換季時(shí)期對(duì)老年糖友來(lái)說(shuō)是一道難關(guān),一次小小的感冒都很容易引起血糖波動(dòng),讓血糖管理難上加難。有人說(shuō),糖尿病是富貴病,吃得太好,才導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。人民日?qǐng)?bào)健康x雅培益力佳SR發(fā)布的《2022糖尿病營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知消費(fèi)者洞察》報(bào)告也提及到,63%的受訪(fǎng)者認(rèn)為糖尿病是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致的。這可真是天大的誤區(qū)!事實(shí)上,糖尿病患者比普通人更容易營(yíng)養(yǎng)不良,尤其是老年糖友。這是因?yàn)?日常生活中糖友很容易陷入控糖誤區(qū)。
很多老年糖友在飲食上這不敢吃那不敢吃,以為少吃就能把血糖降下去。殊不知,血糖沒(méi)降下去,營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題反而出現(xiàn)了。要知道,老年糖尿病人身體代謝功能本就不好,對(duì)攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很難充分地吸收與消化,再盲目忌口,營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題更加凸顯,從而引發(fā)各種并發(fā)癥。因此,家有糖尿病老人的,千萬(wàn)不要忽視營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
血糖高怎么降下來(lái)?攝入營(yíng)養(yǎng)要均衡
研究顯示,通過(guò)飲食和生活方式干預(yù)可以有效控制2型糖尿病患者的血糖水平,眾多臨床研究也表明,很多血糖控制不理想的糖尿病患者存在飲食不合理的狀況[1]。對(duì)此,《中國(guó)2型糖尿病膳食指南》已經(jīng)給出五點(diǎn)建議,讓我們一起來(lái)看看吧。
主食定量,粗細(xì)搭配,提倡低血糖指數(shù)主食
糖尿病患者的日常飲食應(yīng)做到主食定量,其中全谷物、雜豆類(lèi)宜占主食攝入量的三分之一,并且在眾多主食品類(lèi)中提倡選擇低GI主食。
根據(jù)科學(xué)研究,低GI的食物在胃腸內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng),釋放緩慢,葡萄糖進(jìn)入血液后峰值低且下降速度慢,可減少餐后血糖波動(dòng),有助于血糖控制。
2. 多吃蔬菜,水果適量,種類(lèi)、顏色要多樣
不同種類(lèi)、顏色的蔬菜和水果的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)不同,糖尿病患者在日常飲食中要保證餐餐有新鮮蔬菜,每日蔬菜攝入量應(yīng)在500g左右,其中深色蔬菜占1/2以上,并注意烹調(diào)方法的選擇,避免烹調(diào)油攝入過(guò)量;兩餐中間或者運(yùn)動(dòng)前、后吃水果,每次食用水果的數(shù)量不易過(guò)多,同樣以低GI水果為宜。
3. 常吃魚(yú)禽,蛋類(lèi)和畜肉類(lèi)適量,限制加工肉類(lèi)攝入
魚(yú)、禽、肉、蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源,也是糖代謝的重要調(diào)節(jié)因素,糖尿病患者在日常飲食中應(yīng)多吃魚(yú)禽肉,適量吃畜肉,少吃或不吃肥肉;煙熏、烘烤、腌制等加工肉類(lèi)制品中含有的亞硝酸鹽和硝酸鹽會(huì)增加2型糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),糖尿病患者盡量少吃;最后要注意蛋類(lèi)的攝入,每天的雞蛋攝入量不超過(guò)一只。
4. 奶類(lèi)豆類(lèi)天天有,零食加餐合理選擇
蛋白質(zhì)是牛奶中含量最豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),牛奶及其制品可降低2型糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),糖尿病患者每日應(yīng)攝入300 ml的液態(tài)奶或相當(dāng)量奶制品;大豆及其制品中也含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,建議糖尿病患者每日食用大豆及堅(jiān)果類(lèi)30～50g;堅(jiān)果類(lèi)的食物含有植物固醇、精氨酸、膳食纖維及鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì),適合作為零食加餐食用。
5. 清淡飲食,足量飲水,限制飲酒
糖尿病患者在日常飲食中要注意少油少鹽,飲用足量的白開(kāi)水,也可適量飲用淡茶或咖啡,控制酒精攝入,過(guò)量飲酒會(huì)增加肝損傷、痛風(fēng)、心血管疾病和某些癌癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn),因此,不推薦糖尿病患者飲酒。
以上幾點(diǎn)相信一般的糖尿病患者在做飲食規(guī)劃的時(shí)候都會(huì)參考,但出于具體可實(shí)操的角度上看,能按照上述幾點(diǎn)進(jìn)行合理的膳食安排是非常困難的。更何況是那些經(jīng)歷過(guò)手術(shù)、尚處于康復(fù)期的糖尿病患者,他們?cè)陲嬍骋?guī)劃上更得小心謹(jǐn)慎。這類(lèi)人群往往年齡較大,以對(duì)科學(xué)飲食觀(guān)念不太了解的中老年為主,很難把各類(lèi)食品按照人體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求進(jìn)行劃分和攝入,比如中老年糖尿病人因?yàn)閾?dān)心血糖升高不敢吃主食、不敢吃肉類(lèi),只敢吃蔬菜水果,就會(huì)導(dǎo)致身體中蛋白質(zhì)和碳水缺失,肌體供能不足,營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡,嚴(yán)重可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。事實(shí)證明,在中老年糖尿病患者群體中,存在營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn)的狀況確實(shí)非常明顯[2]。
吃什么可以降高血糖?雅培益力佳SR讓營(yíng)養(yǎng)均衡和平穩(wěn)血糖兩手抓
基于這種營(yíng)養(yǎng)不均衡的情況,糖尿病人群(或其他有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充需求的糖尿病人群)就需要在日常膳食之外進(jìn)行額外的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,如雅培益力佳SR營(yíng)養(yǎng)配方粉。
雅培益力佳SR足足含有33種營(yíng)養(yǎng)素,包括經(jīng)過(guò)科學(xué)配比的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,尤其添加了對(duì)血糖控制比較有利的鉻元素。
同時(shí)雅培益力佳SR采用了獨(dú)特的緩釋碳水化合物系統(tǒng),屬于低GI配方,能讓吃下去的營(yíng)養(yǎng)消化吸收緩慢,平緩餐后血糖反應(yīng),且不易有饑餓感[3]。而且雅培益力佳SR的食用方式非常簡(jiǎn)單,溫水沖開(kāi)拌勻即可食用,可以輕松補(bǔ)充每日所需營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)平穩(wěn)血糖。
通過(guò)這篇文章,我們帶著糖友們?cè)敿?xì)了解血糖高怎么降下來(lái)的方法。在食物種類(lèi)方面建議三餐規(guī)律、均衡飲食,攝入食物多樣化,控制總熱量的攝入。除此之外,還要增加鍛煉,進(jìn)行健康的生活管理。而對(duì)于吸收力較弱或者中老年糖友,還可以搭配雅培益力佳SR營(yíng)養(yǎng)配方粉來(lái)進(jìn)行均衡營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充,助力老年糖友平穩(wěn)血糖。
參考文獻(xiàn):
1. 劉雪梅.糖尿病患者飲食行為及其與并發(fā)癥關(guān)系研究[J].現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生,2019,35(07):1059-1061.
2. 王丹,郝瑞瑞,姜春燕.老年住院患者營(yíng)養(yǎng)狀況對(duì)預(yù)后影響的臨床觀(guān)察[J].臨床和實(shí)驗(yàn)醫(yī)學(xué)雜志,2016,15(16):1571-1574.
3. 徐璐,胡竹芳.雅培益力佳SR在老年肥胖2型糖尿病患者飲食管理中的應(yīng)用[J].實(shí)用臨床醫(yī)學(xué),2014,15(09):32-33+40.
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