肝臟是身體重要的代謝、解毒器官，對所有進(jìn)入身體的食物、藥物負(fù)責(zé)，對身體健康也有比較重要的作用。也因為這樣，人們吃的東西，更能夠影響到肝臟。吃得好，不僅對身體好，也對肝臟有一定的好處。那么吃什么食物護(hù)肝?以及眾人說對肝臟有益的水飛薊怎么吃更合適呢?下面就一起來看看吧!
一、吃下面這幾種食物護(hù)肝
1 蔬菜水果
蔬菜水果中含有豐富的維生素和膳食纖維，脂肪含量低。而肝臟負(fù)責(zé)代謝、解毒，還兼顧儲存維生素的作用，蔬菜水果可以給肝臟提供營養(yǎng)成分，同時也不容易形成脂肪囤積在肝臟當(dāng)中，能夠減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，對肝臟很有幫助。
2 高蛋白低脂肪的肉類
蛋白質(zhì)是人體所需的重要營養(yǎng)素之一，也是組成身體細(xì)胞，提供身體能量的重要物質(zhì)，因此含有蛋白質(zhì)的食物對肝臟很有幫助，還有助于肝臟修復(fù)。而高蛋白低脂肪的肉類，比如雞肉、魚肉等等，能夠減少脂肪的形成，可以減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，也很適合吃。
3 菌菇類
菌菇類食物是一種營養(yǎng)價值很高的食物，有蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、磷、鐵、維生素等等，還有這低脂肪、無膽固醇的特點，不容易造成肝臟的負(fù)擔(dān)，對身體、對肝臟都很有益。另一方面，菌菇味道鮮美，口感獨(dú)特，可以增添飯菜的風(fēng)味，能夠讓人吃得開心，吃得健康。
二、護(hù)肝水飛薊怎么吃
除了一些常見的食物對肝臟有益外，其實一些植物也對肝臟很有幫助，比如水飛薊，就是一個挺合適的植物。這是一種生長在歐洲、地中海地區(qū)、北非及中亞的菊科植物，具有保護(hù)肝細(xì)胞膜，輔助肝臟自我調(diào)節(jié)，改善肝功能的作用，能夠協(xié)助肝臟更好地進(jìn)行自我調(diào)節(jié)。
那么水飛薊怎么吃比較好呢?水煮?燜泡?這些常見的花茶形式其實并不那么適合水飛薊，想要補(bǔ)充水飛薊中的植物成分，還需要相關(guān)的營養(yǎng)補(bǔ)充劑幫幫忙。建議選擇一些同時還能提供其他有益肝臟的植物成分的，對肝臟更有幫助。
在挑選時，可以試試這幾種植物跟水飛薊搭配。丹參的提取物有助于抑制炎癥細(xì)胞因子，可以協(xié)助肝臟抗氧化，抑制脂質(zhì)過氧化的作用。
葛根的提取物具有解酒的效果，能夠促進(jìn)肝臟分解酒精，還能夠促進(jìn)肝細(xì)胞分化和增殖，改善肝臟的功能和微循環(huán)。
五味子的提取物則有助于增強(qiáng)肝臟解毒能力，同時還能減輕氧自由基對肝臟細(xì)胞帶來的傷害，能夠促進(jìn)肝細(xì)胞蛋白質(zhì)、糖原生物的合成。
這幾種植物當(dāng)中的成分對肝臟有幫助，也很適合和水飛薊搭配，可以試試。湯臣倍健水飛薊葛根丹參片中就含有水飛薊提取物、葛根提取物，丹參提取物和五味子提取物，僅需要一天兩次，每次兩片，就能夠輕松補(bǔ)充到對肝臟有益的物質(zhì)啦!
護(hù)肝的食物和水飛薊應(yīng)該怎么吃?可不要錯過這幾種食物和湯臣倍健水飛薊葛根丹參片啦!
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