2019年5月，瑞幸咖啡納斯達(dá)克敲鐘，上演18個(gè)月IPO神話。2021年2月，瑞幸咖啡在美國(guó)紐約申請(qǐng)破產(chǎn)保護(hù)，不由得令人唏噓。不過也有業(yè)內(nèi)人士分析稱，瑞幸咖啡雖然在經(jīng)營(yíng)方面有諸多問題，但是作為一種新模式的突破者，它的營(yíng)銷銳度、線上線下的互動(dòng)極大地開拓了中國(guó)的咖啡市場(chǎng)，是行業(yè)后來者的“鋪路人”。
如今，中國(guó)咖啡市場(chǎng)進(jìn)入群雄逐鹿的時(shí)代，混戰(zhàn)之中，所有品牌都在向著“如何讓消費(fèi)者更便捷地獲取咖啡”前進(jìn)。此時(shí)，自助咖啡機(jī)走到聚光燈下，成為了業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。
據(jù)公開資料統(tǒng)計(jì)，目前獲得融資的自助咖啡品牌有：咖啡零點(diǎn)吧、友飲、小咖、易咖、友咖啡、coffee now、星咖等，其中不乏億元級(jí)投資案例。尤其要指出的是，咖啡零點(diǎn)吧、友飲咖啡、小咖這躋身該領(lǐng)域垂直賽道的“領(lǐng)頭羊”，竟然都與天九共享集團(tuán)有著十分緊密的聯(lián)系。
那么，天九共享集團(tuán)為何能深度布局自助咖啡行業(yè)?又因何包攬了躋身行業(yè)前排的3家品牌?
自助咖啡“獨(dú)角獸”養(yǎng)成記
資料顯示，咖啡零點(diǎn)吧成立于2014年，已深耕中國(guó)咖啡市場(chǎng)7年之久。自2019年5月與天九共享合作以來，咖啡零點(diǎn)吧成為咖啡業(yè)冉冉升起的“新星”。在天九獨(dú)角獸加速器的賦能下，在近一年的時(shí)間內(nèi)就簽約了500余位企業(yè)家合作伙伴，迅速覆蓋全國(guó)200多個(gè)城市和地區(qū)。在這期間，盡管新冠肺炎疫情突然爆發(fā)，但咖啡零點(diǎn)吧的發(fā)展勢(shì)頭依然迅猛，陸續(xù)落地新疆烏魯木齊、福建漳州、江蘇蘇州、河南鄭州、湖南韶山、福建福州等國(guó)內(nèi)諸多城市，還進(jìn)駐了落地地區(qū)的醫(yī)院，在疫情期間為醫(yī)護(hù)人員送去了溫暖與關(guān)愛，受到醫(yī)護(hù)人員的稱贊。
咖啡零點(diǎn)吧在疫情期間為醫(yī)護(hù)人員送去溫暖與關(guān)愛，受到醫(yī)護(hù)人員的稱贊
與咖啡零點(diǎn)吧的崛起過程十分相似，友飲在進(jìn)入天九獨(dú)角獸加速器后，也迎來了業(yè)績(jī)爆發(fā)期。截至目前，友飲已在102個(gè)城市鋪設(shè)了超過4000臺(tái)機(jī)器，全方位覆蓋了校園、商場(chǎng)和酒店等多種場(chǎng)景，并高舉高打地進(jìn)駐了清北復(fù)交等知名高校，還獨(dú)家進(jìn)駐了北京首都機(jī)場(chǎng)、大興機(jī)場(chǎng)和北京南站等核心交通樞紐。友飲的做法迅速吸引了眾多便利店的關(guān)注，并與見福、京東便利店、盒馬、物美等建立了深度合作，簽約店鋪點(diǎn)位數(shù)超過20000個(gè)，達(dá)成“閃電式”市場(chǎng)拓展。
而與前兩個(gè)品牌定位稍有不同，“小咖”則以小巧精煉一枝獨(dú)秀，與天九共享合作后，小咖桌面式智能咖啡機(jī)從辦公室、寫字樓等封閉、半封閉的小場(chǎng)景切入，不斷“跑馬圈地”。小巧的桌面式智能咖啡機(jī)占地只有0.5平米，同時(shí)還擁有LCD液晶顯示屏，并獲取了分眾傳媒在廣告端強(qiáng)大的支持，達(dá)成了產(chǎn)品營(yíng)收的多元化。
小咖從辦公室、寫字樓等封閉、半封閉的小場(chǎng)景切入，迅速占領(lǐng)細(xì)分市場(chǎng)
3家自主咖啡品牌在與天九共享合作后均得到跨越式發(fā)展，這究竟是概率上的偶然，還是有商業(yè)邏輯上的必然?
短線資本“燒錢” 長(zhǎng)線資源“賦能”
至于天九獨(dú)角獸加速的神奇之處，我們可以從咖啡零點(diǎn)吧創(chuàng)始人兼CEO王順利的訪談中找到線索。在天九共享集團(tuán)傾力打造的視頻直播節(jié)目《老板面對(duì)面》中，咖啡零點(diǎn)吧創(chuàng)始人兼CEO王順利表示，此前咖啡零點(diǎn)吧在咖啡品質(zhì)上下足了功夫，但在市場(chǎng)拓展上卻不盡如人意。而與天九共享合作后，天九共享專業(yè)團(tuán)隊(duì)為咖啡零點(diǎn)吧量身制定了更具想象力的戰(zhàn)略，匹配了更精準(zhǔn)的打法：將IOT(物聯(lián)網(wǎng))、大數(shù)據(jù)平臺(tái)等智能技術(shù)應(yīng)用于咖啡新零售，開創(chuàng)“互聯(lián)網(wǎng)+咖啡”的全新零售業(yè)態(tài)，打造集產(chǎn)品研發(fā)、零售策略、會(huì)員運(yùn)營(yíng)、數(shù)字營(yíng)銷、商學(xué)院賦能等為一體的智能科技生態(tài)圈，實(shí)現(xiàn)了項(xiàng)目落地能力強(qiáng)、落地成效好、運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)好的顯著成效和靚麗成績(jī)。
咖啡零點(diǎn)吧創(chuàng)始人兼CEO王順利講述企業(yè)崛起過程
可以看到，與傳統(tǒng)的資本孵化機(jī)構(gòu)不同，天九共享集團(tuán)是通過聯(lián)營(yíng)賦能、資本賦能、資源賦能、智慧賦能等綜合賦能模式，多維度解決企業(yè)發(fā)展過程中遇到的戰(zhàn)略、品牌、營(yíng)銷、公關(guān)、人才等各種瓶頸，讓企業(yè)更注重服務(wù)與體驗(yàn)升級(jí)，進(jìn)而為客戶創(chuàng)造更大價(jià)值。事實(shí)上，靠燃燒“資本”維持流量泡沫注定無法長(zhǎng)久，瑞幸咖啡便是如此。唯有合理配置資源，才能使企業(yè)真正實(shí)現(xiàn)“正循環(huán)”。也正因如此，咖啡零點(diǎn)吧、友飲、小咖才能在混戰(zhàn)中，突出重圍，成為垂直賽道的頭部企業(yè)。
目前，咖啡正在逐漸走出咖啡館，走入更日常、更多樣的消費(fèi)場(chǎng)景中，其龐大的新增消費(fèi)群體，正需要新興商業(yè)模式去匹配?？梢哉f，自助咖啡機(jī)賽道有著無限可能，而找到并加速其中的“潛力獨(dú)角獸”，正是作為全球企業(yè)賦能平臺(tái)————天九共享這些年一直在做的事情。
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