guān)鍵，不僅僅是提高故障的處理效率，更需要從根本上入手，降低故障發(fā)生率。”

弧聚科技自主研發(fā)的AIX閃蝠魔盒智能運(yùn)維SaaS管理系統(tǒng)，通過(guò)IT設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)實(shí)時(shí)監(jiān)控，系統(tǒng)故障告警系統(tǒng)，遠(yuǎn)程修復(fù)、工單管理、IT資產(chǎn)管理、知識(shí)庫(kù)管理、安全防護(hù)等核心功能，從根本上降低故障發(fā)生率，幫助連鎖企業(yè)提高運(yùn)維效率，降低運(yùn)維成本。

1、智能值守，故障告警

要想變被動(dòng)運(yùn)維為“主動(dòng)運(yùn)營(yíng)”，首先要主抓好監(jiān)控系統(tǒng)和告警系統(tǒng)，并利用機(jī)器學(xué)習(xí)算法進(jìn)行快速監(jiān)控和排障。

AIX值守機(jī)器人作為邊緣計(jì)算節(jié)點(diǎn)， 部署在門店終端，構(gòu)造前置采集能力和數(shù)據(jù)中轉(zhuǎn)計(jì)算能力，主要提供指標(biāo)采集、中轉(zhuǎn)代理、數(shù)據(jù)緩存等三大核心功能，提供7*24*365指標(biāo)采集，實(shí)時(shí)偵測(cè)門店的主機(jī)設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、打印機(jī)、監(jiān)控等的運(yùn)行狀態(tài)及參數(shù)，并將大數(shù)據(jù)上傳至云端的IOS大腦，來(lái)監(jiān)控設(shè)備的運(yùn)行健康，并進(jìn)行主動(dòng)的巡檢加固。

設(shè)備某一指標(biāo)值達(dá)到系統(tǒng)預(yù)設(shè)觸發(fā)閾值時(shí)，問(wèn)題列表自動(dòng)告警，設(shè)備狀態(tài)從正常變?yōu)楦婢蚬收?。設(shè)備名稱、產(chǎn)生時(shí)間等信息能夠與告警信息進(jìn)行自動(dòng)關(guān)聯(lián)和記錄，問(wèn)題列表可直觀查看到實(shí)時(shí)告警信息，包括告警級(jí)別、告警內(nèi)容、告警主機(jī)、告警時(shí)間等。

2、遠(yuǎn)程控制，快速排障

當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)異常時(shí)，傳統(tǒng)的 IT 運(yùn)維方案是向運(yùn)維人員直接發(fā)送告警信息，大量消耗運(yùn)維人員的時(shí)間，降低運(yùn)維效率。試想該餐飲集團(tuán)全國(guó)400多家門店，如果一天收到成百甚至上千封告警信息時(shí)，運(yùn)維人員要如何能夠完全保證能夠高效地解決問(wèn)題并不遺漏，不造成企業(yè)經(jīng)營(yíng)損失?

AIX閃蝠魔盒智能運(yùn)維SaaS管理系統(tǒng)，選擇將人力解放出來(lái)，由Aiops大腦發(fā)現(xiàn)的報(bào)警并創(chuàng)建報(bào)修工單。此時(shí)，通過(guò)Aix盒子內(nèi)網(wǎng)隧道透?jìng)鞣?wù)將臨時(shí)的將內(nèi)網(wǎng)設(shè)備映射到外網(wǎng)，快速進(jìn)行遠(yuǎn)程故障定位，并根據(jù)平臺(tái)內(nèi)建知識(shí)庫(kù)，在授權(quán)情況下自動(dòng)調(diào)整設(shè)備維修和排障，大大提高運(yùn)維效率。

同時(shí)，當(dāng)故障故障需要工程師上門維修時(shí)，門店管理人員可以通過(guò)多渠道實(shí)現(xiàn)故障一鍵報(bào)修，并自動(dòng)關(guān)聯(lián)門店和設(shè)備故障及參數(shù)信息等?；【劭萍计煜麻W蝠平臺(tái)，擁有認(rèn)證工程師30000多名，服務(wù)范圍覆蓋全國(guó)各省地級(jí)市，快速匹配專業(yè)工程師4小時(shí)內(nèi)上門服務(wù)，打造IT服務(wù)“4小時(shí)生態(tài)圈”。同時(shí)，弧聚科技在全國(guó)11省市設(shè)立了辦事處和項(xiàng)目管理中心，擁有專家級(jí)工程師300余名，提供原廠級(jí)IT服務(wù)作為兜底保障。

3、安全防護(hù)

AIX閃蝠魔盒IT智能運(yùn)維方案的第三大優(yōu)勢(shì)，就是安全防護(hù)?；【劭萍纪ㄟ^(guò)與360、安恒信息、迪普科技等國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的安全廠商合作，部署了終端安全防護(hù)設(shè)施，可進(jìn)行從數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)到IT設(shè)備終端安全防護(hù)，規(guī)避安全風(fēng)險(xiǎn)，減少企業(yè)損失。

在助力連鎖企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型的路上，弧聚科技已經(jīng)做足了功課，AIX閃蝠魔盒智能IT運(yùn)維服務(wù)方案獲得了該連鎖餐飲龍頭企業(yè)客戶的認(rèn)可，為連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理提供了強(qiáng)有力的保障。

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