蜜雪冰城：熱搜，我已經(jīng)上麻了

蜜雪冰城又雙叒叕上熱搜了。

9月14日，“蜜雪冰城被復(fù)刻了”登上微博熱搜。不少網(wǎng)友反映，看到了很多復(fù)刻蜜雪冰城的店，比如“蜜雨冰城”“蜜夏冰城”“蜜雪冰域”……

對(duì)此，蜜雪冰城官微第一時(shí)間回應(yīng)稱，“蜜粉兒們別被騙了！‘蜜雪冰城’加前綴、后綴或文字變形都是假冒門店?！?/p>

憑借著低價(jià)親民的產(chǎn)品策略，蜜雪冰城擴(kuò)張迅速。截至目前，其全國門店數(shù)量已超2萬家，并拓展至東南亞、日韓等海外市場，成為了排名僅次于麥當(dāng)勞、賽百味、星巴克和肯德基的第五大快餐連鎖店。

前兩天，“蜜雪冰城是全球第五大連鎖快餐店”還登上熱搜。網(wǎng)友在驚訝的同時(shí)，紛紛表示“不愧是悶頭干大事的‘雪王’?！?/p>

根據(jù)蜜雪冰城此前提交的招股書，2021年其營收超過百億元，2022年第一季度盈利3.9億元，平均每天凈賺424萬。

奶茶界“顯眼包” 花樣整活

蜜雪冰城是一家從鄭州走出來的冰淇淋和茶飲品牌，早在1997年就已成立，但被大眾熟知還是在那首“你愛我，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜……”的魔性洗腦主題曲火出圈之后。從此，“雪王”仿佛拿捏了流量密碼，頻頻登上熱搜。

建造雪王城堡、聯(lián)名中國郵政、自制動(dòng)畫片，一時(shí)間，“蜜雪冰城出炸串了”、“蜜雪冰城支小吃攤”、“蜜雪冰城入編制”、“蜜雪冰城變綠了”、“雪王駕到動(dòng)畫開播”等話題在網(wǎng)上刷屏，引發(fā)熱議。

在社交平臺(tái)，蜜雪冰城和瑞幸這對(duì)相愛相殺的競品也有演變成熱門CP的趨勢(shì)。雪王入編后，“親愛的瑞，當(dāng)你讀到這封信時(shí)，我已經(jīng)入編了”成為熱梗。一個(gè)月后，瑞幸和茅臺(tái)聯(lián)合推出醬香咖啡，“親愛的雪，我已嫁入豪門”刷屏網(wǎng)絡(luò)。

網(wǎng)友紛紛感嘆，“沒有雪王進(jìn)不去的圈子”。而值得一提的是，不僅卷中國同行，蜜雪冰城還卷向了海外，在東南亞、日韓甚至澳洲，都能看到頭戴王冠、手持冰淇淋權(quán)杖的雪王。

數(shù)據(jù)顯示，蜜雪冰城的連鎖門店數(shù)量已經(jīng)超過2萬家，成為了全球第五大連鎖快餐店，排名僅次于麥當(dāng)勞、賽百味、星巴克和肯德基。日前，相關(guān)話題登上微博熱搜榜第一位。

不少網(wǎng)友還曬出了在泰國、印尼、新加坡、日本、悉尼等地打卡蜜雪冰城的照片。其中，蜜雪冰城在悉尼、韓國等地的部分門店一改“土里土氣”的氣質(zhì)，有了國際范兒。有網(wǎng)友稱，“蜜雪冰城在韓國高貴成我喝不起的樣子”。

據(jù)了解，蜜雪冰城在海外依然堅(jiān)持“平價(jià)”的打法，主打?qū)W生為主的年輕客群，其在日韓澳等地的多家門店都開在商業(yè)中心和大學(xué)附近。

蜜雪冰城披露的數(shù)據(jù)顯示，截至去年年中，蜜雪冰城在海外的門店數(shù)量已突破1000家。

日賺424萬 上市之路仍不順

成立20多年的蜜雪冰城，接受外部融資的次數(shù)屈指可數(shù)。天眼查信息顯示，直至2021年1月，蜜雪冰城才完成首輪融資，融資金額超20億元，由美團(tuán)龍珠和高瓴領(lǐng)投，CPE源峰等機(jī)構(gòu)跟投，投后估值200億人民幣。

這次融資之后，市場傳出蜜雪冰城謀求A股上市的消息。2022年9月22日，據(jù)中國證監(jiān)會(huì)官方網(wǎng)站信息顯示，蜜雪冰城的深交所主板上市申請(qǐng)已獲受理并正式預(yù)披露招股書。但之后便沒了下文。

有知情人士表示，蜜雪冰城已經(jīng)撤銷了在深交所主板IPO的上市進(jìn)程，但這一消息未得到蜜雪冰城官方確認(rèn)。近日，還有外媒報(bào)道稱，蜜雪冰城計(jì)劃轉(zhuǎn)戰(zhàn)香港或美國IPO。對(duì)此，蜜雪冰城方面回應(yīng)稱，“不予置評(píng)”。

雖然目前還未能在深交所主板成功上市，但從蜜雪冰城披露的招股書來看，雪王也不差錢。

根據(jù)招股書，2019年至2021年，蜜雪冰城的營業(yè)收入分別為25.66億元、46.8億元、103.51億元，凈利潤分別為4.42億元、6.31億元、19.12億元。2022年第一季度，蜜雪冰城營收24.34億元，凈利潤3.9億元，相當(dāng)于平均每天凈賺424萬。

蜜雪冰城堅(jiān)持低價(jià)策略，很多飲品售價(jià)不超10元，它靠什么賺了這么多錢？其實(shí)，蜜雪冰城不是靠賣飲品掙錢的，而是靠賣食材掙錢。

蜜雪冰城營收主要來自向加盟商銷售制作各類現(xiàn)制飲品和現(xiàn)制冰淇淋所需食材、包裝材料、設(shè)備設(shè)施、營運(yùn)物資等產(chǎn)品并提供加盟管理服務(wù)，同時(shí)通過直營門店向消費(fèi)者直接銷售現(xiàn)制飲品與現(xiàn)制冰淇淋。

其中，向加盟商銷售食材是蜜雪冰城的第一大營收來源，2019年至2021年，蜜雪冰城靠賣食材分別掙了17.8億元、32.6億元、72.3億元，占總營收的比重均在69%以上。2022年一季度，這一比重增至72%。

其次，向加盟商銷售包裝材料是蜜雪冰城的第二大營收來源，主要包括杯子、吸管、包裝袋三種包裝材料。2021年，蜜雪冰城僅靠賣杯子就掙了10.6元，賣吸管的收入超3億元，賣包裝袋的收入為1.9億元。

相較之下，賣飲品的收入占比非常小。2021年這一比重僅有0.8%，2022年一季度這一比重降至0.56%。

蜜雪冰城的快速擴(kuò)張也是依靠加盟模式。截至2022年3月末，蜜雪冰城加盟門店及直營門店數(shù)量分別為22229家及47家。

值得一提的是，加盟模式是一把雙刃劍，在助力蜜雪冰城快速擴(kuò)張的同時(shí)，也存在管理不規(guī)范、食品質(zhì)量難以把控等問題。此前，蜜雪冰城曾多次因食品安全問題被罰。

目前，古茗、滬上阿姨、茶百道等多家新茶飲企業(yè)均被曝有上市計(jì)劃，蜜雪冰城上市還沒有確切消息，但無論在哪兒上市，食品安全問題都是繞不開的一環(huán)，必須給予足夠重視。

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