2021年9月28 日-29日,由全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會燕窩市場專業(yè)委員會(以下簡稱“國燕委”)主辦的2021年燕窩行業(yè)年會于北京順利舉行。會上多方代表共同圍繞燕窩行業(yè)如何實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展進行了深入探討。國燕委也表彰了積極推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的領(lǐng)導企業(yè),其中小仙燉鮮燉燕窩再度蟬聯(lián)最具價值創(chuàng)新獎。
(小仙燉鮮燉燕窩品牌榮獲2021年最具價值創(chuàng)新獎)
現(xiàn)場,小仙燉鮮燉燕窩創(chuàng)始人林小仙發(fā)表了關(guān)于“新消費時代,如何打響燕窩行業(yè)長紅戰(zhàn)役”主題演講,與行業(yè)同仁分享了系統(tǒng)性創(chuàng)新打造可信賴燕窩品牌的經(jīng)驗與見解,以期助推行業(yè)加速升級。
(小仙燉鮮燉燕窩創(chuàng)始人林小仙國燕委年會主題演講)
近年來,隨著消費升級,健康意識的提升,消費者對于燕窩滋補也有了更高的需求——新鮮。小仙燉在行業(yè)內(nèi)創(chuàng)新鮮燉燕窩品類,滿足了用戶新鮮、高品質(zhì)的滋補需求,開啟了鮮燉燕窩時代。
與此同時,基于品類創(chuàng)新,小仙燉持續(xù)推動整個產(chǎn)業(yè)鏈的革新,小仙燉鮮燉燕窩在2019年11月建立了行業(yè)內(nèi)率先獲得鮮燉燕窩方便食品SC生產(chǎn)許可的工廠,也是燕窩行業(yè)率先通過SQF食品安全規(guī)范與質(zhì)量規(guī)范認證的工廠,目前已通過包括溯源認證、GMP等在內(nèi)的七大體系認證。
而在燉煮工藝上,小仙燉鮮燉燕窩自主研發(fā)了燉釜設(shè)備,并獲得了國家專利。小仙燉鮮燉燕窩創(chuàng)始人林小仙在結(jié)束小仙燉這一創(chuàng)新工藝時表示:“為了還原家庭手工燉煮燕窩的口感并充分保留燕窩營養(yǎng),我們試驗了幾千次,最后我們發(fā)現(xiàn)360度旋轉(zhuǎn)180次水霧燉煮同樣能達到手工燉煮的效果。在這個過程中,我們也對玻璃瓶做了改良設(shè)計,變成現(xiàn)在的碗狀,有助于增強消費者食用體驗感。”
除了在生產(chǎn)工藝上不斷創(chuàng)新改良,小仙燉鮮燉燕窩還創(chuàng)新整合供應鏈,與順豐合作,實現(xiàn)全程冷鮮配送,以保證鮮燉燕窩的“新鮮”品質(zhì)。與此同時,小仙燉鮮燉燕窩還關(guān)注細節(jié),在包裝設(shè)計方面屢屢創(chuàng)新,以達到更好的冷鮮效果。
從原料采購到產(chǎn)品生產(chǎn),到最終的產(chǎn)品體驗,每一個環(huán)節(jié),小仙燉鮮燉燕窩都秉承著專注創(chuàng)新的工匠精神,精益求精,嚴格把控,旨在為消費者提供更新鮮、營養(yǎng)的燕窩滋補體驗。
此次,小仙燉再次獲得最具價值創(chuàng)新獎,是行業(yè)對小仙燉努力的認可。作為鮮燉燕窩的頭部企業(yè),小仙燉鮮燉燕窩不僅僅在行業(yè)內(nèi)創(chuàng)新了鮮燉燕窩品類,推進了全產(chǎn)業(yè)鏈革新和供應鏈建設(shè),更致力于推動行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。
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