高校的學(xué)生伙食供應(yīng)一直是高校后勤的重點工作,隨著高校的不斷擴招,大學(xué)生群體不斷壯大,龐大的大學(xué)生群體和強勁的潛在購買力所培育的高校餐飲市場發(fā)展迅速,傳統(tǒng)的高校食堂經(jīng)營模式已經(jīng)遠遠不能滿足當(dāng)代大學(xué)生的就餐需求,傳統(tǒng)高校食堂經(jīng)營模式的變革迫在眉睫,誰能率先掌握順應(yīng)時代潮流變遷的脈門,誰就掌控了市場先機。
滿客寶智慧食堂是一款全面、先進的團餐管理系統(tǒng),能夠為各類企事業(yè)單位、政府機關(guān)、高校、醫(yī)院、美食廣場及大型團餐服務(wù)集團提供全新的“移動互聯(lián)”數(shù)字化整體解決方案,幫助企業(yè)摒棄傳統(tǒng)餐飲管理弊端,挖掘“移動互聯(lián)”管理精髓,直達運營管理核心,由內(nèi)而外打造理念超前、技術(shù)先進的互聯(lián)網(wǎng)團餐解決方案。滿客寶智慧食堂迎合移動互聯(lián)時代潮流,創(chuàng)新打造便捷的食堂訂餐模式,可實現(xiàn)精準備餐/采購、杜絕浪費、加強就餐者和食堂的互動、提升就餐體驗和食堂服務(wù)水平。同時,滿客寶智慧食堂具備強大的管理功能,不僅包括供應(yīng)商、采購、庫存、成本、食品安全、明廚亮灶、經(jīng)營分析、卡務(wù)管理等食堂基礎(chǔ)管理功能,同時還支持多食堂總部統(tǒng)一監(jiān)管,能滿足所有類型和不同規(guī)模的食堂管理需求。截止目前,運營產(chǎn)品終端近萬臺、服務(wù)食堂數(shù)量5000+、注冊用戶體量超過500萬、日流水超8000萬。
多終端隨時隨地訂餐,緩解排隊選餐壓力
隨著感應(yīng)式智能卡(IC/ID)技術(shù)的發(fā)展,很多高校食堂已經(jīng)采用感應(yīng)式智能一卡通代替紙幣實現(xiàn)收費。但就目前高校師生來說大多數(shù)還采用隨到隨吃的方式,就餐人數(shù),就餐時間的不確定性導(dǎo)致做菜過多造成原材料的浪費或者食品不夠及食品不保鮮等各種問題使食堂承受更多埋怨的現(xiàn)象屢見不鮮。
滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)很好解決了這一問題??梢酝ㄟ^支付寶訂餐、微信訂餐、手機APP訂餐、觸摸屏自助訂餐方式將選餐步驟前移,由訂餐信息可反算出所需食材用料,實現(xiàn)精準備餐。
精細化食堂后臺管理,幫助食堂全面提高管理效能
滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)可實現(xiàn)訂餐數(shù)據(jù)自動統(tǒng)計,從而進行原料反算,以及訂餐領(lǐng)取情況查詢,方便食堂進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計,為食堂經(jīng)營管理提供重要依據(jù)。除此之外,食堂方面還以通過系統(tǒng)后臺進行數(shù)據(jù)維護,包括卡務(wù)管理、訂餐管理、菜譜管理、營養(yǎng)管理、出品管理、角色管理等,比如,卡務(wù)管理,就餐者可對飯卡進行辦卡、退卡、充值在線操作,同時也可查詢消費、充值、餐補明細,系統(tǒng)自動生成報表明細,支持電子文檔導(dǎo)出,亦可直接打印。食堂可精心策劃主題活動,將消息通知進行實時推送,增強就餐者和食堂之間的互動,喚醒潛在客戶,增加食堂收入;滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)支持單品分析功能,食堂可根據(jù)菜品交易數(shù)據(jù)變化趨勢,輔助餐飲中心優(yōu)化經(jīng)營結(jié)構(gòu),輔助檔口根據(jù)季節(jié)、用戶、喜好和利潤率,優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu),為食堂經(jīng)營決策提供重要依據(jù)。
多方式隨心所欲取餐,極大縮減領(lǐng)餐時間,提升食堂檔口服務(wù)能力
滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)就餐功能支持智能領(lǐng)餐終端掃描訂餐碼或刷卡領(lǐng)餐、自助取票機打印小票領(lǐng)餐、人臉識別確認身份就餐,自助結(jié)算臺自動結(jié)算,用于無卡或指定人群就餐,秒速結(jié)算、基于內(nèi)置芯片識別菜品名稱和價格,進行自助結(jié)算,同時訂餐時可選擇自提或派送(搶單送)方式,提升食堂營業(yè)額,同時,食堂亦可通過智能取餐柜進行菜品儲存,就餐者提前預(yù)訂,觸摸屏顯示,全稱自助取餐,餐柜實時溫度,綠色環(huán)保。支付寶/微信在線支付,一鍵式操作極大節(jié)約就餐者用餐時間,提高就餐效率,再也不會因為排隊而煩惱。
就餐者可通過手機實時查看菜譜信息,滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)自帶營養(yǎng)衛(wèi)士功能,基于用餐者個體體征參數(shù)及菜品營養(yǎng)大數(shù)據(jù),為就餐者健康飲食提供專業(yè)指導(dǎo),提高就餐體驗。
可實現(xiàn)食堂后勤總部上下級分級管控,且食堂數(shù)據(jù)實時聯(lián)通
滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)可實現(xiàn)食堂后勤總部上下級分級管控,各食堂經(jīng)營數(shù)據(jù)與總部實時同步,總部可對各食堂關(guān)鍵性經(jīng)營數(shù)據(jù)進行手機遠程實時監(jiān)控。
近年來,學(xué)校食品安全事件頻發(fā), 就餐者對食品安全問題愈加重視,對食品知識和保健意識逐年提高,菜品制作過程是否干凈衛(wèi)生、食材有無使用農(nóng)藥、化肥、催熟保鮮劑等等都成為就餐者們關(guān)注的焦點。滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)為此專門在名廚亮灶、菜品留樣、菜品溯源等方面對菜品安全進行全方位把控,保證就餐者吃的省心、放心、安心,真正實現(xiàn)“舌尖上的安全”。
其他消費場景,一卡通用,快捷支付
滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)除支持食堂消費場景外,還支持如超市、洗衣房、圖書館等其他校園生活服務(wù)消費場景的使用,為廣大師生的校園生活提供了更加便捷的服務(wù)新體驗。
滿客寶智慧食堂,這一始終堅持以產(chǎn)品為龍頭,以服務(wù)為導(dǎo)向,通過對新技術(shù)的探索創(chuàng)新,不斷升級”智慧餐飲“解決方案,助力餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級為己任的團餐管理系統(tǒng),事實上,早已經(jīng)以更加創(chuàng)新更加多元化的姿態(tài)屹立于團餐行業(yè)之中,多年來他一直是智慧團餐的領(lǐng)航者,沒有之一。
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