原標(biāo)題：2020年了，你的冰箱能除農(nóng)殘了么？

轉(zhuǎn)眼已經(jīng)是2020年了，不知不覺，21世紀(jì)已經(jīng)過去了20年，我們的生活也已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，社會也都開始進(jìn)入5G時代了，那么，你們家的冰箱現(xiàn)在可以去農(nóng)殘了么？

慢白電變化加快

盡管都是電器領(lǐng)域，但必須要說白電的進(jìn)化速度還是相當(dāng)緩慢的。甚至從原理來說，幾十年都沒有什么新變化，比如說冰箱，今天的冰箱和30年前的冰箱，可能在制冷方面起到的作用沒有什么不同。而從整個行業(yè)來看，雖然小創(chuàng)新不斷，但是大革命的跨越還是欠奉。不過進(jìn)入新的10年，這種情況我想也面臨著一個改變的臨界點，越來越多全新的功能開始出現(xiàn)，整個冰箱的智能化體驗也開始加強，而更為重要的是，突破性的技術(shù)開始出現(xiàn)，而產(chǎn)品的設(shè)計思路也越來越從消費者的生活體驗出發(fā)，開始基于場景來做很多功能上的優(yōu)化。而這些變化在我看來都算是質(zhì)變前的量變。比如說，冰箱的競爭重點從保質(zhì)開始逐漸升級到保鮮， 前者的重點是產(chǎn)品不變質(zhì)，而后者的追求則是保證食品的口感還和剛放進(jìn)冰箱一樣。這其實就是一個基于用戶體驗的思考和進(jìn)化。

不過，最近美的冰箱發(fā)布了一款全新的果凈系列產(chǎn)品非常讓人震撼，因為這款冰箱最大的功能主打是除農(nóng)殘。這已經(jīng)完全突破了白電冰箱的基本競爭點保質(zhì)和保鮮，開始進(jìn)入到了一個全新的競爭維度，不能不說是讓人看到了一個令人欣喜的技術(shù)突破。這款產(chǎn)品切切實實地通過技術(shù)發(fā)明創(chuàng)新，實現(xiàn)了蔬菜瓜果農(nóng)殘去除的功效，讓媽媽們不再費勁的使用各種浸泡、蔬果洗滌劑之類的方法來解決這個食品安全問題，可以說是非常有實際價值的一個突破。

因為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高速發(fā)展帶來的最大一個問題其實就是農(nóng)殘問題，而應(yīng)運而生的沒有農(nóng)殘的有機(jī)產(chǎn)品則價格高昂，普通人難以消費的起。從我小時候，家里就非常注意除農(nóng)殘，比較常用的辦法就是浸泡，后來在浸泡的同時還要添加一些除農(nóng)殘的洗滌劑，再后來浸泡的時候還用過類似臭氧機(jī)之類的工具來除農(nóng)殘，不僅麻煩，而且相當(dāng)?shù)⒄`時間。這也足以看出，除農(nóng)殘是一個多么強烈的需求，但另一個悲慘的事實是，剛才我說的各種辦法，對除農(nóng)殘這件事情的效果并不算很大。我從沒想過除農(nóng)殘這件事情，居然被冰箱解決了，只要把瓜果蔬菜放進(jìn)冰箱一段時間，就能分解相應(yīng)的農(nóng)殘，這在我看來大概是最近20年冰箱行業(yè)最大的一個技術(shù)突破。讓冰箱這個產(chǎn)品從保質(zhì)保鮮一步進(jìn)化到了保養(yǎng)保健的層面。

太空深紫外技術(shù)除農(nóng)殘

其實農(nóng)村帶來的危害，大部分人都已經(jīng)非常了解，比如會帶來一些腸胃疾病、肝臟病變、胎兒畸形、免疫下降、致癌等問題。但這個問題也往往容易被忽略，因為你開始吃的時候，也不會立刻有反應(yīng)，日積月累才會引發(fā)健康問題。正如我所說，大部分除農(nóng)殘的方法未必有效，即使有效也很難驗證，很多人也認(rèn)為是一個心理作用。所以相關(guān)產(chǎn)品的普及率非常低，更多家庭能做的也就是蔬菜瓜果多用水泡一會兒，讓他單獨購買相關(guān)設(shè)備也不太現(xiàn)實。所以如果冰箱上能自帶這個功能，自然是再好不過。當(dāng)然這也并不容易，需要大量的技術(shù)攻關(guān)。而美的冰箱這次推出的技術(shù)就是來自太空的深紫外技術(shù)。美的發(fā)現(xiàn)，太空深紫外光在250亳瓦光功率下，對農(nóng)殘去除有極高顯著性，而為了取得更好的效果，美的果凈冰箱采用波長190-275nm的UVC深紫外光波，不同于普通紫外光UVA和UVB。

這個技術(shù)的突破還是相當(dāng)困難的，因為盡管紫外光在醫(yī)用領(lǐng)域比較普及，但放到冰箱里，就又是兩回事了，硬件必須符合體積小，光功率高，熱量低，壽命長和不含水銀等條件，可以說開發(fā)難度非常之高。為此，美的創(chuàng)新的采用了光源放射技術(shù)，搭載五維立體深紫外光發(fā)射源，增強了輸出功率，縮短照射時間，增加照射面積，全面徹底地破壞農(nóng)殘分子。同時還采取了光波萃取技術(shù)，內(nèi)部芯片選用高溫環(huán)境下特殊硏制的高純度鋁稼氮材料，誤差率僅為10的負(fù)15次方，達(dá)到了業(yè)內(nèi)最高水平的內(nèi)亮值以及高于同行兩倍的取光率，突破行業(yè)單位面積發(fā)光率，首次實現(xiàn)冷藏低溫環(huán)境下高功率深紫外光波輸出。而這里還有一個難點則是，蔬菜表面縫隙極多，很多農(nóng)殘通過照射也很難達(dá)到理想的分解效果，創(chuàng)造性提出在冰箱抽屜內(nèi)加入針對深紫外光創(chuàng)新研發(fā)的光感加速裝置，從而提升深紫外光與空氣的反應(yīng)速率，產(chǎn)生更大量的光能離子深入食物縫隙，清除農(nóng)藥殘留。

多重技術(shù)的聯(lián)合驅(qū)動下，這項技術(shù)的效果有了很大的提升，在對國家食藥監(jiān)農(nóng)殘檢測項目中的有機(jī)磷類、擬除蟲菊酯類、吡唑類、氨基甲酸脂類、新煙堿類、苯甲酰胺類、殺線蟲劑、昆蟲生長調(diào)節(jié)劑、植物生長調(diào)節(jié)劑、殺螨劑、殺菌劑、生物源、除草劑等 13大類88小類農(nóng)殘進(jìn)行了有效性測試，同時對國家檢測中殘留情況較嚴(yán)重的高效氯氰菊酯、毒死蜱、丁硫克百威、阿維菌素進(jìn)行 SGS 權(quán)威認(rèn)證，其降解率最高達(dá)到 98.5%。最終，徹底解決了蔬菜瓜果的除農(nóng)殘問題。

開啟健康新生活

美的果凈冰箱的除農(nóng)殘方案首次實現(xiàn)冰箱食材保鮮+果蔬凈化合二為一，省時省電的同時最重要的還是方便，無需額外操作，隨時按需存取，這可以說是一個最好的產(chǎn)品創(chuàng)新。增加功能的同時，并沒有給消費者帶來操作上的負(fù)擔(dān)或者功耗上的消耗，沒有感知地提升用戶的生活水準(zhǔn)，實現(xiàn)一個潤物細(xì)無聲的結(jié)果。

這個全新的功能突破也讓冰箱為人們的生活賦予了很多全新的場景，比如消費者從此可以不必?fù)?dān)心老人小孩吃水果的問題，可以隨時存取，洗洗就吃。喜歡吃沙拉輕食的白領(lǐng)也不必?fù)?dān)心沙拉的保存問題，可以放心食用。而對于嬰兒食材更為看重的媽媽們則可以放下更多的擔(dān)心，被凈化后的食材更適合嬰兒食用。而身體體質(zhì)較弱的用戶，也不再用擔(dān)心不小心會吃壞肚子，或者長期農(nóng)殘在身體內(nèi)積累了。值得一提的是這系列冰箱還搭配了銀離子抑菌艙，可以有效的隔絕細(xì)菌侵?jǐn)_，對保障要求較高的食材或者嬰兒器具，都可以在這里放心保存。

你會突然發(fā)現(xiàn)，因為這樣一個冰箱技術(shù)的突破，人們的生活場景也有了很多的變化，一方面生活得更健康，另一方面對食材的保存和減少浪費也有很好的作用，更多的是對敏感和虛弱的人群，有了一份更加深切的保障，這可以說是開創(chuàng)了一個全新的冰箱品類，讓冰箱行業(yè)進(jìn)入到了一個全新的發(fā)展階段。未來隨著5G技術(shù)和智能技術(shù)的不斷發(fā)展，我相信冰箱產(chǎn)品一定還會發(fā)生更加翻天覆地的變化。當(dāng)然，在2020年，換一臺能除農(nóng)殘的冰箱，可能對很多人來說真的是一個最佳選擇。

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