咖啡行業(yè)黑馬luckin coffee 成立短短數(shù)月風(fēng)靡北上廣深

幾乎就是在一夜之間，北上廣深、成都、杭州、武漢等13個(gè)城市的街頭、商圈、寫(xiě)字樓里冒出了N家luckin coffee(瑞幸咖啡)的門(mén)店。事實(shí)上，作為2018年咖啡行業(yè)的黑馬，短短5個(gè)多月的時(shí)間內(nèi)，luckin coffee已經(jīng)在北京、上海開(kāi)了150+家店，而今年五月，luckin coffee13城的門(mén)店數(shù)量將達(dá)到500家。

據(jù)了解，目前l(fā)uckin coffee已經(jīng)在深圳尚美科技大廈、科技生態(tài)園、國(guó)人通信、松日鼎盛、天利名城以及榮超濱海大廈等商圈和寫(xiě)字樓開(kāi)出了近十家店，此外，還有二十多家門(mén)店正在裝修籌備開(kāi)業(yè)當(dāng)中。

對(duì)于大家喜歡喝luckin coffee的原因，小編隨機(jī)采訪了幾位深圳消費(fèi)者：

“大概是因?yàn)槠綍r(shí)太忙碌，每當(dāng)經(jīng)過(guò)環(huán)境比較好的咖啡店的時(shí)候，不經(jīng)意瞥過(guò)咖啡店的大門(mén)，總會(huì)突然冒出一個(gè)想法：咖啡廳里是多么的安逸、美好，我想進(jìn)去喝杯咖啡。”

“其實(shí)比起喜歡更多是一種習(xí)慣吧，一開(kāi)始只是因?yàn)榧影嘈枰崽嵘?，后?lái)漸漸的就離不開(kāi)它了，覺(jué)得它是我生活中的一部分。”

“luckin coffee的門(mén)店就開(kāi)在樓下，早上或者下午精神不佳的時(shí)候(購(gòu)買(mǎi))非常方便，而且咖啡的品質(zhì)很棒，性?xún)r(jià)比很高，喝了就停不下來(lái)。”

值得一提的是，luckin coffee專(zhuān)門(mén)邀請(qǐng)了世界咖啡師大賽(WBC)世界冠軍井崎英典、意大利冠軍安德烈•拉圖瓦達(dá)、中國(guó)區(qū)冠軍潘志敏三位大師組成咖啡產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)，100%優(yōu)選自埃塞俄比亞等全球四大著名產(chǎn)區(qū)的上等阿拉比卡咖啡豆。

阿拉比卡占了世界總產(chǎn)量的70%強(qiáng)，該品種一般種植在海拔900米以上的坡地，多產(chǎn)于中南美洲、東非、東南亞、夏威夷等熱帶高海拔地區(qū)。其宜人的香氣、豐富的滋味，而且該樹(shù)種需要較多人工照顧，對(duì)氣候中的溫度和濕度的穩(wěn)定性也要求較高，所以?xún)r(jià)格也較昂貴。

但只有好的原材料肯定還不夠，luckin coffee還通過(guò)科學(xué)論證、針對(duì)年輕人群的口味偏好，從多達(dá)180+種拼配方案中得到最適合東方人口味的咖啡配方，再加上采用國(guó)際最先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備在中國(guó)本土烘焙、店內(nèi)當(dāng)場(chǎng)研磨，真正做到了“新鮮烘焙、新鮮研磨”，可以說(shuō)，每一口luckin coffee都是最佳的味覺(jué)體驗(yàn)。

說(shuō)到這里，也許大家會(huì)想，這么好的咖啡，隨便點(diǎn)一杯也得30—50元吧?其實(shí)不然。luckin coffee合理甚至說(shuō)是便宜的價(jià)格打破了“喝咖啡是小資們的消遣”這一說(shuō)法。

luckin coffee主打的各式咖啡價(jià)格區(qū)間基本處于21-27元之間，而且在目前的試營(yíng)業(yè)期間，還有買(mǎi)2贈(zèng)1，買(mǎi)5贈(zèng)5的咖啡券買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)，平均下來(lái)一杯15元左右~

小編看到，就連平日里對(duì)價(jià)格不太敏感的白領(lǐng)們，也心動(dòng)。藍(lán)色包裝的小藍(lán)杯，無(wú)論是送領(lǐng)導(dǎo)、還是送同事，都顯得倍兒高端。

這不，身邊的一位小姐姐一口氣又買(mǎi)了10杯咖啡……

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