伴隨朋友圈曬廚藝大賞的熱火朝天,廚房小家電也迎來了一波暴漲。有著“國民創(chuàng)意小家電”之稱的小熊電器,數(shù)據(jù)顯示,旗下電熱飯盒在2月1日-2月25日期間銷量超過28萬臺(tái),同比暴增300%,環(huán)比增長150%。隨后“三八女王節(jié)”,天貓公布的數(shù)據(jù)顯示,三明治機(jī)首小時(shí)銷量同比大增1500%,廚師機(jī)38分鐘銷售額超過去年同期全天。新興小家電表現(xiàn)驚人,也引得投資者發(fā)出疑問:這是宅經(jīng)濟(jì)新風(fēng)口,還是沖動(dòng)消費(fèi)下的偽需求?
小家電市場是個(gè)整體性概念,涉及品類繁多,從近年銷售表現(xiàn)來看,其中個(gè)護(hù)、健康、消殺、廚房幾個(gè)品類的最為火爆,個(gè)性化、高顏值、健康理念、單價(jià)低等特點(diǎn)讓小家電產(chǎn)品在年輕群體中備受追捧。當(dāng)前,小家電劃已被分為了兩類,一類是以美的、蘇泊爾、九陽為代表的售賣煲、磁、壓、豆等傳統(tǒng)品類的小家電巨頭,一類是以小熊電器為代表的,避開龍頭品類,以小型、創(chuàng)新、細(xì)分小家電為主的新興品牌。傳統(tǒng)小家電龍頭以像電飯煲這類的剛需型產(chǎn)品為主,市場空間較大。而新興小家電屬于可選消費(fèi),針對(duì)長尾市場,順應(yīng)消費(fèi)升級(jí),以滿足消費(fèi)者各類細(xì)分需求。
對(duì)此,業(yè)內(nèi)專業(yè)人士認(rèn)為,風(fēng)口是風(fēng)口,需求也是需求,市場有所響應(yīng)就是真需求。對(duì)比2008年食品安全問題催生酸奶機(jī)銷售增長的情形來看,酸奶機(jī)的增長直到2016年才見頂,因此,長期來看,這類需求的確為真實(shí)需求且富有一定潛力。小熊電器便是從酸奶機(jī)起家,此后牢牢統(tǒng)治這個(gè)細(xì)分領(lǐng)域一直到今天。
事實(shí)上,從工業(yè)設(shè)計(jì)角度來看,用戶需求被分為硬需求和軟需求,軟需求的概念則與“偽需求”相近。這點(diǎn)上,一直深耕長尾市場的小熊電器對(duì)用戶軟需求的理解或許最為深入。比如,在做用戶調(diào)研時(shí),小熊電器以用戶體驗(yàn)為標(biāo)尺,不斷驗(yàn)證這個(gè)需求的滿足是不是能帶來用戶體驗(yàn)上的觸動(dòng),即便當(dāng)時(shí)不能,在不產(chǎn)生成本的情況下,有時(shí)候小熊電器也會(huì)把這個(gè)軟需求也放進(jìn)產(chǎn)品里;如果產(chǎn)生成本,小熊電器則會(huì)評(píng)估用戶會(huì)不會(huì)為這個(gè)軟需求買單。除了用戶體驗(yàn)這把尺子,有時(shí)候小熊電器也會(huì)用市場行為來判斷。小熊電器每年有上百款新品上市,有很多的機(jī)會(huì)去進(jìn)行驗(yàn)證。
小家電和傳統(tǒng)黑白電既有相同之處又有不同之處。小家電雖微創(chuàng)新,但迭代快,要求企業(yè)與消費(fèi)者需求高度同步,不斷滿足的是消費(fèi)者不同階段的不同需求。而黑白電相對(duì)穩(wěn)定,核心件相對(duì)變化小,更多是在材質(zhì)和功能上的調(diào)整,偶爾也會(huì)基于核心技術(shù)出現(xiàn)較大革新。所以小家電產(chǎn)品研發(fā)的邏輯是用戶體驗(yàn)的迭代,對(duì)技術(shù)依賴較小,更多強(qiáng)調(diào)企業(yè)對(duì)市場的快速反應(yīng)和創(chuàng)新想法。再以小熊電器舉例,正是基于這樣的思路,在酸奶器爆火之后,小熊電器又重新定義了煮蛋器、電熱飯盒等當(dāng)年家電龍頭們忽視的小產(chǎn)品。這些產(chǎn)品的共性是:相對(duì)細(xì)分,品類不大,市場不成熟,非剛需但又能給生活帶來改變,產(chǎn)品一經(jīng)推出就深受喜愛。
所以軟需求是不是賣點(diǎn)、是不是可以轉(zhuǎn)化成有市場的賣點(diǎn),歸根結(jié)底要看消費(fèi)者的習(xí)慣和未來趨勢。隨著場景變化、社會(huì)趨勢變化、技術(shù)變革,所有需求都在變化。
目前,對(duì)比歐美發(fā)達(dá)國家,我國小家電的保有率仍處于較低水平,市場滲透力不足,且在品類上還有更多布局空間,小家電市場尚屬藍(lán)海。入局小家電市場,是巨頭和新秀們看中了小家電市場的前景。隨著品牌扎堆,小熊電器等小家電新秀品牌將面臨更多挑戰(zhàn)與考驗(yàn),各有所長的多路玩家,最終誰能傲視群雄贏得機(jī)遇,還需要市場來檢驗(yàn)。
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