由于受到疫情黑天鵝的影響,今年人們對(duì)于冰箱的保鮮技術(shù)格外重視,包括對(duì)其健康、除菌等功能都愈加關(guān)注,美的冰箱作為智能保鮮冰箱的引領(lǐng)者,持續(xù)進(jìn)行著產(chǎn)品和技術(shù)的迭代,推出美的微晶冰箱等深受消費(fèi)者喜愛(ài)的智能保鮮冰箱產(chǎn)品。
9月23日,由中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部權(quán)威機(jī)構(gòu)領(lǐng)銜,美的冰箱聯(lián)合中國(guó)家用電器研究院、新希望六和、科大訊飛三大機(jī)構(gòu),共同發(fā)布了行業(yè)首部專(zhuān)注于肉類(lèi)海鮮類(lèi)保鮮的《中國(guó)家庭肉類(lèi)海鮮類(lèi)保鮮標(biāo)準(zhǔn)白皮書(shū)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)為“白皮書(shū)”),針對(duì)現(xiàn)階段中國(guó)家庭肉類(lèi)“儲(chǔ)鮮”痛點(diǎn)問(wèn)題,以美的微晶冰箱硬核保鮮科技建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
(新希望六和股份有限公司品牌推廣部副總經(jīng)理宋揚(yáng)女士、中國(guó)家用電器研究院總工程師徐鴻先生、美的冰箱國(guó)內(nèi)營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理畢瑋、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心主任郭煒女士共同完成了美的微晶冰箱白皮書(shū)首發(fā)啟動(dòng)儀式)
白皮書(shū)確立冰箱行業(yè)保鮮技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),真正解決中國(guó)家庭肉類(lèi)“儲(chǔ)鮮“痛點(diǎn)問(wèn)題
目前消費(fèi)者對(duì)市面上很多保鮮技術(shù)沒(méi)有明確的感知,美的微晶冰箱此次牽頭發(fā)布的首部關(guān)于中國(guó)家庭肉類(lèi)海鮮類(lèi)的保鮮標(biāo)準(zhǔn)白皮書(shū),首先是希望通過(guò)這樣一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行整個(gè)行業(yè)的技術(shù)規(guī)范;其次是讓消費(fèi)者在選擇食品儲(chǔ)存方案的時(shí)候,能有一個(gè)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較清晰明了的衡量標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)而推動(dòng)整個(gè)行業(yè)食材保鮮技術(shù)的迭代和突破。
(美的冰箱國(guó)內(nèi)營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理畢瑋)
美的冰箱國(guó)內(nèi)營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理畢瑋在發(fā)布會(huì)上接受媒體采訪時(shí)表示,美的除了關(guān)注食材的保鮮之外,同時(shí)也盡可能地去關(guān)注食材的口感,此次發(fā)布的白皮書(shū),就是通過(guò)美的微晶冰箱帶來(lái)的肉類(lèi)海鮮類(lèi)保鮮標(biāo)準(zhǔn),真正解決中國(guó)家庭對(duì)肉類(lèi)和海鮮類(lèi)食材的保鮮痛點(diǎn)問(wèn)題。
美的冰箱之所以能夠牽頭發(fā)布白皮書(shū),是在于其在美的微晶冰箱保鮮技術(shù)上帶來(lái)的突破和改變。在畢瑋看來(lái)主要是有兩大方面的原因:一方面,今年美的冰箱在凈味系列產(chǎn)品上,帶來(lái)了持續(xù)的引領(lǐng)和突破,新品頻發(fā);另一方面,美的冰箱也聯(lián)手京東發(fā)布了果潤(rùn)系列冰箱,持續(xù)進(jìn)行對(duì)高端水果食材的保鮮探索。以實(shí)際數(shù)據(jù)來(lái)看的話,今年1-8月份美的冰箱品牌的美的微晶冰箱和凈味冰箱銷(xiāo)售量同比增長(zhǎng)117%,美的微晶冰箱走入二十萬(wàn)以上中國(guó)家庭。
今年疫情的影響讓冰箱行業(yè)處于下滑態(tài)勢(shì),但是美的冰箱卻逆市上揚(yáng),畢瑋認(rèn)為有以下原因:冰箱持續(xù)進(jìn)行先行技術(shù)的研究和產(chǎn)品層面的投入,今年到了收割節(jié)點(diǎn);美的內(nèi)部復(fù)產(chǎn)復(fù)工和整個(gè)團(tuán)隊(duì)效益層面做了大量工作;美的產(chǎn)品線在美的凈味冰箱和美的微晶冰箱的產(chǎn)品線發(fā)布會(huì)之后,有了進(jìn)一步的完善和加強(qiáng),滿足了更多消費(fèi)者的需求,價(jià)格段覆蓋范圍更廣;美的產(chǎn)品形象的提升。
這個(gè)白皮書(shū)的發(fā)布,為更多家庭用戶、為消費(fèi)者選擇食品儲(chǔ)鮮解決方案的同時(shí),也能促進(jìn)冰箱產(chǎn)品技術(shù)的迭代,持續(xù)推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的良性發(fā)展。
冰箱行業(yè)回歸理性,智能功能從“炫技”升級(jí)到智能保鮮
目前,家電智能化趨勢(shì)不可避免,冰箱也不例外。整體來(lái)看,其他品牌的冰箱“智能”是比較機(jī)械式的智能,是通過(guò)屏幕實(shí)現(xiàn)的智能交互,而美的冰箱這些基礎(chǔ)上進(jìn)行了升級(jí),更多地把智能的技術(shù)運(yùn)用在保鮮技術(shù)本身,也就是美的微晶冰箱的智能保鮮。
畢瑋指出,美的冰箱希望通過(guò)先行基礎(chǔ)研究和基礎(chǔ)技術(shù)上的突破,更多的讓基礎(chǔ)研究的成果和技術(shù)應(yīng)用在產(chǎn)品本身,從用戶的實(shí)際使用痛點(diǎn)和場(chǎng)景出發(fā),去解決用戶在實(shí)際使用中的問(wèn)題,同時(shí)給出用戶綜合性的食品保鮮和儲(chǔ)鮮的解決方案。
例如,美的微晶冰箱產(chǎn)品,通過(guò)智能保鮮冰箱技術(shù)它可以識(shí)別不同的食物,然后對(duì)食物需要的溫度進(jìn)行調(diào)控。包括美的前期做的一個(gè)實(shí)驗(yàn),針對(duì)于不同食物的結(jié)晶臨界點(diǎn),它會(huì)給出不一樣的溫度、冷量控制點(diǎn)。
冰箱的智能功能從以前的“炫技”,到現(xiàn)在用來(lái)保鮮,在畢瑋看來(lái)是行業(yè)回歸了理性,回歸了技術(shù),回歸保鮮本身,美的定位智能保鮮冰箱行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者,持續(xù)探索升級(jí)。
美的冰箱以產(chǎn)品技術(shù)引領(lǐng)為主,通過(guò)基礎(chǔ)技術(shù)的突破,建立自己的技術(shù)優(yōu)勢(shì),始終走在自主研發(fā)的道路上,以科技創(chuàng)新為引擎,為用戶提供更多元的保鮮儲(chǔ)鮮方案及美的微晶冰箱等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
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