【摘要】智能工廠建設(shè)是幫助方太從傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向數(shù)字經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵措施之一，通過智能工廠建設(shè)，解決生產(chǎn)過程中的“質(zhì)量”和“效率”問題。
信息科技正驅(qū)動(dòng)著新一輪的工業(yè)變革，在這一背景下，不少中國(guó)制造企業(yè)正處于智能制造升級(jí)改造的路上。要實(shí)現(xiàn)智能制造，不僅要進(jìn)行生產(chǎn)線自動(dòng)化改造，還要實(shí)現(xiàn)信息化和工業(yè)化的深度融合。方太作為一家創(chuàng)立25年、年銷售額破百億的中國(guó)廚電龍頭企業(yè)，在制造轉(zhuǎn)型升級(jí)方面，創(chuàng)造性地打造了廚電行業(yè)智能制造新模式，實(shí)現(xiàn)信息化和自動(dòng)化的制造升級(jí)改造。
“方太的定位是要做全球最有品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)力的智能廚電工廠。智能工廠的建設(shè)是幫助方太從傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向數(shù)字經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵措施之一，將解決生產(chǎn)過程中的‘質(zhì)量’和‘效率’二者相互制約、難以兼得的傳統(tǒng)問題。”方太相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受《世界經(jīng)理人》采訪時(shí)表示。
引領(lǐng)變革
近年來(lái)，國(guó)家層面推出了各種政策推動(dòng)制造業(yè)向“智造”轉(zhuǎn)型，中國(guó)制造業(yè)掀起了自動(dòng)化轉(zhuǎn)型升級(jí)的熱潮;2018年起，中國(guó)開始步入深入轉(zhuǎn)型階段。然而，從當(dāng)前整體的發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，仍有大量中國(guó)制造業(yè)處于工業(yè)2.0階段，更多的是處于“機(jī)器換人”的初級(jí)階段，尤其在偏傳統(tǒng)的中小企業(yè)中。
“從廚電行業(yè)整體來(lái)看，目前有五大難題需要解決：一是全流程工藝和品質(zhì)一致性差;二是產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)全生命周期管控不足;三是信息軟件系統(tǒng)互相融合斷層、大數(shù)據(jù)分析缺失;四是生產(chǎn)效率過低，經(jīng)營(yíng)成本過高;五是核心智能裝備應(yīng)用缺少、短板設(shè)備難以突破。”方太相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
為了提升產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，智能制造成為了廚電產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重要方向之一。如今越來(lái)越多的廚電企業(yè)踏上了智能制造的升級(jí)之路，然而據(jù)業(yè)內(nèi)專家表示，目前中國(guó)制造業(yè)存在的普遍誤區(qū)是：有不少企業(yè)為自動(dòng)化而自動(dòng)化，為轉(zhuǎn)型升級(jí)而升級(jí)，對(duì)于升級(jí)的具體方案并沒有結(jié)合自身的需求來(lái)規(guī)劃實(shí)施。要實(shí)現(xiàn)真正的智能制造，就需要構(gòu)建智能化的生產(chǎn)系統(tǒng)，整合多個(gè)成功案例，開發(fā)出可擴(kuò)展的技術(shù)平臺(tái)。
僅有小部分制造企業(yè)建成了智能工廠，作為廚電行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)，方太通過系統(tǒng)全面的變革，獲得了不錯(cuò)的轉(zhuǎn)型成果。據(jù)了解，方太提出了一套廚電行業(yè)“1+5+N”全流程網(wǎng)絡(luò)協(xié)同智能制造新模式：即1套方太集團(tuán)中央控制系統(tǒng)，5個(gè)廚電產(chǎn)品協(xié)同制造平臺(tái)(研發(fā)設(shè)計(jì)、計(jì)劃、供應(yīng)鏈、制造、銷售及售后五大協(xié)同平臺(tái))，以及N個(gè)可復(fù)制的智能制造示范工廠。此外，方太通過機(jī)器人、AGV、IoT、RFID、CCD等技術(shù)，將信息轉(zhuǎn)化為數(shù)字，傳遞給中央控制系統(tǒng)，指導(dǎo)上下游流程。
這些自動(dòng)化技術(shù)進(jìn)入工廠后，從結(jié)果上來(lái)看，成本和員工的勞動(dòng)強(qiáng)度均有所降低，效率顯著提升;而從一些量化的數(shù)據(jù)來(lái)看，2018年人均產(chǎn)出與2015年對(duì)比，方太的生產(chǎn)效率提升了超40%。
方太相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，廚電行業(yè)的智能升級(jí)所遇到的難題和其他制造行業(yè)也略有不同：第一是由于廚電產(chǎn)品屬性，往往是多品種、小批量、快速換線的混合生產(chǎn);第二是廚電行業(yè)一般都集成了沖壓、焊接、涂裝、粘膠、SMT、組裝等眾多生產(chǎn)工藝，工藝技術(shù)涉及面廣;第三是市場(chǎng)對(duì)于廚電產(chǎn)品的更新?lián)Q代速度的要求更高，產(chǎn)品生命周期短;第四是廚電產(chǎn)品使用環(huán)境比較復(fù)雜，因此要求的制造精度要更高。“針對(duì)這些方面，方太的解決方案是打通并實(shí)現(xiàn)研發(fā)、制造、物流、零售和售后一體化的完整端到端集成，嚴(yán)格管控品質(zhì)以完成B2C業(yè)務(wù)要求下的零缺陷制造品質(zhì)。”
模式創(chuàng)新
早在2008年，方太便提前布局制造轉(zhuǎn)型。在智能制造方面，方太獨(dú)創(chuàng)廚電行業(yè)的自動(dòng)化設(shè)備和產(chǎn)線，包括油煙機(jī)自動(dòng)化沖壓連線、油煙機(jī)智能自動(dòng)組裝線(應(yīng)用RFID技術(shù)、CCD自動(dòng)檢測(cè)技術(shù))，熱水器智能裝配線(自動(dòng)對(duì)接與檢測(cè)技術(shù))、第一條水槽洗碗機(jī)CELL線，行業(yè)庫(kù)存最大的立體倉(cāng)庫(kù)，最長(zhǎng)的成品輸送線系統(tǒng)……正是這些多個(gè)“第一”，奠定了方太在廚電行業(yè)的領(lǐng)先地位。
在走向智能制造的過程中，方太強(qiáng)調(diào)一種全局觀：顛覆傳統(tǒng)制造模式，實(shí)現(xiàn)全流程協(xié)同制造，從供應(yīng)鏈全網(wǎng)絡(luò)信息協(xié)同制造模式打造了閉環(huán)式客戶體驗(yàn)系統(tǒng)，為消費(fèi)者帶來(lái)全新升級(jí)的消費(fèi)及售后體驗(yàn)。
“目前，行業(yè)內(nèi)普遍存在搞推銷、服務(wù)差、客戶投訴無(wú)響應(yīng)的現(xiàn)象，方太獨(dú)家打造的閉環(huán)式客戶體驗(yàn)系統(tǒng)，整合了全國(guó)售后平臺(tái)，收集客戶訴求，搭配CRM系統(tǒng)對(duì)顧客訴求進(jìn)行快速反應(yīng)，同時(shí)將反饋訴求導(dǎo)入顧客需求分析，應(yīng)用于設(shè)計(jì)研發(fā)階段，從源頭上提升產(chǎn)品質(zhì)量，提升客戶滿意度。”方太相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
據(jù)悉，在方太上下游供應(yīng)商的供應(yīng)鏈全流程協(xié)同工作中，其不僅在技術(shù)層面引入SRM系統(tǒng)對(duì)供應(yīng)商的訂單、品質(zhì)、配送的環(huán)節(jié)進(jìn)行管理，也通過由方太公司牽頭組建的“華夏六西格瑪”俱樂部對(duì)供應(yīng)商的經(jīng)營(yíng)理念、品質(zhì)管理、產(chǎn)品制程等方面提供咨詢和支持，與供應(yīng)商共同成長(zhǎng)，共同為顧客提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)體驗(yàn)。
通過信息化與工業(yè)化的深度融合，數(shù)字化轉(zhuǎn)型也為方太帶來(lái)了巨大改變。“模式上，方太從傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)向數(shù)字經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，這也是符合國(guó)家整體戰(zhàn)略的;員工能力提升了，包括管理能力和技術(shù)能力;效率、品質(zhì)、安全性提升了，品質(zhì)成本降低了;制造工廠整體氛圍越來(lái)越現(xiàn)代化、國(guó)際化。”方太相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
數(shù)字化轉(zhuǎn)型面前，帶來(lái)機(jī)遇的同時(shí)也相應(yīng)帶來(lái)挑戰(zhàn)。方太相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，方太接下來(lái)的挑戰(zhàn)有三點(diǎn)：一、廚電產(chǎn)品構(gòu)造復(fù)雜、品種多、工藝更復(fù)雜，要充分智能化，對(duì)技術(shù)手段挑戰(zhàn)大;二、仍然需要大量技術(shù)人才、管理人才;三、數(shù)字化轉(zhuǎn)型，企業(yè)還在摸索過程中，如何把數(shù)字經(jīng)濟(jì)做到簡(jiǎn)單化、清晰化，而非停留在很復(fù)雜的理論層面是方太接下來(lái)要努力的重點(diǎn)。
隨著企業(yè)規(guī)模的不斷壯大，方太在外部資源配置和內(nèi)部業(yè)務(wù)流程上，未來(lái)的工作方向?qū)?huì)重點(diǎn)放在打通工廠之間互相調(diào)度、部門之間流程，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈上、下游組織之間的協(xié)作;同時(shí)，重點(diǎn)關(guān)注聯(lián)合單位經(jīng)費(fèi)使用、短板裝備定義等問題。后續(xù)方太將加強(qiáng)智能制造相關(guān)專業(yè)人才的儲(chǔ)備，持續(xù)開展相關(guān)智能制造技術(shù)的研究與應(yīng)用，滿足實(shí)際業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的需要。
“所以，我們會(huì)提高產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化，引進(jìn)一些新的工藝;同時(shí)加強(qiáng)人才培養(yǎng)，向外引進(jìn)、對(duì)內(nèi)培訓(xùn)、標(biāo)桿學(xué)習(xí)等方式多管齊下。”方太相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
升級(jí)路徑
從智能制造升級(jí)路徑來(lái)看，不同企業(yè)有不同的需求，每家企業(yè)的起步基礎(chǔ)不同，因此自動(dòng)化的輕重緩急也有所不同。據(jù)了解，在規(guī)劃統(tǒng)籌方面，方太在自動(dòng)化改造的過程中，首先從環(huán)保、安全、員工勞動(dòng)強(qiáng)度較大的產(chǎn)線入手，比如沖壓、打磨、噴涂、包裝等工序;再來(lái)考慮對(duì)品質(zhì)過程管控要求較高的產(chǎn)線，如焊接、粘膠等;第三是對(duì)勞動(dòng)密集型的產(chǎn)線進(jìn)行改造;第四則是對(duì)一個(gè)流的自動(dòng)化改造，做到物聯(lián)互通數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)下的精益生產(chǎn)。
在具體實(shí)施的過程中，方太相關(guān)負(fù)責(zé)認(rèn)為：“沒有必要將硬件軟件分開，更多的是應(yīng)把傳感通訊設(shè)備和運(yùn)動(dòng)加工設(shè)備分開。在現(xiàn)有工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的架構(gòu)體系下，簡(jiǎn)單的通過硬/軟件區(qū)分設(shè)備，其實(shí)是對(duì)設(shè)備本身制造能力的割裂，我們一直在努力打造由軟件通過數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的硬件制造設(shè)備。我們也相信，只有通過傳感通訊設(shè)備實(shí)現(xiàn)軟硬結(jié)合才能有效的發(fā)揮運(yùn)動(dòng)加工設(shè)備的優(yōu)秀的加工能力。”
為此，方太探索開發(fā)出一大批傳統(tǒng)制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)急需的專用生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)線和檢測(cè)系統(tǒng)：比如自動(dòng)化打磨設(shè)備，采用機(jī)器人、力學(xué)補(bǔ)償及視覺等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵產(chǎn)品自制件打磨工藝的突破，提升產(chǎn)品精致度和生產(chǎn)效率，也保證員工作業(yè)的安全性;比如自動(dòng)去毛刺設(shè)備，對(duì)不銹鋼鈑金去毛刺工藝突破，實(shí)現(xiàn)鈑金外觀件去毛刺效果，這些鈑金工藝的自動(dòng)化突破，尤其是針對(duì)不銹鋼材料的加工自動(dòng)化的突破，為追求金屬板材精細(xì)化、品質(zhì)化、自動(dòng)化加工的企業(yè)提供了集成解決方案思路和實(shí)際典型案例應(yīng)用。
除了在推進(jìn)自身工廠自動(dòng)化、智能化的同時(shí)，方太本身在管理及人才儲(chǔ)備等方面進(jìn)行了積極變革。方太相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“在人才管理和儲(chǔ)備上，我們建立了‘外引內(nèi)育’的人才供給機(jī)制，大力引進(jìn)國(guó)內(nèi)外高層次、緊缺急需的智能制造應(yīng)用優(yōu)秀人才，提升公司智能制造領(lǐng)域技術(shù)研發(fā)能力。”據(jù)悉，方太正在密切聯(lián)合一批在產(chǎn)業(yè)鏈上下游有影響力的單位，包括北京機(jī)械工業(yè)自動(dòng)化研究所、廣東省智能機(jī)器人研究院等等。“同時(shí)，我們積極組織公司員工參加智能制造領(lǐng)域的內(nèi)、外部培訓(xùn)，提升員工專業(yè)技術(shù)水平。”
不同企業(yè)對(duì)于智能制造模式的理解和實(shí)踐會(huì)有所不同，找到適合自己的道路非常關(guān)鍵。“在進(jìn)行自動(dòng)化改造過程中，一定要提前考量當(dāng)前加工能力、良率、品質(zhì)管控要求、產(chǎn)品生命周期等信息，也要考慮是否設(shè)備需要對(duì)接信息化系統(tǒng)，是否需要數(shù)據(jù)采集甚至是數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)，由大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)還是邊緣計(jì)算驅(qū)動(dòng)等要求。”方太相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“自動(dòng)化或者說智能工廠并不是工廠智能升級(jí)的萬(wàn)能良藥。精益生產(chǎn)是智能制造的基礎(chǔ)，技術(shù)是為了管理服務(wù)的，管理是實(shí)現(xiàn)技術(shù)的保障。工廠智能升級(jí)是驅(qū)動(dòng)企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)不斷創(chuàng)新和持續(xù)改善的過程。”
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