文/何星瑩

編輯/單一

疫情吸引了絕大部分視線，但在公眾關(guān)注之外，余波還在繼續(xù)。

受疫情影響，消費者紛紛取消春節(jié)期間的出行和聚餐計劃，旅游業(yè)和餐飲業(yè)首當其沖，不少從業(yè)者苦中作樂調(diào)侃自己“暫時被官宣失業(yè)”。

年前囤積的物資浪費，停工停產(chǎn)造成訂單損失，以及租金和工資的壓力，都是懸在頭頂?shù)膸装牙麆Α?/p>

復工日即將到來，但這次疫情的影響卻無法在短期內(nèi)消弭。長遠來看，一、二、三產(chǎn)業(yè)無不遭池魚之殃。

中歐眾創(chuàng)平臺的一份調(diào)查結(jié)果顯示，受疫情影響，如果沒有政府和銀行支持，85.01%的企業(yè)維持不了3個月生存；如果疫情持續(xù)半年以上，90%的企業(yè)將難以為繼。

中小企業(yè)哀鴻遍野，正常的產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)奏被打亂，企業(yè)老板的焦慮更難以掩蓋：擔憂疫情以外，還需憂慮自己的企業(yè)是否已到生死存亡時刻。

他們或樂觀接受，或平靜自救，或絕望尋不到出路，但考慮的大多是：我該如何多扛一會兒？

并不是全然沒有好消息。

2月1日，中央五部門聯(lián)合發(fā)文，將加大對疫情防控相關(guān)領(lǐng)域的信貸支持力度，不得對受影響較大的行業(yè)盲目抽貸、斷貸、壓貸。除此之外，浙江、山東、黑龍江等地已經(jīng)出臺相關(guān)政策支持中小企業(yè)渡難關(guān)。

以下為四位企業(yè)主在疫情期間的親身經(jīng)歷，由鋅財經(jīng)采訪編輯。

文旅行業(yè)：損失最慘重，捐款最積極

2月3日

中海創(chuàng)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司

董事長 徐鵬

物資、人員，加上前期撒出去、收不回來的廣告費，直接經(jīng)濟損失約有1200萬。

臘月二十三一期竣工，臘月二十八試營業(yè)，正月初一停業(yè)。

從創(chuàng)業(yè)開始，我做的就是文旅的活動、策劃，如今在成都、武漢、重慶、香港都有文旅項目和公司。今年，響應(yīng)國家鄉(xiāng)村振興的號召，公司在北方做了一個人文小鎮(zhèn)的項目。

小鎮(zhèn)今年5月份就開始打地基，本來想趕國慶檔，但是北方環(huán)保天氣不能施工，實在趕不上，就加班加點想要收割今年的春節(jié)檔，文旅項目一般就是過年開業(yè)最好，人又多，東西又齊全。

這個小鎮(zhèn)總投資約幾個億，一期4000萬，占地幾百畝，這樣規(guī)模的一個項目正常施工需要七、八個月?？⒐な窃谂D月二十三，扣除不能施工的階段，項目建設(shè)只花了四個月。時間節(jié)省了差不多一半，背后的代價是錢。

在當?shù)?，我們原原本本還原了一個重慶小鎮(zhèn)，有重慶火鍋、重慶江湖菜，計劃還有足浴、住宿等等。正式開業(yè)前，火鍋店的春節(jié)預(yù)定就已經(jīng)過百萬，最后被迫全部取消。

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臘月二十八，小鎮(zhèn)開始試營業(yè)，我還在國外旅游，每天都有好消息報告上來。得知疫情之后，本來打算初八過去看看，但是大年初一突然告訴我要全部封閉，我就蒙了。

由于我們當時提前準備了菜品、年貨、生鮮，包括加班的一百多個工人是重慶調(diào)過去的，全部都是三倍工資并且提前付款了。

停業(yè)之后，大年初一就從重慶派車去把這些加班的員工給拉了回來，飛機、高鐵都不敢讓他們坐。

提前準備的物料能放凍庫就放凍庫，那些生鮮，那些魚、海鮮、龍蝦就完蛋了。后來我們就去附近的村里用大喇叭宣傳、給點錢就賣，誰家能用，誰就拿。

鄉(xiāng)村振興本來就是農(nóng)村的荒地，我去哪找人？我送誰敢收？那個村里只有一兩百人，物資很多都爛了，絕大多數(shù)都當垃圾處理了。

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物資、人員，加上前期撒出去、收不回來的廣告費，直接經(jīng)濟損失約有1200萬。

突然停業(yè)，一定會有壞賬成分，我們是運營方，同時這一個小生態(tài)圈也全部癱瘓了。舉個例子，小鎮(zhèn)里有固定的演出活動，現(xiàn)在包括活動公司，以及下游的廣告制作公司、舞臺搭建公司、運輸公司全部喊停。

再往下游說個最簡單的，拾荒的老太太原來賣四個瓶子賣一塊錢，現(xiàn)在都撿不到瓶子。

雖說倒霉，但我心態(tài)挺好，捐了三萬現(xiàn)金和五萬多的醫(yī)療物資，還牽頭組織了兩場募捐，為重慶的定點醫(yī)院籌款兩筆，共計近二十萬元。我們做生意的，只要停下來就很難受，給自己找點事干。

我們這個行業(yè)，受損失最慘重，捐款捐得最積極，大家都希望趕緊過去。

現(xiàn)在是不開門，是稍虧損一點，我擔心的是疫情控制住了，人的心理什么時候能恢復。以后開了業(yè)，短期內(nèi)誰還敢出來吃飯、聚眾旅游？前期損失我能算，但是后期損失無法估計。

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大的災(zāi)難來臨都會毀掉一批行業(yè)，再起來一批。但是我覺得文旅雖然今年會很難熬，但一定會起來。文旅是體驗式的，消費心理如果恢復了，壓抑了這么久，爆發(fā)性增長也很快。

就看今年能不能扛得住了，很多同行基本上都是貸款發(fā)工資。我們這個行業(yè)的痛苦點在于，我們是跟客流打交道的，這一點，政府出政策我們也不太好運用。

今年先撐一撐，上不負資本方，下不負供應(yīng)商。開不了門，一直花錢耗在這里也不行，日子得過，今年下半年我可能考慮投資教育作為備選。

外貿(mào)紡織業(yè)：雪上加霜

2月1日

廣東某外貿(mào)工廠老板 林潔

“在世衛(wèi)組織宣布之前，我思考的是如何熬過2020；在他宣布之后，我思考的是如何遣散工人，如何安頓好年紀大的師傅，如何賣掉工廠設(shè)備……”

四年前，我從原來的工作辭職，接手了我母親經(jīng)營了將近二十年的服裝生產(chǎn)工廠，廠里有四五十個工人，七十多臺機器，在當?shù)厮闶侵械绕系囊?guī)模。

我們主營業(yè)務(wù)是外單，外貿(mào)近幾年已經(jīng)是非常難做了。我剛接手那一年，工廠每個月可以盈利，但這幾年僅僅能跑開支。

去年開始貿(mào)易戰(zhàn)，很多北美的客戶已經(jīng)不會再找我們來下訂單了。如果我們一件衣服報10塊錢的加工費，他們可能會選擇越南、泰國、柬埔寨這些地方。同樣的報價，但是關(guān)稅完全是不一樣的。

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整個服裝行業(yè)的春節(jié)安排是：年前不斷地在趕貨，把實體內(nèi)單的活全出完了。

外單的貨是年后交的，初七或初八就正式開工，外省的工人們會在初十回來。

當?shù)诙瓮七t上班，以及世衛(wèi)組織發(fā)文之后，我再次感受到了事情的嚴重性。他們官方的說法是“不建議限制貿(mào)易和人員流動”。這是一種很委婉的說法，可以從其他國家陸陸續(xù)續(xù)停止來中國的航線側(cè)面看出他們的態(tài)度：我們拒絕。

貿(mào)易也一樣，如果不是必需品，他們可以去別的地方采購、加工。

我有三個客戶，分別是英國、韓國、南非的，本來初十會帶上樣版飛過來下訂單，來探討一下款式和價格。但他們現(xiàn)在已經(jīng)取消了行程，告訴我“希望你們的疫情趕緊過去”。

南非的訂單量非常大，一次訂單量就是20萬件，而且結(jié)貨款非常守信用，30%的訂金，中間40%的貨款，發(fā)完貨之后再結(jié)30%，很少有這么好的客戶。

疫情對紡織業(yè)的影響是一個骨牌效應(yīng)。

1.影響資金鏈

我年前有一個做童裝的客戶，光在我們一間工廠就備了300萬的貨。過年的那段時間，很多物流都停了，很多人愿意帶孩子上街逛街，這批貨是他備過年期間的貨。但過年期間人都沒有一個，等于他這300萬直接變成庫存。

庫存不是錢，庫存就是一堆廢紙。因為沒有現(xiàn)金回流，他沒辦法給我結(jié)加工費，但我給我的工人已經(jīng)是結(jié)了錢，才讓他們回去的。

但我還要交房租，還要付工資，設(shè)備還在折舊。

2.固定開支

我算了一下，工廠每停一天固定開支四萬塊錢，包括倉庫費用、廠租、固定的人工，以及設(shè)備折舊。但法定假期與正式復工期間的工資怎么結(jié)算，我也還沒想好。

我租了八百多平的工廠場地，租金每個月將近五萬?？吹骄W(wǎng)上很多減免租金倡議的鏈接，我轉(zhuǎn)發(fā)給工廠房東看，希望能適當減免一點押金。

他說：不行，也不關(guān)我的事。后來又找了他幾次，他沒再接我電話了，微信回我說：減不了，銀行沒有減我貸款，我也不可能給你減。

當然我能理解，畢竟他也是私人業(yè)主，而且事關(guān)自己利益，抵抗風險能力也不像大集團一樣強。

3.復工難

國家說要2月10日之后復工，我打遍了工廠所有人的電話，告訴他們可能要停工到3月份了。當?shù)刈龇b紡織業(yè)的，工人很多都是江西、湖南、湖北，他們回到了老家之后封路了，可能3月份才能出行。

去年12月10日我們停止接單了，并且跟客戶表明所有出口訂單只能在2月交，因為要迎接春節(jié)消費假期。在第二次推遲春節(jié)假期以及世衛(wèi)組織發(fā)文前，客戶來聯(lián)系我時，我回復說：“2月份依然可以交出第一批訂單?！?/p>

但現(xiàn)在完全無法開展。我打算今天給每一個外單客戶重新寫了郵件，不知道他們會不會追訴我的賠償。我想，在這個行業(yè)，大部分都是理解你，但沒辦法等你。因為換季換得很快，我沒辦法把服裝做出來，他們就會把訂單移到柬埔寨、老撾，或者泰國。

不知道需要多久，工廠才能恢復原來的水平。

首先，我的工人要3月才能回來，而且我需要去布行采購原材料，如果布行有存貨我可以直接去拖，如果客戶所需的布料需要訂做，還涉及到布行的產(chǎn)能能不能跟上。

布行的產(chǎn)能沒跟上來，那就算我的工人回來了，我的機器開了，那我做什么？

很多工廠在做電商的訂單，或者轉(zhuǎn)型做直播，影響不會太大，但對我來說，做直播會影響到我的實體訂單客戶，外貿(mào)業(yè)務(wù)占了70%，影響是非常大的。

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4.如何扛下去？

我考慮過節(jié)約成本，但實業(yè)很難，如果裁員可能面臨員工不夠、無法按時交貨的問題。雖然有些產(chǎn)能可以機器代替，但是在服裝上，“無人車間”現(xiàn)在并沒有辦法普遍。

我母親當年也經(jīng)歷過非典，原來規(guī)模有八十多個人，可以接羽絨服訂單，但在那之后，員工變成了二十多個，無法做流水線，只能接小型的加工。慢慢發(fā)展了十幾年才發(fā)展到了如今的五十多人。

但人生有幾個十幾年？

我有個客戶，他在廣州十三行的租金是25萬一個月，他說我可能撐不下去了，但你的加工費我會分期給你。這意味著他在考慮解散，經(jīng)過這件事情，真的只有非常有實力的人才能扛過這一關(guān)，我現(xiàn)在也在考慮要不要解散。

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龍頭撐不下去了，銀行會松一下貸款，中小企業(yè)能拿資質(zhì)去貸款，我這種干工廠的，真的很難享受到一些政策。我如果扛不住了，我的工人怎么辦？

如果我賣掉工廠，大不了就當作賠了一百萬，回公司去上班。但是有幾個老工人，從跟著我媽到跟著我，產(chǎn)能已經(jīng)很低了，在別的廠里只能當零工，混個溫飽。在我這里，他們還能做一下尾補和后勤，工廠效益特別好時每個月也能拿兩萬多。

我解散了他們怎么辦？已經(jīng)沒有服裝廠可以接納他們了。

酒店民宿：現(xiàn)金流斷了也得撐

2月1日

余豐里民宿創(chuàng)始人 金勰

疫情對于酒店民宿行業(yè)，最直接影響了春節(jié)這個旺季，不存在訂單這個問題，就直接關(guān)門。

2016年的時候，市場上還比較講情懷，民宿行業(yè)也比較熱，我就進入了這個行業(yè)。

我是臺州人，附近有個“臺州府城”景區(qū)，我們響應(yīng)景區(qū)的號召，在這里打造一個高端民宿“余豐里”，把書店和民宿組合經(jīng)營，作為景區(qū)的高端配套。

光情懷講故事吸引不了客人，還得有自身獨特的東西以及過硬的品質(zhì)，所以我們找個一個百年的四合院，然后還有四棟60年代的倉庫，把這一個老的歷史建筑區(qū)進行改造。

受訪者提供

耗資兩千萬的裝修費，耗時三年多的時間精雕細琢，2019年的8月初“余豐里”終于準備進入試營業(yè)狀態(tài)，誰知道幾天后，遭遇了利奇馬臺風，損失嚴重。

以前做為直播記者來報道臺風，沒想到后來作為受災(zāi)者接受原先同事的采訪。

雖然民宿的地勢高，但四合院室內(nèi)也被淹了半米有余，后勤倉庫、動力柜、配電箱被淹，電氣設(shè)備基本報廢，書籍家具受損嚴重，光書的損失就有三十幾萬，總的損失近百萬。

被淹了以后我們又花了小半年的時間開始重新清理、修復，并且在今年年初的時候拿到了各種許可證，準備正式營業(yè)了。

受訪者提供

春節(jié)前，原先在線上訂單就已經(jīng)有近十萬。一開始大家還是觀望的狀態(tài)，還來咨詢，大部分人的出行欲望還是比較強的，再三考慮決定繼續(xù)出行。

但是在除夕和初一，突然所有的訂單都退掉了。

本來以為只是人流量會有部分減少，沒有想到會是直接停業(yè)的狀態(tài)。但看到疫情嚴重性的時候，我們也主動打電話給沒退的客戶，要求他退掉，然后給員工放假。

得知要停業(yè)后，我們也有一絲猶豫。我們弄了這么久，經(jīng)歷了這么多磨難坎坷，終于能開門迎客，但是現(xiàn)在面臨疫情，我們一定要配合各項工作，不能存在僥幸心理。疫情早日結(jié)束，我們才能重振旗鼓。

一來一去，員工工資加上租金，春節(jié)期間估計損失幾十萬吧，也沒心情去細算，都在關(guān)心疫情。

經(jīng)歷過兩次“黑天鵝”，但我們現(xiàn)在心態(tài)還比較穩(wěn)定，疫情得到控制并且結(jié)束是早晚的問題，這個行業(yè)也是靠長期的。而且在經(jīng)歷臺風的時候，當?shù)卣豌y行給了我們比較大的扶持，比如部分房租的免租，以及當?shù)剞r(nóng)商行主動給了我們信貸支持，基準利率，當天到賬。

疫情對于酒店民宿行業(yè)，最直接影響了春節(jié)這個旺季，不存在營業(yè)額高低的問題，而是沒有任何收入。

從長期的影響來說，疫情的結(jié)束到底需要多少時間、旅游市場什么時候恢復，誰都沒個準。但酒店又是一個持續(xù)投入、重資產(chǎn)的行業(yè)，不可能把員工全都放掉，只能靠自己硬撐。

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我在杭州也有幾家在西湖邊的民宿，那邊的房租已經(jīng)跟錢江新城一線寫字樓的房租幾乎是持平，而且水電、員工等費用支出更高，而且民宿市場一直在走下坡。如果沒有和房東溝通好，接下來經(jīng)營壓力非常大，甚至直接倒閉都是有可能。

杭州的民宿協(xié)會已經(jīng)給房東發(fā)倡議信，也希望有相關(guān)部門或者協(xié)會出面溝通，讓房東能降租或者部分免租。

餐飲行業(yè)：救己與救他

2月3日

質(zhì)館咖啡創(chuàng)始人 鄭松茂

本來2月份就要開新的店，現(xiàn)在可能會影響。不過我沒有那么急。

面對順境跟逆境我們都是要務(wù)實地去面對，盡快渡過疫情這個難關(guān)才是終點。

多年以前，我從臺北來到上海，之后創(chuàng)辦了質(zhì)館。在質(zhì)館成立后的六個春節(jié)里，我們都是正常營業(yè)的。

最大的店已經(jīng)開了5年，有三層樓，還有室外的座位，通常節(jié)假日都是爆滿的，最小的店就是才9平米。疫情最大的影響就是咖啡館歇業(yè)，暫時就不開了，它根本就沒有數(shù)字，是零。

部分店面被減免了每個月的廣告費、推廣費、物業(yè)費，但比例很低，因為90%以上還是租金，目前好像沒有減。

這幾天，西貝、外婆家的老板都接受了一些采訪，賈國龍本來以為現(xiàn)金存量很高，但沒想到也受這一波的影響，抵擋不了超過三個月。質(zhì)館現(xiàn)在的規(guī)模沒有像他們那么大，所以壓力也不會那么大。

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這是我們經(jīng)營者必須學習的一課：風險隨時會來，你必須有準備。

本來2月份就要開新的店，現(xiàn)在可能會影響。不過我沒有那么急，現(xiàn)在開的店還在在積累自己團隊的經(jīng)驗，還沒開始做復制。

我在1月16號就回臺北了，是在微信上有顧客群得知國內(nèi)的疫情的，但是我對疫情相對比較樂觀。很不幸疫情發(fā)生在我們國家，但是我們也很有幸能比其他國家更高效率地處理這個難題。

不客氣地說，我們團隊里的小伙伴們，他們對醫(yī)護人員的很善良，給上海各醫(yī)院送了共幾百杯咖啡，上面寫了“上海加油、肺炎必敗”等話語，還有門店把店里的百余包掛耳庫存都送上，都讓我覺得很熱心。

我們現(xiàn)在的心結(jié)不在“損失”上面，作為一個企業(yè)的經(jīng)營者，我覺得我們最基本、最重要的訓練就是，面對順境和逆境都要務(wù)實地去面對，盡快渡過疫情難關(guān)才是終點。

*應(yīng)受訪者要求，文中林潔為化名。

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