目前，中國(guó)咖啡市場(chǎng)正在進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的階段。我國(guó)人民生活水平的提高和對(duì)咖啡文化認(rèn)知程度不斷增長(zhǎng)，加之巨大的人口紅利，均刺激國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)水平不斷提高。
回顧中國(guó)咖啡市場(chǎng)的發(fā)展，可以劃分為四個(gè)具有代表的階段：第一階段以雀巢速溶咖啡為代表，讓更多國(guó)人嘗試咖啡、接受咖啡，影響和轉(zhuǎn)化了國(guó)人的生活方式;第二階段以各大咖啡館為代表，倡導(dǎo)現(xiàn)磨咖啡，讓更多公眾接受原味咖啡;第三階段星巴克進(jìn)入中國(guó)一線市場(chǎng)，在它的帶動(dòng)下意式咖啡在一線城市得到普及;第四個(gè)階段眾多高質(zhì)量咖啡品牌打破星巴克咖啡館對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的壟斷，成就了目前中國(guó)咖啡市場(chǎng)的繁榮。
縱觀這一發(fā)展歷程不難發(fā)現(xiàn)，越來(lái)越多的用戶群體開(kāi)始注重品質(zhì)，高品質(zhì)現(xiàn)磨咖啡逐步取代速溶咖啡成為主流，好喝和便捷成為消費(fèi)者的雙追求。但是目前各大咖啡館卻都面臨同一個(gè)窘?jīng)r：制作成本高、制作時(shí)間長(zhǎng)、店面覆蓋率少，用戶想要喝到一杯高質(zhì)量現(xiàn)磨咖啡，需要去離自己公司或家并不近的咖啡館，花費(fèi)大量時(shí)間成本以及金錢(qián)成本。
正所謂有需求就有創(chuàng)新，“小咖”以自身創(chuàng)新的技術(shù)，研發(fā)出自助mini咖啡機(jī)，能在50秒內(nèi)制作出一杯精品現(xiàn)磨咖啡，并且因?yàn)槠湫∏?、操作?jiǎn)單等特點(diǎn)，主要投放在辦公室、便利店、酒店、美容美發(fā)、教育培訓(xùn)、餐廳等場(chǎng)景，距離消費(fèi)者近，真正讓現(xiàn)磨咖啡無(wú)處不在、觸手可得。
小咖投放諸多場(chǎng)景，真正讓現(xiàn)磨咖啡無(wú)處不在、觸手可得
“小咖”始終堅(jiān)持現(xiàn)磨咖啡豆+鮮奶制作，咖啡豆為百分百阿拉比卡，同時(shí)與星巴克同款牛奶品牌達(dá)成獨(dú)家戰(zhàn)略合作，并且實(shí)現(xiàn)了液態(tài)鮮奶取代奶粉，率先使用整套牛奶解決方案，通過(guò)溫度、濃度、配方調(diào)節(jié)及奶路自助清洗等，降低運(yùn)維成本，故障率低至0.3‰，擁有機(jī)器管理、運(yùn)維工單、用戶運(yùn)營(yíng)、代理商及智能支付等強(qiáng)大的系統(tǒng)支持，操作方便簡(jiǎn)單，用科技創(chuàng)新節(jié)省人力、物力成本。
小咖團(tuán)隊(duì)為清華系背景，來(lái)自網(wǎng)易、美團(tuán)、京東等互聯(lián)網(wǎng)公司，已經(jīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可證、中關(guān)村高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)證，并且先后獲得水木資本、分眾傳媒、黑馬基金、勵(lì)石創(chuàng)投、風(fēng)云資本、長(zhǎng)江及中歐商學(xué)院基金等多家頂級(jí)資本的投資，同時(shí)還獲得天九共享平臺(tái)的賦能加速，全方位為其高速發(fā)展保駕護(hù)航。正因?yàn)榭萍紕?chuàng)新，以及強(qiáng)大的平臺(tái)支持，讓小咖在實(shí)現(xiàn)方便快捷的高品質(zhì)現(xiàn)磨咖啡之余，還保證在行業(yè)內(nèi)高速發(fā)展。在品質(zhì)方面，“小咖”咖啡機(jī)制作的咖啡獲得SCA咖啡師高達(dá)80分的評(píng)分，主打精品咖啡，客戶留存率高;在銷量方面，“小咖”單臺(tái)咖啡機(jī)日均銷量20-25杯，單日最高銷量242杯，眾多點(diǎn)位超過(guò)50杯，復(fù)購(gòu)率高達(dá)70%。
小咖不僅選擇創(chuàng)新的技術(shù)制作咖啡，同時(shí)也選擇創(chuàng)新的發(fā)展模式。其選擇的天九共享賦能加速平臺(tái)，是一個(gè)基于百萬(wàn)企業(yè)家大數(shù)據(jù)的全球企業(yè)賦能平臺(tái)。通過(guò)提供市場(chǎng)拓展、營(yíng)銷推廣、管理咨詢、企業(yè)數(shù)字化等專業(yè)服務(wù)，不僅一站式解決企業(yè)發(fā)展過(guò)程中的市場(chǎng)、管理、營(yíng)銷等問(wèn)題，使企業(yè)家合作經(jīng)營(yíng)，快速搶占市場(chǎng)，更通過(guò)專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、服務(wù)團(tuán)隊(duì)、加速支持系統(tǒng)等，幫助企業(yè)突破快速發(fā)展過(guò)程中遇到的戰(zhàn)略、品牌、營(yíng)銷、公關(guān)、人才等各種瓶頸。
目前，天九共享正在加速的創(chuàng)新企業(yè)超過(guò)300家，覆蓋人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)+、區(qū)塊鏈、新零售、新電商等眾多行業(yè)，同時(shí)，業(yè)務(wù)不斷拓展至企業(yè)加速業(yè)務(wù)、企業(yè)管理業(yè)務(wù)、企業(yè)營(yíng)銷業(yè)務(wù)及企業(yè)家消費(fèi)業(yè)務(wù)等諸多領(lǐng)域。
在創(chuàng)新的發(fā)展模式下，小咖已經(jīng)實(shí)現(xiàn)多方盈利，因其是咖啡機(jī)領(lǐng)域唯一獲得分眾傳媒投資的公司，所以它可以獲得咖啡收益外的廣告收益。從2017年，小咖已經(jīng)累計(jì)投放千余個(gè)點(diǎn)位，包括中國(guó)環(huán)保部、中國(guó)航天部、西門(mén)子、中央結(jié)算總公司、好鄰居、物美、學(xué)而思、新東方、工商銀行、中國(guó)銀行等眾多點(diǎn)位，均實(shí)現(xiàn)了良好收益。
中國(guó)上市公司協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)建材集團(tuán)和國(guó)藥集團(tuán)原董事長(zhǎng)宋志平在“2020中國(guó)獨(dú)角獸嘉年華”上談到的：“創(chuàng)新是核心競(jìng)爭(zhēng)力”
正如中國(guó)上市公司協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)建材集團(tuán)和國(guó)藥集團(tuán)原董事長(zhǎng)宋志平在“2020中國(guó)獨(dú)角獸嘉年華”上談到的：“創(chuàng)新是核心競(jìng)爭(zhēng)力，作為一家創(chuàng)新企業(yè)，需要把創(chuàng)新和發(fā)展結(jié)合起來(lái)、把創(chuàng)新和規(guī)范結(jié)合起來(lái)、把創(chuàng)新的故事和創(chuàng)造的故事結(jié)合起來(lái)，以提高運(yùn)營(yíng)質(zhì)量和創(chuàng)新質(zhì)量。”而賦能小咖加速發(fā)展的平臺(tái)天九共享做的，就是把創(chuàng)新模式普及到更多的企業(yè)。
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