十四五規(guī)劃明確提出了社會經濟發(fā)展要以滿足人們日益增長的美好生活為根本目的。而廚房作為最能體現(xiàn)美好生活的場所，對每一個廚電企業(yè)提出了更高的要求：通過技術創(chuàng)新加速產品與行業(yè)的更新?lián)Q代。
作為民族制造品牌的代表，老板電器42年來始終聚焦中式烹飪主航道，以創(chuàng)新科技改造中國廚房，創(chuàng)造國人對廚房生活的一切美好向往。5月27日，老板電器攜手國美零售在北京發(fā)布“中國新廚房計劃”2.0成果，旗下貫穿烹飪全鏈路旅程的十四大廚房品類超過40余款新品集體上市。老板電器全品系全系產品完成更新迭代升級!
國美零售助力老板中國新廚房計劃
國美零售廚衛(wèi)事業(yè)部總經理蘇焱、奧維云網廚電事業(yè)部總經理趙志偉、國美零售廚衛(wèi)事業(yè)部部長殷帥、老板電器大客戶總經理李雪偉、老板電器北京分公司張志磊、老板電器高級產品經理李偉濼等嘉賓出席了本次活動。
廚電全品類產品進階，中國廚房煥然一新
在消費升級大趨勢下，新一代的烹飪者對廚房提出了更高的要求，廚房早已不只是滿足每日的“飽腹之欲”，更承載著對未來生活的美好憧憬。作為更懂中式烹飪的民族品牌，老板電器始終相信，中國廚房不需要舶來品。以煙機、灶具組合為核心的舊廚房，已不能滿足現(xiàn)代家庭的實際需要，老板電器提出了由 “煙機、灶具、蒸烤一體機、洗碗機”構成的4件套產品解決方案，最大限度滿足烹飪前、烹飪中、烹飪后的各類場景需求，并帶來“更強性能、更多功能、更優(yōu)空間”的產品標準。
會上，老板電器大客戶總經理李雪偉進一步介紹了中國新廚房計劃，2019年，老板電器率先提出了“創(chuàng)造中國新廚房”的品牌主張，并啟動中國新廚房計劃，明確了從「硬件」「軟件」「智能制造」「烹飪生態(tài)」布局建設中國新廚房。
老板電器大客戶總監(jiān)李雪偉
歷時3年發(fā)展，中國新廚房計劃取得里程碑式發(fā)展，全品類上實現(xiàn)迭代升級，產品性能跨越式升級。老板第五代大吸力油煙機通過革新煙機產品形態(tài)，首次在吸油煙機上采用雙腔設計，油煙機的控煙范圍大幅提升，負壓區(qū)擴散到整個腔體，使得攏煙能力大大提升，降低了油煙逃逸的可能性。老板紫焰大火2代燃氣灶獨創(chuàng)的三重燃力科技, 不僅釋放出了5.0kW的爆炒高效大火力, 還同時實現(xiàn)了高達76%的熱效率，成就了10秒斷生黑科技。
老板蒸烤一體機行業(yè)獨創(chuàng)澎湃大蒸汽技術，具有預熱更快、蒸汽更大、穿透力更強等優(yōu)點。“會洗鍋”的老板強力洗洗碗機在功能和尺寸上更適合中國廚房，行業(yè)獨有的三叉四驅動力噴淋系統(tǒng)，每轉一圈，相當于比一般洗碗機多洗了四遍;同時，強力除菌科技，可實現(xiàn)72°C高溫強力滅菌，除菌率高達99.99%。
在軟件方面，老板電器成立了行業(yè)唯一一個中式烹飪學院，建設全球最大中式烹飪曲線數(shù)據(jù)庫，通過溫度和時間，去研究中式烹飪，通過標準化、數(shù)據(jù)化，使中式烹飪更容易被掌握。截至目前，老板電器已經收集了超過3000道中式經典菜品的曲線。對于老板電器而言，中式烹飪曲線最終的愿景，將是通過創(chuàng)造、分享、記錄、還原，使過去不易掌握的中式烹飪技法，變得更容易掌握，激發(fā)用戶的烹飪創(chuàng)造力，實現(xiàn)烹飪能力進階。
中式烹飪曲線用精準的溫度和時間定義每道菜
在智能制造方面，老板電器完成了無人工廠建設，并獲得了浙江省首批未來工廠的認證。并形成了以九天中樞數(shù)字平臺及零點制造為特征的數(shù)字制造體系。
奧維云網廚電事業(yè)部總經理趙志偉
值得關注的是，活動現(xiàn)場，奧維云網廚電事業(yè)部總經理趙志偉就未來廚電行業(yè)趨勢發(fā)表了《場景紅利爆發(fā)，套系制勝未來》主題分享。他表示2021年家電行業(yè)發(fā)展的外部環(huán)境基本面向好，市場的競爭將逐步從單品過渡到場景，廚房場景迎來爆發(fā)期。而套系化的發(fā)展無疑是推動家電走向泛家居產業(yè)至關重要的一步。2021年開年以來，老板電器市場表現(xiàn)十分亮眼，多品類線下份額走強，煙灶嵌入式居行業(yè)第一位，洗碗機居于行業(yè)第三，嵌入式整體居行業(yè)第一。這也恰巧印證了中國新廚房計劃方向的正確性。
強強聯(lián)手，推動中國新廚房計劃成果走進千家萬戶
“中國新廚房計劃”不僅代表著更適合中國人的廚房，也引領并指引著行業(yè)、品類的發(fā)展，是老板電器近半個世紀以來對于中式烹飪研究的經驗總結和成果的不斷展示，也是老板電器以科技激發(fā)烹飪創(chuàng)造力的堅實保障。
國美零售廚衛(wèi)事業(yè)部總經理蘇焱
此次“中國新廚房計劃”成果的發(fā)布，讓國人看到了一個民族廚電品牌的責任和擔當。國美零售廚衛(wèi)事業(yè)部總經理蘇焱表示，老板電器不但以創(chuàng)新驅動產品和產業(yè)的升級，而且深耕用戶需求和廚房場景痛點，通過產品和技術的本土化改造，把全系產品都按照中國人的生活方式重新再做一遍，最終讓中國人的廚房生活更加美好，也讓行業(yè)走上可持續(xù)、高質量的發(fā)展道路。國美零售作為家電領先渠道，將一如既往地支持老板電器，依托國美零售強大的渠道優(yōu)勢及營銷資源，讓“中國新廚房計劃”2.0成果走進更多中國家庭。
以科技創(chuàng)新賦能中國新廚房計劃成果，老板電器全品類全系產品更新迭代，創(chuàng)造性解決了西方廚房電器“舶來品”無法解決中國廚房與中式烹飪長期存在的痛點，重塑屬于中國人的廚房，讓每個家庭享受到地道的中國味。相信，在老板電器和國美零售的合作下，更多中國家庭廚房將煥然一新，每個烹飪者將享受到健康、便捷、有趣、有溫度的烹體驗。
展望未來，伴隨消費升級以及數(shù)字化、智能化科技的蓬勃發(fā)展，廚電產品也展示出無窮的潛力。老板電器將繼續(xù)立足國民需求，以科技創(chuàng)新為核心驅動力，實踐科技創(chuàng)造，全方位實現(xiàn)人們對于所有廚房生活的美好想象。
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