中國(guó)幾千年的歷史上,經(jīng)歷過(guò)多次病毒肆虐的時(shí)期,而在這段時(shí)間內(nèi),我們的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)往往也會(huì)發(fā)生一些突破性的變化。例如2003年非典期間,醫(yī)藥生物、食品飲料、房地產(chǎn)行業(yè)的上市股票中,醫(yī)藥生物和食品飲料的企業(yè)數(shù)量竟然超過(guò)了房地產(chǎn)企業(yè),在數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)中,醫(yī)藥生物行業(yè)企業(yè)數(shù)量占比23%,食品飲料行業(yè)占比15%,而房地產(chǎn)行業(yè)僅占比8%。
實(shí)際上,對(duì)于廣大群眾來(lái)說(shuō),無(wú)論是投資醫(yī)藥生物產(chǎn)業(yè)還是食品飲料產(chǎn)業(yè),都不如投資自己和家人的身體。與其閑在家里無(wú)所事事炒股不小心當(dāng)了韭菜被收割,不如好好保養(yǎng)我們自己的身體,譬如,當(dāng)年非典期間炒到100塊一瓶的恩濟(jì)堂秋梨膏與其買(mǎi)來(lái)囤貨或者倒賣(mài)賺錢(qián),不如自己喝潤(rùn)肺養(yǎng)肺來(lái)的實(shí)在。
恩濟(jì)堂秋梨膏傳承自康熙年間宮廷御制秋梨膏秘方。傳說(shuō)康熙帝九子奪嫡時(shí)期,八阿哥胤禛為了奪得康熙帝的寵愛(ài),千方百計(jì)尋來(lái)制作秋梨膏的秘方,通過(guò)太醫(yī)選用上佳食材制成,成為康熙帝最愛(ài)的養(yǎng)生膳食。到了康熙爺晚年,一劉姓太醫(yī)將秋梨膏的秘方從宮廷帶到民間,因其所開(kāi)設(shè)的醫(yī)館名為“恩濟(jì)堂”,恩濟(jì)堂秋梨膏自此開(kāi)始成為了百姓們口口相傳的養(yǎng)生佳品。
正宗傳統(tǒng)的恩濟(jì)堂秋梨膏之所以久負(fù)盛名,不止是因?yàn)槠淇滴醯蹖m廷秘方的名頭,更是因?yàn)槠鋬?yōu)質(zhì)選材和經(jīng)典工藝造就出的好味道、好營(yíng)養(yǎng)。恩濟(jì)堂秋梨膏選用鴨梨、雪花梨為主料,配以止咳、生津、潤(rùn)肺的枇杷、甘草、蜂蜜等各類滋補(bǔ)原料,放入特制銅鍋中熬煮而成,銅鍋內(nèi)壁鍍有一層錫,熬制過(guò)程中為熬制的梨汁不斷加入冰糖、蜂蜜和生姜,九濾九榨,反復(fù)過(guò)濾殘?jiān)?,壓榨梨漿,加入鍋中,周而復(fù)始,九九歸一,再根據(jù)不同配方加入茯苓、胖大海、金銀花、人參、燕窩等輔料,歷經(jīng)數(shù)道工藝最終熬制成濃稠梨膏。一勺秋梨膏、一杯溫水,作為老北京人干燥季節(jié)有效緩解上火、嗓子疼痛、咳嗽等癥狀的養(yǎng)生佳品,恩濟(jì)堂秋梨膏潤(rùn)肺養(yǎng)肺的效果無(wú)人不知。如今面對(duì)當(dāng)下季節(jié)已發(fā)生的流感病毒、新冠病毒等,防勝于治,沒(méi)事多喝恩濟(jì)堂秋梨膏潤(rùn)肺潤(rùn)肺再潤(rùn)肺,加強(qiáng)鍛煉提高身體素質(zhì)才是能夠有效抵抗病菌的最佳屏障。
恩濟(jì)天下,廣澤黎民,回想2003年非典期間,恩濟(jì)堂秋梨膏堅(jiān)持生產(chǎn)不放假,為數(shù)以萬(wàn)計(jì)的老北京人帶來(lái)了心理慰藉和溫暖。2020年,恩濟(jì)堂向全國(guó)人民承諾:不斷貨、不漲價(jià),全力支援抗擊病毒,堅(jiān)決不發(fā)國(guó)難財(cái),用實(shí)際行動(dòng)為緩解疫情添磚加瓦!
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