正規(guī)肉聯(lián)廠“洗白”病死豬？時邁科技區(qū)塊鏈新技術(shù)堵住漏洞

從2018年8月發(fā)現(xiàn)首例疫情以來，非洲豬瘟成為中國大眾最為關(guān)心的話題之一，與之相關(guān)的食品安全更是引發(fā)廣泛討論。就在近日，有媒體記者經(jīng)過長期調(diào)查暗訪，曝出廣東佛山的某正規(guī)肉聯(lián)廠居然存在“洗白”死豬的現(xiàn)象，現(xiàn)場狀況觸目驚心，不禁讓人再次反思起如何對病死豬進行無害化處理的問題。

在佛山市里水鎮(zhèn)的一家肉聯(lián)廠里，相關(guān)記者經(jīng)過蹲守見證了“洗白”死豬的整個過程。本該在正規(guī)屠宰場的無害化車間被處理的這些病死豬，居然從屠宰場里悄悄流出，還有一些病死豬蓋上檢疫合格的標(biāo)簽之后，流入了周邊的廣州、佛山等地的豬肉零售攤點，每天可達(dá)數(shù)千斤之多!整個環(huán)節(jié)中，原本應(yīng)有的監(jiān)督規(guī)則形同虛設(shè)，相關(guān)人員輕易就為不法行為大開方便之門，對消費者的食品安全構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。

(病死豬“洗白”問題引發(fā)廣泛關(guān)注)

相關(guān)部門對于病死豬的處理是有一套完整規(guī)程的，常見的處理方法有焚燒、深坑掩埋、化豬池等，其中集中進行焚燒是效果較好的一種。不過，自本次非洲豬瘟疫情爆發(fā)以來，由于分布比較廣泛，集中進行無害化處理的模式也顯露出一些弊端：生豬養(yǎng)殖點往往地處偏僻，到集中處理場所勢必需要運輸過程，加之整個環(huán)節(jié)并沒有足夠的信息化監(jiān)管措施，一方面無法及時響應(yīng)疫情的客觀需求，同時也使得病死豬的流向存在一定風(fēng)險隱患。

其實，在各項科技日新月異的今天，即便是農(nóng)業(yè)這個相對傳統(tǒng)的領(lǐng)域，同樣可以應(yīng)用相關(guān)的高新技術(shù)，更好地應(yīng)對病死豬的無害化處理難題。在這方面，杭州時邁科技等多家機構(gòu)就利用自身的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，將區(qū)塊鏈等技術(shù)融合其中，推出了更為可信的解決方案，很大程度上消除整個過程中的風(fēng)險隱患。

(時邁科技MR-1000型碳化車 )

時邁科技自主研發(fā)的病死畜禽處理裝備名為MR-1000型炭化車，已獲得多項專利，具有可移動的優(yōu)點，面對非洲豬瘟這種突發(fā)疫情時，有著天然優(yōu)勢。這款碳化車免去了病死豬處理的中間運輸環(huán)節(jié)，可以直達(dá)疫情源頭，更及時、靈活地進行無害化處理。據(jù)了解，MR-1000型碳化車可以進行病死豬的破碎、焚燒、二次焚燒、冷卻、尾氣凈化和排料，整個過程環(huán)保無污染，并且可以節(jié)約大量人力成本、時間成本、財務(wù)成本。

時邁科技還不斷創(chuàng)新，結(jié)合了區(qū)塊鏈技術(shù)的智能合約應(yīng)用，對病死豬的各類數(shù)據(jù)進行顆粒度封存，不可篡改、可溯源、不可逆，為保險理賠以及后續(xù)的無害化處理等提供了可信的基礎(chǔ)，解決了整個過程中信息不透明和業(yè)務(wù)鏈條繁冗等問題，使得弄虛作假的現(xiàn)象失去了立足之地。

(浙江省政協(xié)副主席周國輝在農(nóng)博會上視察時邁科技無害化處理項目)

正是因為具有這些突出的優(yōu)勢，時邁科技已陸續(xù)跟江蘇省、浙江省、安徽省等地的多個縣市達(dá)成合作，以快速建立病死畜禽應(yīng)急移動無害化處理體系，助力地方政府更好地應(yīng)對公共安全領(lǐng)域的問題。隨著像時邁科技這樣的創(chuàng)新型企業(yè)不斷涌現(xiàn)，消費者在食品安全上所面臨的潛在威脅一定會越來越少，“洗白”病死豬這種現(xiàn)象勢必?zé)o法繼續(xù)存在下去。

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