從“新美業(yè)”布局，一窺估值300億的美團點評下半場新玩法

傳聞已久的美團點評融資終于塵埃落定。

昨日美團點評宣布完成了新一輪40億美元融資，投后估值300億美元。CEO王興也談到，擁有充足彈藥的美團點評，將繼續(xù)踐行“Eat better，Live better”的使命。這不，其在同日舉行的2017麗人行業(yè)峰會，就標志著美團點評圍繞美業(yè)，再次發(fā)力“她經(jīng)濟”，拓展業(yè)務(wù)邊界。究竟這次又帶來哪些新玩法？美團點評的產(chǎn)業(yè)賦能之路如何落地？讓我們來一探究竟。

一、“她經(jīng)濟”全面爆發(fā)，傳統(tǒng)美業(yè)升級正當時？

都說女人和小孩的錢最好賺，投資界甚至有“女人>小孩>老人>狗>男人”這樣一個投資方向排序。的確，在消費升級大趨勢下，女性對美的需求也日益旺盛。與之緊密相關(guān)的美業(yè)市場，預(yù)計在2018年將達到1.3萬億的市場規(guī)模，并保持15%的穩(wěn)健增長。同時，女性消費者對服務(wù)體驗的要求也越來越高，她們開始熱衷于純功能屬性之外的“情感認同”、“過程體驗”等服務(wù)價值，對標準化、工業(yè)化難度較大的服務(wù)供給方也帶來了更大的挑戰(zhàn)。

所以，盡管美業(yè)是個穩(wěn)步增長的大市場，其“高更迭”現(xiàn)象也十分明顯。盡管每年有42%新店開張，可關(guān)門大吉的也占比高達28%。

本質(zhì)上，這是源于美業(yè)供給側(cè)發(fā)展滯后于快速增長的需求側(cè)。當下美業(yè)仍是服務(wù)品質(zhì)良莠不齊，商家運營效率低下，行業(yè)正處在升級換代的關(guān)鍵節(jié)點。

從用戶反饋來看，根據(jù)美團點評數(shù)據(jù)，美業(yè)在平臺四星以上的店鋪只占了5%，而在餐飲行業(yè)，這個數(shù)字則為9%。因此，美業(yè)商家的服務(wù)品質(zhì)有進一步精細化的空間。

同時，美業(yè)品牌兩極分化嚴重，行業(yè)中前0.1%的品牌，門店數(shù)卻占到了全行業(yè)門店數(shù)的12%，大型連鎖品牌有較大話語權(quán)。而那些服務(wù)差、沒特色、同質(zhì)化，只注重業(yè)務(wù)量，不注重用戶體驗的單店只能掙扎求生，急需求變。

從后端運營來看，美業(yè)人員專業(yè)化程度不足，33%的培訓(xùn)需求未被滿足，導(dǎo)致行業(yè)整體服務(wù)水平低下。

再者，門店的線上化率雖然已超18%，但仍需提升。隨著80、90后人群成為消費主力軍，他們的消費行為和購買習(xí)慣大多發(fā)生在線上，商家必須用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)武裝自己，迎合新消費人群的需求。

正待升級革新的美業(yè)，撞上了SaaS工具、人工智能等層出不窮新技術(shù)的大爆發(fā)，將有助提升商家的經(jīng)營效率與用戶體驗。

對于商家來說，通常面臨產(chǎn)品、客戶、訂單管理等多個經(jīng)營鏈條的管理，美業(yè)的小單店通常只能采取手記、Excel表格統(tǒng)計等較落后的方式。而借助SaaS工具，當月客情、門店成本和銷售業(yè)績等信息將一目了然，還能預(yù)測業(yè)績，幫助老板在業(yè)績下滑時及時采取措施。

人工智能技術(shù)的應(yīng)用則將徹底改變?nèi)伺c服務(wù)的關(guān)系。以前消費者體驗服務(wù)的方式是：先有明確的需求，再主動去找服務(wù)（按摩、美容、Spa）。而如今各種服務(wù)眼花繚亂，人們發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的效率降低，加之女性消費者對個性化體驗又尤為看重；基于大數(shù)據(jù)與人工智能的個性化推薦，將比消費者更懂她們自己的需求，從而優(yōu)化后端服務(wù)，直擊用戶痛點。

二、美團點評打造“新美業(yè)”如何升級全行業(yè)

互聯(lián)網(wǎng)下半場，美業(yè)在營銷拓客、人員管理、店鋪運營方面發(fā)生巨變。而一直以來致力于用技術(shù)創(chuàng)新來變革傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的美團點評，此次推出“新美業(yè)”，圍繞以“新場景、新服務(wù)、新運營”為核心，從“店、碼、人”三個核心點切入，滿足商家解決新的營銷形式、人員發(fā)展以及運營工具的需求，幫助其在行業(yè)轉(zhuǎn)型升級中脫穎而出。

“店”的核心體現(xiàn)在對美業(yè)商家運營的賦能上，大數(shù)據(jù)和智能工具讓店鋪服務(wù)更懂用戶需求，更有溫度。

在營銷上，美團點評也為商家提供了直播、短視頻、微海報、拼團等形式豐富的工具，在營銷新趨勢下幫助商家更好地觸達用戶，抓住消費升級機遇。

除了營銷工具外，美團點評還接入SaaS系統(tǒng)，幫助平臺超過150萬的美業(yè)店鋪更高效地進行客戶關(guān)系、數(shù)據(jù)分析等日常管理。核心是將線下經(jīng)營數(shù)字化，智能化，優(yōu)化商戶的經(jīng)營決策，提升運營效率。

在服務(wù)上，美團點評將在線下做更多布局，比如無人攝像頭、WIFI等智能硬件。未來，當用戶走進一家店，智能攝像頭可立即進行人臉識別，并關(guān)聯(lián)大數(shù)據(jù)。商家便能更精準地知道用戶喜好，吃過什么餐廳、做過什么頭發(fā)、喜歡哪類電影、對哪類品牌有偏好，從而推薦個性化的產(chǎn)品，讓服務(wù)充滿人文關(guān)懷。

“碼”則是商家線上營銷和線下運營的連接點，承載的不僅是交易支付，還有打通線上線下“co-line營銷”的重任。比如說Spa碼，用戶不僅可以直接掃碼支付，還可以在線選擇不同的服務(wù)套餐；之后用戶的買單和服務(wù)選擇等行為數(shù)據(jù)，就可以同步至線上，開放給商家實現(xiàn)二次營銷，更加便捷有效地引流獲客。所以，“碼”是打通線上線下的co-line連接利器。

美業(yè)的本質(zhì)是服務(wù)體驗，所以“人”是美業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動力，必須提供專業(yè)培訓(xùn)來增加優(yōu)質(zhì)供給，在后端儲備能力過硬的手藝人，才能真正留住用戶，帶動產(chǎn)業(yè)升級。

美業(yè)提供的服務(wù)屬于典型的“非標”。例如美容、美發(fā)、按摩，標準化程度低，技師們大多靠師傅言傳身教，培訓(xùn)不夠系統(tǒng)化，學(xué)習(xí)效果無法保證；最終高度依賴于手藝人的個人發(fā)揮。

而美團點評此次推出的第一個互聯(lián)網(wǎng)+美業(yè)的培訓(xùn)平臺——“美業(yè)學(xué)院”，為手藝人、經(jīng)營者在內(nèi)的美業(yè)人提供線上線下系統(tǒng)化的培訓(xùn)服務(wù)，深入供給端推動產(chǎn)業(yè)升級。其實，這并非美團點評的首次嘗試，早在2015年其就成立了餐飲、酒店旅游、外賣等行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)+大學(xué)。迄今為止，已覆蓋200個城市，培訓(xùn)人次超5萬。

從社會層面來看，美團點評不僅要提升美業(yè)的IT信息化能力，更要提高服務(wù)業(yè)手藝人的整體素質(zhì)和能力水平，從而帶動整個行業(yè)的服務(wù)品質(zhì)升級，最終才能更好的服務(wù)消費者；更為重要的是，這也體現(xiàn)出美團點評的社會責任擔當，解決大量服務(wù)人員的就業(yè)問題，還不斷提高他們的職場競爭力，以過上更好的生活。

三、分析與展望

美團點評打造“新美業(yè)”生態(tài)、賦能商家的戰(zhàn)略，本質(zhì)上與其企業(yè)使命一脈相承。在完成最新一輪融資后，王興提出：美團點評是一家由“Eat better，Live better”使命驅(qū)動的公司，只要是用戶體驗未被有效滿足的領(lǐng)域，未來都可能切入，推動行業(yè)升級。

正如前文提到的，美業(yè)的升級進程至少落后餐飲和酒店5年以上，處在急需變革的前夜?；诖?，美團點評借助自身平臺優(yōu)勢與資源，深入產(chǎn)業(yè)鏈上游，幫助B端商戶進一步提高經(jīng)營效率、降低獲客成本、提升人員能力，培育充分的優(yōu)質(zhì)供給，滿足用戶對美業(yè)服務(wù)的爆發(fā)式需求。

從更高層面來看，美團點評發(fā)展到如今的體量，已經(jīng)對社會就業(yè)、環(huán)保、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等多方面產(chǎn)生了巨大影響。不光有2.8億的用戶，正式員工就超過3.5萬，外賣騎手更是超過50萬，如此龐大的人群都依賴其就業(yè)生活。融資后進入全新階段的美團點評，為了更好地承擔社會責任，主動改造B端供給，實現(xiàn)“能就業(yè)，就好業(yè)”的目標。

隨著人工智能、大數(shù)據(jù)技術(shù)對各行各業(yè)的滲透，基于用戶數(shù)據(jù)分析，反向提供更人性化，更符合用戶預(yù)期的服務(wù)，將成為行業(yè)趨勢。美團點評作為生活服務(wù)的第一大流量入口，平臺積累的海量數(shù)據(jù)可幫助商戶為用戶提供更精準、個性化的服務(wù)，實現(xiàn)從B2C到C2B的演進。具體到美業(yè)，通過C2B反向引導(dǎo)服務(wù)業(yè)變革，即以用戶需求為中心，量身定制服務(wù)體驗，實現(xiàn)更貼心的服務(wù)。

此外，互聯(lián)網(wǎng)進入下半場，C端人口紅利不再，互聯(lián)網(wǎng)公司不能只停留在信息連接與透明化的“淺層面”，而需過渡到深入產(chǎn)業(yè)鏈后端、升級B端的階段，才能加強自己的壁壘。“新美業(yè)”的玩法正是借助互聯(lián)網(wǎng)、人工智能等工具，深入后端，全面提升行業(yè)效率的典型代表。

從挖掘商業(yè)增量的角度，升級B端的動力，源于優(yōu)化B端運營效率的空間提升，要比C端更大，也就意味著在更多垂直領(lǐng)域有更深層次連接的機會。基于此，美團點評以“上天、入地”的打法，力求在垂直行業(yè)樹立標桿。一旦實現(xiàn)良性循環(huán)，便具備了很強的遷移能力，比如教育、家裝等更多生活服務(wù)的領(lǐng)域，在營銷、運營、服務(wù)方面，也同樣需要借助互聯(lián)網(wǎng)工具，實現(xiàn)智能化和從業(yè)者的技能提升。

四、結(jié)語

其實，在美業(yè)領(lǐng)域幫助產(chǎn)業(yè)升級，幫助用戶live better，也是社會企業(yè)使命感的體現(xiàn)。此次，美團點評獲得40億美金融資，相信定能在未來更好地踐行公司使命“eatbetter, live better”。

未來，這種為用戶和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造真正價值的社會企業(yè)，將有望成為消費升級下，收割紅利的最大贏家。

文/錢皓

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