在傳統(tǒng)的中式家居構(gòu)建過(guò)程中，由于“熱油爆炒”的烹飪方式限制，廚房空間往往是封閉獨(dú)立的，小小的空間最多能容納幾個(gè)人的轉(zhuǎn)身，而每到親朋聚餐，節(jié)日聚會(huì)時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)“一人下廚，全家等待”的尷尬。近些年，隨著生活方式的改變，中國(guó)的廚房空間正在悄然間脫胎換骨，從新聚合成一個(gè)整體的新概念。廚房對(duì)于家人的意義，不再止步于烹飪食物，而是成為一個(gè)全新的具有社交屬性的場(chǎng)景，這是柏廚近幾年致力打造的全新家居設(shè)計(jì)理念，同時(shí)也是對(duì)更適合當(dāng)下生活方式需求的一種滿足。
什么是社交廚房?從定義開(kāi)始講解答案
當(dāng)LDK一體化設(shè)計(jì)成為主流，廚房作為家庭社交核心區(qū)的地位更加凸顯，尤其是在當(dāng)下全新生活方式和需求的影響之下，與客餐廳聯(lián)通的廚房空間可以讓家庭成員在這里停留、交流，喝茶、看書(shū)、工作、聊天，空間的豐富互動(dòng)性奠定了這里是家的心臟，是情感、心靈交互的溫馨所在。島臺(tái)型設(shè)計(jì)，是社交廚房最常用的結(jié)構(gòu)，柏廚慕尚的廚房空間就是以島臺(tái)為中心向外延伸的設(shè)計(jì)模式，中島采用了45°斜拼+拉彌諾工藝，圓形的早餐臺(tái)，余墻板花色材質(zhì)統(tǒng)一，整體性的設(shè)計(jì)帶來(lái)美感的提升，同時(shí)增加了餐廚互動(dòng)體驗(yàn)。開(kāi)放式的客餐廳主打突破格局界限的延伸視覺(jué)，用融合的設(shè)計(jì)手法建立起統(tǒng)一的空間架構(gòu)，這樣能讓人群更容易地聚集起來(lái)，面對(duì)面交流，廚房配置齊備，環(huán)境優(yōu)美，家庭成員或三五好友以島臺(tái)或餐桌為核心聚攏，一起洗菜做飯，一起吃飯，其樂(lè)融融氛圍讓做飯的人不再有一個(gè)孤獨(dú)的背影。
從烹飪中心到社交中心，打造時(shí)刻氛圍感生活
紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》導(dǎo)演陳曉卿曾說(shuō)過(guò)：“最好吃的其實(shí)是人。”在中國(guó)的傳統(tǒng)文化里，熱鬧是吃飯的一個(gè)必要不充分條件，生活的儀式感在家人之間的聚餐中得到無(wú)比滿足。之前柏廚獲得紅墨斗獎(jiǎng)的FotileStyle全新的家空間設(shè)計(jì)，就為春節(jié)合家歡的烹飪需求提供了很好的解決方案。能夠滿足家庭成員間多人協(xié)作的“雙清洗中心”和“雙烹飪中心”共同決定了整個(gè)廚房的架構(gòu)，主廚和幫廚兩條動(dòng)線設(shè)計(jì)，避免了人員交叉影響烹飪效率，連同兩條動(dòng)線的是功能性超越傳統(tǒng)廚房島臺(tái)的“荷臺(tái)”，這里配有水槽、系統(tǒng)性收納體系甚至消毒柜，在漫長(zhǎng)的備餐時(shí)間里可以完全面向親友，一邊料理食材，一邊聊天分享水果小食，在開(kāi)放與共享中，實(shí)現(xiàn)與親友的情感交互。
廚房的改變是生活的進(jìn)步
根據(jù)好好住發(fā)布的家居消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告顯示，85%的人會(huì)關(guān)注生活儀式感，越來(lái)越多的人越發(fā)重視“家”的分量：52%的人定期在家聚會(huì)，76%的中國(guó)家庭已經(jīng)堅(jiān)定選擇把廚房打開(kāi)，告別一個(gè)人的孤獨(dú)烹飪，用社交廚房創(chuàng)造彼此互動(dòng)交流的場(chǎng)域。開(kāi)放性的設(shè)計(jì)是提供空間互動(dòng)性的基礎(chǔ)，而打破一個(gè)人烹飪的“孤軍奮戰(zhàn)”不僅是廚房做出的改變，其實(shí)更是生活的進(jìn)步，而傾注在廚房“社交屬性”之外的人文性的關(guān)懷，則讓廚房、讓家的溫度更讓人滿足。
伊瓦系列的廚房空間設(shè)計(jì)對(duì)整個(gè)廚房生活方式的便利及提升做出了更為細(xì)膩的考量，在建立以島臺(tái)為核心的“開(kāi)放+互動(dòng)”廚房空間同時(shí)，更關(guān)注下廚者的使用體驗(yàn)，智能島臺(tái)可以在13cm范圍內(nèi)升降，滿足不同身高的家庭成員對(duì)操作臺(tái)高度的不同需求，家里不管誰(shuí)下廚都無(wú)需彎腰架肘，更加人性和舒適;特殊的背墻臺(tái)柜一體化的設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)了背墻系統(tǒng)、墻板、臺(tái)面與柜體的融合。加高的防水臺(tái)面直接與墻板連接，墻面不留白。臺(tái)面向上延伸至墻面，與墻板相連，向下延伸至地面，包裹住柜體，整體性更強(qiáng)，視覺(jué)效果更簡(jiǎn)潔開(kāi)闊。而高柜的設(shè)計(jì)借用園林建筑的借景思維，采用了雙面柜代替隔斷墻的設(shè)計(jì)手法，一柜兩用，一面用于收納一面用于展示，利用率提升50%以上。
全新的生活模式正在打破傳統(tǒng)家居生活的邊界，家居空間區(qū)域定義模糊的同時(shí)，其實(shí)是更加精致的實(shí)用主義的興起。簡(jiǎn)約的外表下，包羅萬(wàn)象的功能都在輔助家居使用者的行為和使用需求，生活簡(jiǎn)單起來(lái)，幸福才更濃郁。新春佳節(jié)將至，無(wú)論是圍爐煮茶共話，還是全員下手為色香味的團(tuán)圓飯?jiān)錾貜N的“社交廚房”總有讓你一展身手的一席之地!空間無(wú)界，幸福亦無(wú)限!
（免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來(lái)自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請(qǐng)進(jìn)一步核實(shí)，并對(duì)任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對(duì)有關(guān)資料所引致的錯(cuò)誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。
任何單位或個(gè)人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁(yè)或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識(shí)產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)及時(shí)向本網(wǎng)站提出書(shū)面權(quán)利通知或不實(shí)情況說(shuō)明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會(huì)依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí)，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開(kāi)相關(guān)鏈接。 ）
