香蕉是怎么成熟的?該不該放到冰箱里保存?怎樣擺放才最不容易變質? 這類與植物相關的實用生活小貼士,創(chuàng)作者@講植物的顧有容 都會在抖音上向大家科普:“我們吃到的大部分香蕉都是人工催熟的;而吃不完的香蕉不應該放在冰箱里,香蕉是一種熱帶水果,溫度低于8度的時候,很容易凍傷。”。
同時,他建議香蕉最好不要正著擺,應該扣著放。這是因為香蕉成熟后自身的重量就會把果皮和果肉壓傷,這會加速香蕉變質,應該讓香蕉自身的重量壓在果柄和尾巴不重要的部位上。“當然,你也可以把香蕉吊起來,這才是最好的辦法。”
像“如何擺放香蕉”這樣接地氣的科普視頻,以專業(yè)植物學知識解釋水果蔬菜花卉問題的科普內容,顧有容每周都會分享上幾條。在評論區(qū),“學習了、非常實用、深入淺出”是抖音粉絲對他作品的一致評價。
其實,在知識科普圈子里,顧老師早已小有名氣了,江湖人稱“植物人”。他真實身份是首都師范大學生命科學學院副教授顧壘,同時也是山水自然保護中心科學顧問、中國野生植物保護協(xié)會理事。
如今,一邊教學科研,業(yè)余時間就做科普,便成了顧老師的日常。
而他一直想做的事情,是能夠講述植物背后的故事。當然,不單是解讀那些人們常見的植物,他想讓大家了解那些關于植物研究、植物保護等看起來專業(yè)又小眾的知識。比如,它名稱的由來有什么故事,植物自身生存和演化的故事,以及它如何和生存環(huán)境中的其他東西發(fā)生關系?
顧老師認為,植物不僅僅是是一個名字,還有其背后更加豐滿的形象和故事,這樣大眾也更加容易關注到它們。
為了將他對植物的觀察和故事讓更多人知道,顧老師從2020年1月開通了自己的抖音賬號@講植物的顧有容,截至目前,已經發(fā)布了100多個科普視頻,快速積累了近14萬抖音“植物粉”。
現(xiàn)在,已經習慣在抖音上分享的顧老師,去到哪里就講哪里的植物,家里買了什么就講什么水果,生活、工作中處處都是科普創(chuàng)作的素材。顧老師還進一步解釋到,植物學傳播不像動物,沒有眼睛、鼻子、嘴巴,很難引起人們的共情,這也是公眾普遍對植物漠視的一個重要原因。
在抖音傳播上,顧老師找到解決辦法,就是選擇那些和公眾關注的話題,和植物最相關的就是吃了,顧老師說,“這可能是知識傳播最有效的途徑了。”在顧老師的短視頻里,也不是隨便測評水果好吃難吃,而是在講吃的過程中帶著知識。粉絲看到這些知識,能夠關注到短視頻中的不同角度,能夠認可視頻中的知識性和趣味性,顧有容覺得自己的目的也就達到了。
對于在抖音上搞科普這件事,顧老師也看得很透徹。短視頻這種形式,能夠更容易被人關注和理解,既擴大了學科知識的影響力,同時也能在抖音這樣的平臺上挖掘更廣泛的受眾人群。
他認為,科普本身雖然屬于垂直的領域,但如果自己僅僅滿足于小圈子,其實沒有太大意義。作為教師,除了面向自己的學生,在更廣泛的公眾媒介上,面對更廣泛的人群,進行知識傳播,這本身就是一種更有價值的事情。
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