距離春節(jié)還剩下不到半月的時間，各大線上平臺的年貨節(jié)又迎來了新一輪熱銷季。無論是積極相應(yīng)“就地過年”還是舉家團(tuán)圓，年夜飯歷來都是春節(jié)的重頭戲。近日透過叮咚買菜銷售數(shù)據(jù)顯示：年夜飯周年食材銷量從進(jìn)入臘月以來一路走高，其中快手菜、預(yù)制菜首當(dāng)其沖成為眾多家庭年夜飯餐桌的必備，較同期相比，快手菜銷量已超400%。
據(jù)悉，自去年以來叮咚買菜在快手菜方面多維度創(chuàng)新，在融合了南北方飲食差異文化后，先后推出多款具有地域特色的美食。不僅有針對南北方餃子湯圓“大戰(zhàn)”的DIY延伸，還有針對不同節(jié)點的文化打造，例如冬至當(dāng)天還推出了羊肉湯、冬釀酒等品類，滿足不同城市用戶的美食需求。
在精心打造的50多道叮咚王牌菜快手菜品類，不僅有川蜀風(fēng)味的巫溪川味臘肉、還有港式盆菜、廣式燒鵝、淮陽獅子頭及內(nèi)蒙古炭烤羊后腿等。除此之外更有寓意美好的“紅燒圓蹄”“金玉滿堂喜盈門”以此來增添年味兒。
而在品控方面，叮咚買菜也始終堅持“7+1”嚴(yán)格流程把控。從產(chǎn)地直采到前置倉分配、驗收等各個環(huán)節(jié)都配備了專業(yè)的人力進(jìn)行相關(guān)篩檢。為了應(yīng)對春節(jié)期間商品需求的增量情況，叮咚買菜還額外加大了人力投入、商品儲備等。據(jù)了解無論是在新鮮蔬菜、生鮮商品還是米面糧油等方面，在春節(jié)期間針對有需求的用戶都會以最快的時間配送到位，無論是防疫地區(qū)還是其他城市都將保證品質(zhì)與供應(yīng)的雙需求鏈條順利推進(jìn)。
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