蛋白質(zhì)在人體中扮演著至關(guān)重要的角色，是生命活動(dòng)不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一方面，蛋白質(zhì)是免疫系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵成分，幫助身體抵抗疾病;另一方面，蛋白質(zhì)也是維持人體細(xì)胞和各個(gè)臟器功能正常運(yùn)行的重要因素。人體每天需要攝入的蛋白質(zhì)含量因個(gè)人而異，一般每公斤體重需要攝入1-1.2克蛋白質(zhì)。對(duì)于需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人群，除了一日三餐補(bǔ)充，喝蛋白粉也是許多人會(huì)選擇的簡(jiǎn)單途徑。那么，蛋白粉對(duì)人體有什么好處和壞處?適合什么人吃呢?一起往下看。
蛋白粉是一種膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，主要作用是為人體額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。蛋白粉對(duì)人體有什么好處和壞處，主要是以下這些：
1、增強(qiáng)免疫力：蛋白粉中的多種氨基酸是構(gòu)成免疫細(xì)胞的重要物質(zhì)，能促進(jìn)人體白細(xì)胞、淋巴細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、免疫球蛋白的再生，有效調(diào)節(jié)和提高人體的免疫功能。
2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：無(wú)論是大腦、臟腑、肌肉、骨骼或血液，它們的構(gòu)成都富含蛋白質(zhì)，而蛋白粉可為人體組織細(xì)胞的形成提供基本原料。
3、促進(jìn)新陳代謝：蛋白粉可以提供多種氨基酸，幫助身體制造新的組織，維持正常功能與新陳代謝。
4、降低血脂和血壓：蛋白粉是低膽固醇、低熱量、低脂肪的優(yōu)質(zhì)蛋白，有利于防止熱量過(guò)剩和脂肪合成增加。
5、降血糖、修復(fù)潰瘍：蛋白粉富含亮胺酸，有刺激胰腺分泌的作用，可有效減低血糖，對(duì)于糖尿病患者非常有益。
知道了蛋白粉對(duì)人體有什么好處和壞處后，那么，什么人群適合喝蛋白粉呢?
1、蛋白質(zhì)攝入或吸收不足者：如神經(jīng)性厭食者、功能性消化不良患者、小腸吸收障礙患者等;
2、蛋白質(zhì)消耗量增加者：如甲亢、創(chuàng)傷、燒傷、肺結(jié)核、惡性腫瘤放療和化療的患者等;
3、蛋白質(zhì)需求量增加者：如孕期/哺乳期女性、飲食量減少的老年人、感染多發(fā)骨折、術(shù)后需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人群。
需要注意的是，雖然蛋白粉的作用和功效顯著，但蛋白粉的攝入要適量，過(guò)多攝入可能導(dǎo)致消化不良、發(fā)胖等問(wèn)題。同時(shí)，蛋白粉的作用和功效適宜人群是需要根據(jù)個(gè)人情況進(jìn)行適量補(bǔ)充。在選擇蛋白粉時(shí)，建議選擇正規(guī)品牌和渠道購(gòu)買(mǎi)，注意查看產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分表和適用人群，并根據(jù)個(gè)人情況進(jìn)行適量補(bǔ)充。那么，蛋白粉哪個(gè)牌子好呢?小編在這里推薦湯臣倍健蛋白粉。
湯臣倍健蛋白粉，精選來(lái)自“世界優(yōu)質(zhì)奶源帶”新西蘭和澳大利亞的乳清蛋白，還有來(lái)自東北黑土地的大豆分離蛋白，采用低溫加工工藝，蛋白活性更強(qiáng)，蛋白質(zhì)的含量高達(dá)80%，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。配方僅含大豆分離蛋白、濃縮乳清蛋白和大豆磷脂，不含二氧化硅等常用的添加劑，不添加色素、香精、防腐劑。大豆分離蛋白采用了專利方法多級(jí)萃取，能有效解決目前蛋白粉腥味重、溶解度低的技術(shù)缺陷。同時(shí)，湯臣倍健蛋白粉采用動(dòng)植物雙蛋白2:3科學(xué)配比，可補(bǔ)充人體所需的18種氨基酸，大豆蛋白與乳清蛋白相互作用形成關(guān)鍵簇，促進(jìn)氨基酸的高效轉(zhuǎn)化利用，能夠發(fā)揮雙蛋白的疊加優(yōu)勢(shì)。此外，湯臣倍健蛋白粉還含多種礦物質(zhì)：鈣、鎂、鉀、鈉、鐵、銅、鋅、錳、硒等，把蛋白粉的作用和功效發(fā)揮到極致，長(zhǎng)期飲用可以提高免疫力，減少生病的頻率。
總的來(lái)說(shuō)，蛋白粉的作用和功效頗多，是一款較好的膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。但并不是所有人都適合食用，例如對(duì)蛋白粉成分過(guò)敏者、胃腸功能不允許或處于禁食狀態(tài)者等都不合適食用。在選擇食用前，可以咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。
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