武陵上醬、武陵王是武陵酒旗下的醬香型白酒,它們傳承五十年的武陵醬酒釀造工藝,形成名貴焦香、純凈柔和、體感輕松、健康優(yōu)雅的獨(dú)特武陵風(fēng)味,讓不少醬酒愛(ài)好者如癡如醉,成為人們觥籌交錯(cuò)之間必不可少的美酒。
在所有香味成分中,焦香以迷人的氣質(zhì)、難以產(chǎn)生的特性,被定義為名貴香,它主要表現(xiàn)為獨(dú)特、豐滿和舒適。武陵酒這種名貴的焦香取決于三種工藝,第一、高溫制曲比茅臺(tái)鎮(zhèn)高5度,豐富了耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,使武陵酒帶有名貴的焦香。第二、高溫堆積比茅臺(tái)鎮(zhèn)高5度,有益菌更豐富,可進(jìn)一步積累香味物質(zhì)。第三、用曲比例比茅臺(tái)鎮(zhèn)高10%,再加上常德不同氣候的因地制宜以及釀酒師傅多年積累的經(jīng)驗(yàn)形成大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)把握,使得武陵酒的焦香更突出。
武陵酒帶來(lái)的每一款醬香型白酒產(chǎn)品都獨(dú)具特色。其中,武陵上醬采用15年以上老酒調(diào)制,3、4、5輪次優(yōu)質(zhì)基酒調(diào)配,6個(gè)月以上超長(zhǎng)瓶?jī)?chǔ),再結(jié)合精湛的勾調(diào)技術(shù),帶來(lái)出色的品質(zhì)。它的顏色微黃,清亮透明,醬香幽雅,細(xì)膩,味醇甜,酒體較豐滿,諸味協(xié)調(diào),后味悠長(zhǎng),空杯留香較好,醬香型白酒風(fēng)格典型。
武陵王是武陵酒之父鮑沛生的收官之作,它為有內(nèi)涵的成功者而研制。這款美酒延續(xù)90年代老武陵王絕密配方,采用12年以上3、4、5輪次基酒,中層醇甜基酒使用更多,加入18年以上老酒,形成最具代表性的武陵醬香風(fēng)格,焦香更突出,口感更柔和,體感更輕松。
武陵上醬、武陵王傳承武陵酒五十年的醬酒釀造工藝,它那名貴焦香的風(fēng)味讓人陶醉,必將成為更多白酒愛(ài)好者的首選。
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