快節(jié)奏的都市生活中，一抹來自歷史深處的溫婉與雅致悄然在上海這座國際大都市中綻放。近日，杭城六十余年老底子小吃品牌——新豐小吃，在婁山關(guān)路盛大開業(yè)，將江南宋韻與現(xiàn)代都市生活完美融合，為上海消費者帶來一場味蕾與文化的雙重體驗。
新豐小吃承載著深厚的文化底蘊。品牌之根，源于對宋代飲食文化的理解和致敬，每一道小吃都蘊含著對食材本真的追求。從經(jīng)典的小籠包到鮮肉煎包、牛肉粉絲湯，每一口都是對江南美味的詮釋，讓食客在品嘗間仿佛穿越回那個繁華的宋代街市，感受那份純粹與美好。
據(jù)新豐小吃負責(zé)人表示，“上海是一座極其包容的城市，多重文化在此匯聚、共生，美食文化也不例外。上海同屬江南地帶，在飲食上有異曲同工之妙。新豐小吃作為富有杭城特色的風(fēng)味小吃代表，同樣獲得上海食客們的喜愛。”
新豐小吃的明星三大件：蝦肉小籠、蝦肉餛飩、牛肉粉絲湯，一直備受消費者的歡迎，早在亞運盛事期間便榮登人民網(wǎng)報道。作為杭州老底子品牌，新豐小吃還曾榮獲多個獎項。其中，蝦肉小籠、蝦肉餛飩、牛肉粉絲湯、喉口饅頭被評為“中國名點”。
新豐小吃60余年來堅持“品質(zhì)為先”的使命，用心做好每一份小吃，為消費者提供高品質(zhì)、健康、多元化的食品選擇。為了傳播和發(fā)展宋韻美食文化，新豐小吃注重門店氛圍的打造，店內(nèi)通過原木裝修、插畫烘托江南特色，大幅墻飾展示杭州小籠的制作過程，為顧客打造沉浸式宋韻用餐體驗。
不僅如此，新豐小吃將宋韻文化融入江南小吃，讓顧客在品嘗的過程中，不僅能夠感受到老底子江南風(fēng)味的純正與地道，更能在味蕾的舞動間，體驗到一場穿越時空的文化之旅。
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