在2017年最后一個月里,網(wǎng)易嚴(yán)選憑借創(chuàng)新的模式及獨特的營銷,陸續(xù)獲得由36氪、億歐網(wǎng)、艾媒咨詢等多家權(quán)威機構(gòu)平臺頒發(fā)的11項重磅大獎,成為口碑銷量俱佳的電商平臺。同時,網(wǎng)易嚴(yán)選的火爆也帶動了有品、淘寶心選等一系列電商的崛起,讓“嚴(yán)選模式”成為電商界的一個熱詞。甚至有業(yè)內(nèi)人士稱,2017年是“嚴(yán)選模式”元年。
“嚴(yán)選模式”是什么?
與淘寶的“大而全”不同,“嚴(yán)選模式”則走精細化路線,所提供的商品不在于量大,而在于質(zhì)優(yōu)。隨著中國中產(chǎn)階級的崛起,消費者的消費需求已經(jīng)從“買得到”過渡到“買得好”、“買得有品味”,中國經(jīng)濟的新消費時代已經(jīng)到來。而消費者消費需求的轉(zhuǎn)變,對商業(yè)也提出了更高的要求,即如何以更高的效率為消費者提供更高品質(zhì)的商品。那么,“準(zhǔn)”就非常重要了,對目標(biāo)用戶做精準(zhǔn)營銷、精準(zhǔn)推薦,縮短消費者挑選時間,這是“嚴(yán)選模式”發(fā)展的基石。
而在線下,也有一種業(yè)態(tài)很好地詮釋了什么是“嚴(yán)選模式”,即自動售貨機。眾所周知,自動售貨機存儲空間較小,能擺放的商品非常有限。因此,一臺自動售貨機要想獲得可觀的收益,就必須在選品上下功夫。而隨著移動互聯(lián)網(wǎng)及大數(shù)據(jù)的發(fā)展,自動售貨機已經(jīng)升級為智能售貨機,但不管怎樣,其“嚴(yán)選”這一本質(zhì)始終沒有發(fā)生改變。我們以上榜“新零售最具潛力TOP100”榜單的邦馬特為例,看看智能售貨機是如何玩轉(zhuǎn)“嚴(yán)選模式”的。
根據(jù)用戶群體,精選商品
做線下零售,位置決定一切。而以售賣商品為主的邦馬特智能售貨機也屬于線下零售的一部分,對位置的要求相對較高。但好在邦馬特智能售貨機拆裝方便,可以靈活移動。正常而言,邦馬特智能售貨機靈活分布于寫字樓、社區(qū)、學(xué)校、車站、機場等人流密集的地方,以便為消費者提供便捷的服務(wù)。
不過,由于售貨機分布的位置不同,所面對的消費群體以及他們的消費能力有很大的差別。因此,如果售賣的商品千篇一律的話,就很難引起消費者的注意。而邦馬特智能售貨機則是根據(jù)各個區(qū)域用戶群體的特點,有針對性的進行商品選擇,打造“千機千面”的售貨機形象,如在武漢校園銷售鹵味、面包、牛奶;在深圳社區(qū),銷售新鮮雞蛋和盒裝果蔬;在寫字樓,銷售沙拉、壽司、盒飯。
自主研發(fā)商品,嚴(yán)控品質(zhì)
素有售貨機界“鮮食之王”贊譽的邦馬特,鮮食和冷藏一直都是其獨特的標(biāo)簽。在商品方面,邦馬特成立了專業(yè)團隊進行鮮食的研發(fā)。今年9月,邦馬特與多個中央廚房達成合作,未來將加大鮮食自主研發(fā)能力,致力為消費者帶來更多高品質(zhì)的餐食和點心。而除了自主研發(fā)商品外,邦馬特還與面包好了、周黑鴨、圣迪樂村等知名品牌商合作,通過“嚴(yán)選”的模式精選200多個SKU,每種商品均來自行業(yè)內(nèi)質(zhì)量口碑齊佳的品牌。
也就是說,邦馬特通過自主研發(fā)與品牌合作相結(jié)合的方式,為消費者嚴(yán)選商品,節(jié)省消費者挑選商品的時間成本。目前,邦馬特已經(jīng)形成一個集新品研發(fā)、鮮食供應(yīng)、冷鏈配送、冷藏銷售為一體的供應(yīng)鏈和銷售體系。而邦馬特的“嚴(yán)選模式”,有利于其嚴(yán)格把控商品品質(zhì),提高整體運營效率。
如今,由于品牌數(shù)量及商家數(shù)量的增多,商品呈現(xiàn)出“百花齊放”的狀態(tài),令許多人選購時眼花繚亂。未來,如邦馬特這樣走嚴(yán)選路線、能夠為人們帶來更多優(yōu)質(zhì)商品的新零售模式將會得到更多消費者認可。
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