理塘盒馬村草莓提早上市 計劃對高山草莓進行擴種

9月22日消息，十一前，產(chǎn)自海拔4000米海拔的草莓在成都盒馬上市，讓吃貨提早2個月吃上冬季草莓。

成都盒馬采購總監(jiān)熊志然介紹，利用四川甘孜理塘縣的高海拔氣候，盒馬為吃貨定制出冬季草莓。上市以來，供不應(yīng)求，多個門店出現(xiàn)脫銷。

據(jù)悉，理塘縣海拔超過4000米，是世界海拔最高的城市之一。4年前，盒馬在當?shù)亟⒑旭R村，利用高海拔氣候優(yōu)勢，為平原地區(qū)的盒區(qū)房用戶定向種植高山食材，并推出了“高山鮮”的自有品牌。

“高海拔地區(qū)，日照充足，早晚溫差大，有利于農(nóng)作物糖分吸收，比起平原地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品更甜，口感更好。”熊志然介紹，理塘盒馬村的價值不僅在于培育優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，還希望借用錯季優(yōu)勢，實現(xiàn)“不時有食”。

經(jīng)過4 年的育種、試種，今年盒馬與基地供應(yīng)商一道，共同研發(fā)出品質(zhì)高、產(chǎn)量穩(wěn)定的高山紅顏草莓，并提早在9月中旬登陸成都盒區(qū)房。

“過去四年，我們試種了7個品種的草莓，最終發(fā)現(xiàn)紅顏最適合理塘的氣候。”理塘盒馬村基地負責(zé)人楊帆說，四年期間，盒馬多次從上海派出草莓專家赴現(xiàn)場指導(dǎo)，并一起建立起從高原到成都平原的冷鏈供應(yīng)通道，實現(xiàn)了高山草莓從采摘到貨架不超過24小時。

熊志然表示，因為高原氣候多變，航班不穩(wěn)定，盒馬建立了空運和陸運協(xié)同的雙保險鏈路，最大限度降低草莓的損耗。盒馬正在與基地計劃，對高山草莓進行擴種，并琢磨實現(xiàn)全年供應(yīng)，以填補4到11月沒有草莓上市的市場空白。

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