不知不覺間，家里的寶寶已經(jīng)到了關鍵的成長發(fā)育期，單純的奶粉已經(jīng)滿足不了他對營養(yǎng)的需求，我本打算在面包店或超市購買成品面包來給他當早餐，從而保證營養(yǎng)的均衡，但同時又擔心其中會摻雜人造黃油或添加劑，長期攝入又會影響孩子的健康，于是陷入了兩難的境地。
也想過自己動手給孩子做面包，但怎奈工作太忙、時間有限，且自己又是一個廚房小白，沒有烘焙的基礎，做出的面包口感和味道都不夠好，嘗試了一兩次還被老公調侃成“妥妥的黑暗料理”。后來在和已經(jīng)是兩個孩子媽媽的閨蜜討論育兒之道時，得知她在家給孩子準備早餐面包時，全靠這款東菱升級款全自動面包機，于是便抱著試試看的態(tài)度下了單。
之前也考慮過入手一臺面包機，但是經(jīng)過了解后發(fā)現(xiàn)操作難度比較大，尤其是在酵母的使用上，還需要自己掌控時機和用量手動投入，稍有失誤，酵母提前跟糖和鹽接觸就會失效。我這樣一個連烘焙用料都分不清楚的人，很難借助它做出濃香松軟的面包。
但東菱升級款全自動面包機搭載了獨立的酵母盒，能夠精準地掌握時機和用量，自動投撒酵母。對我來說，不僅操作起來更簡便、更省心了，還不用擔心因酵母投放的時間過早或過晚，造成面包口感不佳的情況出現(xiàn)，非常適合我這種烘焙小白。同時，酵母盒獨立的設計，還可使酵母的活性不受食材和制作時間的影響，保障面團處于最佳的發(fā)酵狀態(tài)，讓每次出鍋的面包，都是松軟可口。
東菱升級款全自動面包機還有著一鍵便可自動料理的25大預設菜單，省時又省力，非常適合我這種時間不充裕的新手。在此基礎上，還對兒童面包、果蔬面包、吐司面包三大菜單進行了升級，在保證口感和香氣的前提下，也變得更加健康了。
兒童面包菜單甄選專屬兒童配方，0黃油、0反式脂肪酸，既營養(yǎng)又健康，并用牛奶代替了水，使其在奶香十足的前提下，口感會更加松軟，不會對寶寶脆弱的腸胃造成負擔，很適合我家這種正處于發(fā)育階段的小朋友。而升級后的果蔬面包菜單，將原配方中的水和白砂糖，用時令蔬果汁作為替代，這樣既能保證不影響面團的發(fā)酵，還會平衡美味與營養(yǎng)，成品面包擁有著淡淡的蔬果香，吃起來更加的清新和香甜。
吐司面包菜單，則更像是為我這種北方家庭量身定做。大家都知道，在面團發(fā)酵的時候，氣溫過高或過低都會影響發(fā)酵的狀態(tài)，特別是我這種北方家庭，在冬天的時候經(jīng)常因控制不好溫度，導致發(fā)酵狀態(tài)不佳。而有了東菱升級款全自動面包機后，當氣溫低于15℃時，就可一鍵選擇吐司菜單，提前預熱的面包桶可使面團快速發(fā)酵。并且內置的智能感溫探頭，還能合理控制溫度，從而保持良好的發(fā)酵環(huán)境，有效解決了冬季面團發(fā)酵難的問題。
相較于市面上普通的面包機，東菱升級款全自動面包機搭載的渦輪電機動力更為強勁，可勻速穩(wěn)定的揉面，讓酵母面粉均勻結合，因此面團的延展性就會變得更好。再搭配上揉面效率更高、面團受力更均勻、起勁更快更勁道的面包魔法刀，二者結合就模擬出了大師級的揉面技法，輕輕松松就能得到手工揉面難以企及的手套膜，做出的面包松軟可口，我家孩子吃過之后對它也是贊不絕口。
在家做面包時，為了DIY出自己喜歡的口味，需要在面團里反復的揉入各種干果，才能達到均勻的效果，操作起來甚是繁瑣。東菱升級款全自動面包機則可以將果料在面粉成團后自動投放，均衡營養(yǎng)的同時，也豐富了面包的風味和口感。
市面上的面包機功率普遍只有500W，低功率導致揉面效率也不高，長時間的揉面還會使面團溫度過高，影響面包品質。而東菱升級款全自動面包機有著650W的大功率，實現(xiàn)了立體烘烤、一桶同溫，讓面包六面同色，內軟外脆不夾生。
同時，為解決傳統(tǒng)面包機因功能受限造成的口感單一問題。東菱升級款全自動面包機還提供了三種烤色可選，不同口感的外皮，滿足了全家人不同的口味喜好，非常貼心。
作為廣東新寶電器股份有限公司的核心自主品牌，東菱在深入了解市場需求后，依托新寶股份的超級供應鏈，借助其強大的自主研發(fā)能力推出的這款升級款全自動面包機，切實解決了家庭烘焙中的眾多難題，讓我這種烘焙界的小白，自己動手也能在家輕松做出美味的面包，不僅兼顧了全家人的營養(yǎng)和健康，還能讓自己充分體驗烘焙的樂趣，讓家庭生活變得幸福感十足!
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