烹飪煎炒燉炸，花樣繁多。現(xiàn)如今，蒸烤一體集成灶受歡迎不是沒(méi)有道理的。其將煙機(jī)、灶具、蒸箱、烤箱等融為一體，也就等于將常見(jiàn)的烹飪形式囊括在內(nèi)。
對(duì)于物質(zhì)豐裕年代成長(zhǎng)起來(lái)的年輕用戶來(lái)說(shuō)，從小就接觸各種各樣的新潮美食，這使得他們不僅鐘情于炒煮炸燜燉等傳統(tǒng)中國(guó)風(fēng)味，也熱衷于燒烤、烘焙、煎烤等流行吃法。如此看來(lái)，一臺(tái)蒸烤集成灶，足以物盡其用。
不過(guò)，就拿烤來(lái)說(shuō)，不是簡(jiǎn)單用大火就能搞定一切的。事實(shí)上，大部分烤制的食材，對(duì)于水分溫度、時(shí)間要求都很高，尤其像烤雞翅、烤玉米，倘若沒(méi)有蒸汽包裹進(jìn)行輔助、沒(méi)有嫩烤技術(shù)把握火候，就很難做到嫩而不焦的飽滿口感。
今天介紹的這一款蒸烤一體集成灶——金帝TB1ZK，能蒸善烤，下廚好搭檔，最高200℃的蒸汽嫩烤功能可令更多烹飪靈感得以實(shí)現(xiàn)，給我們更多思“烤”的想象空間。
特有蒸汽嫩烤，一鍵掌握火候。
嫩烤，也可以理解為“濕”烤。我們?cè)诤婵具^(guò)程中，金帝TB1ZK可以在烤制食物時(shí)進(jìn)行蒸汽加濕，同時(shí)補(bǔ)充腔體內(nèi)濕度，這樣烤制出來(lái)的食物尤其是肉類內(nèi)部的水分和油脂都能被鎖住，食材更嫩滑、汁水更多，不會(huì)出現(xiàn)烤焦、烤干巴的情況，外焦內(nèi)嫩更好吃!
底部直噴環(huán)流蒸汽，鎖住食材營(yíng)養(yǎng)
那么蒸汽從何而來(lái)呢?金帝采用底部直噴的方式，讓蒸汽環(huán)流，不僅能蒸，而且善于輔助濕烤。在蒸的方式上，直噴式比起蒸騰式，也具備了加熱更快，更均勻的優(yōu)勢(shì)，確保了食材營(yíng)養(yǎng)不流失。
頂部循環(huán)熱風(fēng)，受熱更全面均勻
有了底部的蒸汽，金帝這款集成灶還在頂部加了一道蒸烤體驗(yàn)加成的保障。采用頂部加熱管，可對(duì)腔體進(jìn)行預(yù)熱。畢竟，烤食物前，充分預(yù)熱很有必要。金帝TB1ZK頂部風(fēng)扇循環(huán)熱風(fēng)，烘烤時(shí)食物被循環(huán)熱氣四面層層包裹，烤制的食材更加美味。
自動(dòng)供水技術(shù)，杜絕干燒安全加分
很多集成灶都要自己加水，但是金帝采用了智能調(diào)控的外置水箱與蒸箱防干燒技術(shù)搭配，內(nèi)置微電腦芯片，能準(zhǔn)確計(jì)算每次烹飪的用水量，讓蒸箱蒸盤(pán)水位達(dá)到防干燒臨界點(diǎn)時(shí)，自動(dòng)給蒸盤(pán)注水，避免干燒或者蒸盤(pán)水溢出產(chǎn)生的安全隱患。此外，還不易結(jié)水垢，便于清理腔體，提高了使用壽命。讓你烤得安全，擦得便利!
總之，不要再一味的干烤了，烤也是大有學(xué)問(wèn)的，為了讓食材水分與營(yíng)養(yǎng)不揮發(fā)殆盡，為了杜絕烤不熟與干柴式烤制，為了給烹飪更多思“烤”空間，不妨選一臺(tái)金帝蒸烤一體集成灶TB1ZK吧。
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