白酒作為日常生活中最常見的飲品之一,擁有很多不同的品牌,不過最知名的還是茅臺酒了。作為我國醬香白酒的老大哥,茅臺的地位是其他任何品牌都無法撼動的?？墒敲┡_高昂的價格也讓很多人望而卻步,畢竟動輒幾千的價格并不是一般人能消費得起的。
在這種情況下,有一款非常不錯的茅臺平替品值得我們的信賴,它就是被業(yè)內(nèi)人士稱為“小茅臺”的碧春酒。碧春在口感上非常接近茅臺,價格只需要百十元就可以搞定。
碧春酒,源自貴州畢節(jié)碧春酒業(yè)有限公司,這家企業(yè)成立于1969年,地處畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)五里坪,位于中國醬香白酒黃金產(chǎn)業(yè)帶、素有“美酒河”之稱的赤水河上游,由幾家具有百年釀酒歷史的釀酒作坊整合組建而成。碧春酒廠的成立,不僅承載著擴大茅臺產(chǎn)量的歷史使命,更與茅臺結(jié)下了不解之緣。
20世紀(jì)60年代,國家為了擴大茅臺的產(chǎn)量,提出了“易地茅臺”的想法。而碧春酒的前身就是首批成功引進貴州省輕工研究所科研成果的企業(yè)之一,并在中國科學(xué)院成都生物研究所及貴州省輕工研究所的指導(dǎo)下,經(jīng)過數(shù)年的不斷改良和優(yōu)化,終于形成了自己獨特的釀造工藝。這一獨特的釀造工藝,不僅讓碧春酒在口感和香型上與茅臺極為接近,更讓它榮獲了國家“一種醬香型白酒的釀造方法”的發(fā)明專利。
作為一款性價比極高的茅臺平替品,碧春酒在市場上的表現(xiàn)尤為搶眼。它不僅在口感和香型上接近茅臺,更以親民的價格贏得了消費者的青睞。如果你渴望品嘗醬香白酒的獨特魅力,卻又不想為高昂的價格所困擾,那么碧春酒無疑是一個絕佳的選擇。
未來,碧春酒將繼續(xù)秉持為世界釀造一瓶好酒的初心,不斷精進釀造工藝,提升產(chǎn)品品質(zhì),為中國消費者帶來更加優(yōu)質(zhì)的醬香白酒。讓我們共同期待,碧春酒在未來的日子里,能夠綻放出更加璀璨的光芒,成為醬香白酒領(lǐng)域的一顆璀璨明珠。
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