如今,作為最受人關(guān)注的熱點(diǎn)行業(yè),茶飲行業(yè)在接受了上半年疫情的洗禮之后逐步回歸正軌。在新消費(fèi)環(huán)境下,借目前茶飲消費(fèi)人群的年輕化、多元化帶來(lái)的紅利,一些新品牌實(shí)現(xiàn)了體量的進(jìn)一步擴(kuò)張。
在體量迅速擴(kuò)張的背后除了對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)、門店規(guī)范化管理的堅(jiān)守之外,更重要的是,他們對(duì)于品牌的運(yùn)營(yíng)思維早已與時(shí)俱進(jìn),從過(guò)去的“商業(yè)邏輯”進(jìn)化為“用戶邏輯”。
而冰雪時(shí)光就是其中最具代表性的一個(gè)茶飲品牌。據(jù)了解,冰雪時(shí)光創(chuàng)立于2014年,在6年間在全國(guó)已經(jīng)開(kāi)出了2000家門店。如今茶飲行業(yè)的細(xì)分化趨勢(shì)明顯,冰雪時(shí)光借敏銳的市場(chǎng)洞察力以及有力的市場(chǎng)分析,引導(dǎo)著品牌不斷推陳出新,多元化地滿足不同顧客的消費(fèi)需求,同時(shí)深挖下沉市場(chǎng)消費(fèi)潛力,在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的茶飲品類中強(qiáng)勢(shì)突圍而出。
為了滿足消費(fèi)者多樣個(gè)性的需求,帶給消費(fèi)者遠(yuǎn)超同行的優(yōu)質(zhì)消費(fèi)體驗(yàn),冰雪時(shí)光還研發(fā)了7大產(chǎn)品系列與30款熱銷爆品。冰雪時(shí)光獨(dú)創(chuàng)的“啵啵”系列,因?yàn)槠涑錾目诟泻酮?dú)樹(shù)一幟的設(shè)計(jì)讓它短短時(shí)間內(nèi)風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)。冰雪時(shí)光的創(chuàng)新能力和敏銳的市場(chǎng)感知能力,讓他備受業(yè)內(nèi)人士的看好。在其它茶飲上,冰雪時(shí)光也做出了創(chuàng)新,不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),持續(xù)更新產(chǎn)品原料,這使得冰雪時(shí)光的產(chǎn)品配比之間營(yíng)養(yǎng)更均衡,口感更出眾。例如茶基底的選擇,既要有香氣,又不能壓制水果的味道,最好是能相互之間提升口感。
同時(shí),在茶飲行業(yè)中,水果茶飲占據(jù)茶飲中的重要地位,但鮮果并不適合長(zhǎng)距離保存與運(yùn)輸,再者就是某些水果的季節(jié)性比較強(qiáng)。而冰雪時(shí)光依靠搭建完善的倉(cāng)儲(chǔ)物流系統(tǒng)與推出季節(jié)性飲品,借助供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)和優(yōu)質(zhì)的原料來(lái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化、吸引顧客到店消費(fèi)。
冰雪逆時(shí)光之所以能在6年間開(kāi)出2000家門店,就是用有趣打破冰冷,用質(zhì)量和誠(chéng)意突破壁壘,讓消費(fèi)者每一次的購(gòu)買體驗(yàn),都是品牌與用戶的靈魂溝通。相信在未來(lái)冰雪能夠在未來(lái)的發(fā)展過(guò)程中越走越遠(yuǎn)。
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