近期，茉酸奶再次被爆出食品安全問(wèn)題，引發(fā)關(guān)注。確實(shí)，食品安全和衛(wèi)生一直是茶飲行業(yè)面臨的巨大難題，操作繁復(fù)、品類(lèi)繁多、高峰期集中等等，都為門(mén)店的日常管理帶來(lái)很多難度。其實(shí)，拿如今很多奶茶店、便利店都在用的全自動(dòng)咖啡機(jī)舉例，有一些日常困難完全可以通過(guò)自動(dòng)化減輕日常運(yùn)營(yíng)負(fù)擔(dān)，從而為食品安全保駕護(hù)航!
(茶飲門(mén)店使用全自動(dòng)咖啡機(jī))
·一鍵即出，專(zhuān)業(yè)高效
茶飲行業(yè)一方面原材料品類(lèi)眾多，備料和制作過(guò)程繁復(fù)，單純依靠人工，管理起來(lái)就很容易疏忽。如若使用全自動(dòng)的設(shè)備，至少可以在制作上為工作人員減輕負(fù)擔(dān)。例如咖樂(lè)美商用全自動(dòng)咖啡機(jī)，只需要點(diǎn)擊一下屏幕或按一下按鍵，不到1分鐘，一份現(xiàn)磨咖啡或是熱可可就做好了。通過(guò)專(zhuān)業(yè)的參數(shù)設(shè)置和風(fēng)味校準(zhǔn)，商家只需要提供好咖啡豆、牛奶等原料，員工只需要保證原材料及時(shí)補(bǔ)充，就能夠保證飲品的好味道。
(全自動(dòng)咖啡機(jī)一鍵式便捷操作)
·自動(dòng)清潔，維護(hù)省心
省去了制作的時(shí)間，咖樂(lè)美生產(chǎn)的全自動(dòng)咖啡機(jī)以及萃茶機(jī)在日常清潔方面也做到了全自動(dòng)。不僅能夠?qū)崿F(xiàn)開(kāi)關(guān)機(jī)自主清洗，奶沫器、沖泡器等，容易滋生細(xì)菌引發(fā)食品安全問(wèn)題，咖樂(lè)美也通過(guò)自主研發(fā)，也可以進(jìn)行關(guān)鍵組件單獨(dú)的自動(dòng)沖洗。而出于中國(guó)獨(dú)特的飲茶習(xí)慣，咖樂(lè)美最新推出的萃茶機(jī)，不僅采用分段沖泡，且每一杯茶液萃取之后，都會(huì)進(jìn)行一次管路沖洗。既保證了干凈衛(wèi)生，也保證了最佳風(fēng)味~
(咖樂(lè)美全自動(dòng)創(chuàng)新鮮磨萃茶機(jī))
·物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控，定期保養(yǎng)
除此之外，咖樂(lè)美還有一個(gè)法寶值得借鑒，那就是物聯(lián)網(wǎng)?？?lè)美物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)全部采用自主研發(fā)，除了對(duì)于銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、設(shè)備安全的監(jiān)控和大數(shù)據(jù)分析以外，其實(shí)對(duì)于日常的清潔維護(hù)也有極大的幫助。如果門(mén)店工作人員對(duì)于設(shè)備的維護(hù)不到位，技術(shù)工程師可以通過(guò)查看后臺(tái)保養(yǎng)數(shù)據(jù)，及時(shí)了解情況。既是出于設(shè)備維護(hù)延長(zhǎng)使用壽命，也是出于食品安全考慮，達(dá)到一定制作杯量后，咖樂(lè)美商用全自動(dòng)咖啡機(jī)也會(huì)采用強(qiáng)制清洗和藥劑深度清洗的方式，強(qiáng)制工作人員對(duì)其進(jìn)行維護(hù)，否則將無(wú)法繼續(xù)使用。
(咖樂(lè)美物聯(lián)網(wǎng)后臺(tái))
其實(shí)，如今各個(gè)行業(yè)都在主動(dòng)或被動(dòng)向智能化和數(shù)字化轉(zhuǎn)變，咖啡和茶飲行業(yè)也一樣?？?lè)美商用全自動(dòng)咖啡機(jī)，專(zhuān)注行業(yè)十余年，能通過(guò)專(zhuān)業(yè)和自動(dòng)化的設(shè)備為茶飲品牌解決經(jīng)營(yíng)效率和食品安全等諸多痛點(diǎn)。
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