俗話說(shuō)，好的品質(zhì)要從“娃娃”抓起，奶源基地的嚴(yán)格管理，保證了每一滴奶的品質(zhì)來(lái)源。拿伊利牛奶來(lái)說(shuō)，每一杯牛奶都是經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的檢驗(yàn)之后才面市的。
據(jù)了解，伊利牛奶的奶源基地從奶牛出生就建立了養(yǎng)殖檔案，所有的奶牛都實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖和管理，每一滴奶都可追溯的來(lái)源。同時(shí)，伊利在擠奶過(guò)程采用全自動(dòng)擠奶系統(tǒng)，確保原奶零污染。在運(yùn)輸過(guò)程中，伊利對(duì)每一滴牛奶都實(shí)現(xiàn)了可視化GPS跟蹤，入廠后，原奶還要經(jīng)過(guò)多達(dá)117項(xiàng)指標(biāo)的檢測(cè)，只有全部合格，才會(huì)進(jìn)入生產(chǎn)程序。
在伊利人眼中品質(zhì)就是生命，合格的伊利牛奶在經(jīng)過(guò)層層篩選之后，還要在產(chǎn)品檢測(cè)環(huán)節(jié)，經(jīng)過(guò)食品安全“三條線”把控質(zhì)量，即在國(guó)標(biāo)線的基礎(chǔ)上，提升了50%的標(biāo)準(zhǔn)，制定企標(biāo)線;在企標(biāo)線的基礎(chǔ)上，又提升20%的標(biāo)準(zhǔn)，制定內(nèi)控線。層層把關(guān)，提升伊利牛奶安全風(fēng)險(xiǎn)管控能力。
不但如此，在伊利牛奶的生產(chǎn)過(guò)程中通過(guò)產(chǎn)品批次信息跟蹤表、關(guān)鍵環(huán)節(jié)的電子信息記錄系統(tǒng)、質(zhì)量管理信息的綜合集成系統(tǒng)還有覆蓋全國(guó)的ERP網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)記錄產(chǎn)品信息。這一切實(shí)現(xiàn)了伊利牛奶信息可追溯的全面化、及時(shí)化和信息化，讓每一滴奶都能夠安全地來(lái)到消費(fèi)者面前。
每一滴伊利牛奶都要經(jīng)過(guò)層層把關(guān)、層層篩選，才能到達(dá)消費(fèi)者的餐桌上，這離不開(kāi)“伊利即品質(zhì)”的初心，始終視品質(zhì)如生命。在伊利人眼中品質(zhì)是產(chǎn)品的根本，嚴(yán)苛的質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)，貫穿于全球產(chǎn)業(yè)鏈，聚焦全球最優(yōu)品質(zhì)，為消費(fèi)者生產(chǎn)更健康、更營(yíng)養(yǎng)的伊利牛奶。
未來(lái)，伊利將繼續(xù)以消費(fèi)者為中心，通過(guò)嚴(yán)格監(jiān)管把控產(chǎn)品質(zhì)量，致力于為消費(fèi)者提供安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的產(chǎn)品。
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