圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中。古人烹飪雖工具簡(jiǎn)單，也能吃出“人間有味”的意境，當(dāng)下年輕人雖步履匆匆，但在對(duì)吃的追求上，有過之而無不及?！?022年輕人下廚報(bào)告》顯示，近七成年輕人開始選擇自己做飯，做飯已經(jīng)被年輕人當(dāng)作必備技能。年輕人為何對(duì)做飯如此熱衷?本質(zhì)上在于，在快節(jié)奏又焦慮的時(shí)代，做飯是觸手可及的精神療愈方式之一。煮出一鍋好飯，不僅可以讓人暫時(shí)忘記生活中的煩惱，還能追尋到微小而確定的幸福。
當(dāng)然，要想享受做飯的樂趣與滿足感，首先得有趁手的工具。近日，作為京東小魔方閃電新品，小熊電器鐵鐵煲在京東平臺(tái)首發(fā)上市。之所以選擇京東平臺(tái)首發(fā)，小熊電器首先考慮的是京東龐大的用戶基數(shù)和高活躍度，能讓其精準(zhǔn)觸達(dá)更多潛在消費(fèi)者，并借助京東平臺(tái)強(qiáng)大的供應(yīng)鏈和優(yōu)質(zhì)服務(wù)保障，全面提升用戶的使用、服務(wù)感受，帶來更加美味、健康的飲食新體驗(yàn)。
鐵釜兼顧導(dǎo)熱和蓄熱，鎖住米飯粒粒香味
要說哪件小家電是廚房必備，電飯煲絕對(duì)榜上有名，不僅方便易用，而且高效快捷。但受限于技術(shù)和成本，普通電飯煲多以鋁合金、不銹鋼為材質(zhì)，曾經(jīng)充滿鍋氣又耐用的鐵鍋越來越少見，小時(shí)候的味道也離我們?cè)絹碓竭h(yuǎn)。事實(shí)上，在現(xiàn)代科技加持下，中式鐵鍋同樣能在電飯煲中煥發(fā)新生，為我們打造“有鍋氣”的品質(zhì)生活。
早在漢代，鐵釜便因其耐火、蓄熱、導(dǎo)熱性好，逐漸取代鼎、鬲成為主要炊器。如今的電飯煲要發(fā)揮鐵釜優(yōu)勢(shì)，首先就要保證鐵釜蓄熱與導(dǎo)熱的平衡，小熊電器為此獨(dú)家打造環(huán)翼琺瑯鐵釜，通過釜頂加厚蓄熱、釜腰羽翼鎖熱、釜壁精鐵厚釜鍛造，使得米飯受熱更均勻，最大程度上釋放米飯的香甜。
具體而言，小熊電器鐵鐵煲以鐵為基材做內(nèi)膽，因其導(dǎo)熱快的性能，可以讓米飯加熱更均勻，米飯?zhí)鹞犊焖籴尫?而且在內(nèi)膽蓄熱上，鐵釜是普通鋁合金的1.46倍，保證了烹飪后燜香階段的溫差一致，持久鎖住米飯香氣，將美味融入輕松愜意的生活之中。
全民養(yǎng)生趨勢(shì)下，吃飯除了要吃得好，更重要的是吃得健康。但普通電飯煲用久了，內(nèi)壁往往出現(xiàn)刮痕、涂層脫落等情況，長(zhǎng)時(shí)間使用，輕則腸胃不適，重則攝入大量鋁元素有可能會(huì)造成神經(jīng)系統(tǒng)損傷。
為了規(guī)避這一問題，小熊電器鐵鐵煲針對(duì)鐵釜表面，進(jìn)行琺瑯工藝處理，一方面實(shí)現(xiàn)了0氟0重金屬0析出，不用擔(dān)心揮發(fā)有害物質(zhì);另一方面，高達(dá)9H的表面硬度，能夠經(jīng)受2萬次鋼絲球擦拭。超長(zhǎng)使用壽命，不僅讓飯后清洗簡(jiǎn)單方便，而且保養(yǎng)起來不費(fèi)心，長(zhǎng)久為美味生活保駕護(hù)航。
變壓控溫烹飪美味，立體加熱軟糯香甜
如果生活是一本百科全書，做飯那一頁大概早已被翻爛。因?yàn)樽鲲堖^程中，我們總會(huì)遇到各種各樣的難題，比如每次燜米飯，不是濕塌軟爛就是硬的硌牙，偶爾想吃雜糧飯嘗嘗鮮，必須提前浸泡不說，就怕煮完夾生干硬。
為了保證米飯的口感，用戶在電飯煲的選購(gòu)上可謂是精挑細(xì)選，可為何出鍋效果卻還是不盡如人意?問題出在烹煮方式上。這就好比武俠小說中，一個(gè)人哪怕再天賦異稟，如果沒有上乘內(nèi)力加持，也就難以稱之為高手。
深知電飯煲“內(nèi)力”的重要性，小熊電器因此聘請(qǐng)前三洋電子工程師、壓力飯煲創(chuàng)始人，復(fù)用日本高端飯煲烹飪曲線，讓烹飪過程壓力自動(dòng)調(diào)節(jié)。為此，結(jié)合國(guó)人口感需求，小熊電器鐵鐵煲通過20kPa變壓大沸騰，讓米飯達(dá)到黃金沸騰溫度105℃，在持續(xù)翻滾沸騰中有效糊化，米飯口感更Q彈。一口吃下回味無窮，將燜米飯這件古老的“手藝活”，變成每個(gè)用戶創(chuàng)造美食的專屬技能。
就做飯而言，“力”除了要恰到好處，還要“雨露均沾”。普通電飯煲燜飯之所以容易夾生，原因就在于上蓋的“力”不夠均勻。小熊電器鐵鐵煲雙管齊下，上蓋采用120°備長(zhǎng)炭遠(yuǎn)紅外發(fā)熱，底部1100W多段IH大火力包裹式加熱，受熱面積比普通飯煲更大更均勻，不僅適用于各種糙米雜糧飯，而且做出的米飯“力”透米芯，如“柴火飯”般勁道。一碗下肚，輕松愜意中尋回童年味道。
生活的列車一往無前，從漢代鐵釜，到小熊電器鐵鐵煲，人們從追求吃飽肚子，到追求美味享受，再到回歸烹飪的創(chuàng)造感。做飯這件事不斷被賦予不同意義，既成為我們不可或缺的生活儀式感，也是一場(chǎng)輕松愉悅的美食治愈體驗(yàn)。
相信基于京東平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，小熊電器能更好地洞察、滿足用戶的需求。不僅僅局限于一款電飯煲，也將通過更多高品質(zhì)產(chǎn)品，為更多人打造輕松愉悅的品質(zhì)生活。這是小熊電器深受用戶喜愛的關(guān)鍵，也是小家電產(chǎn)品推陳出新，走向未來的重要?jiǎng)恿Α?/p>
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