便利店是時(shí)下最為常見(jiàn)的零售業(yè)態(tài),大街小巷隨處可見(jiàn)。從最初的“夫妻店”發(fā)展到現(xiàn)今的“連鎖便利店”,它已經(jīng)成為都市人生活不可或缺的一部分。然而,這里有家便利店卻“與眾不同”。
5月31日,第500家蘇寧小店在成都落地。這一天,距離蘇寧小店實(shí)現(xiàn)從0到500,才僅僅過(guò)去了150天。為何在這短短的時(shí)間內(nèi),蘇寧小店能夠這么迅速地發(fā)展到第500家?
瞄準(zhǔn)生鮮市場(chǎng)強(qiáng)大潛力O2O差異化服務(wù)蘇寧開(kāi)創(chuàng)“新型便利店”
在過(guò)去,便利店多是散落在住宅區(qū)的周邊,以銷售各種各樣的日常商品為主,以此滿足消費(fèi)者的需求。而如今,隨著科技的發(fā)展,大數(shù)據(jù)的應(yīng)用,新型便利店開(kāi)始出現(xiàn),不再局限于日常用品的銷售。因此,蘇寧小店通過(guò)研究顧客的痛點(diǎn),選擇最貼近居民生活的“生鮮”作為主打,提供多樣化的商品選擇。
生鮮、熟食、蔬果等品類,都是社區(qū)居民最關(guān)心的商品。在生活質(zhì)量越來(lái)越好的當(dāng)下,人們開(kāi)始更加注重健康養(yǎng)生,對(duì)于食物的需求加大,對(duì)于食物質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。而且根據(jù)《2017中國(guó)食品生鮮數(shù)字消費(fèi)者洞察報(bào)告》顯示,新興群體對(duì)食品生鮮的消費(fèi)也呈現(xiàn)出高頻次傾向。因此,針對(duì)這一特征,蘇寧小店著力打造社區(qū)“共享冰箱”,提供多樣化的商品品類。抓住消費(fèi)者的心,先從抓住他們的胃開(kāi)始。
水果蔬菜絕對(duì)是最受社區(qū)居民歡迎的商品。以典型的蘇寧小店為例,店內(nèi)會(huì)提供50多個(gè)水果品類、60多個(gè)蔬菜品類,并且針對(duì)居民對(duì)食品的要求,最大程度保證菜品的新鮮度。而對(duì)于上班族來(lái)說(shuō),最吸引他們的應(yīng)該就是上班時(shí)能夠即點(diǎn)即食的早餐,還有下班時(shí)能即點(diǎn)即加工即食、甚至可以線上下單高速配送的加工食品。
千店千面,智慧零售提升高品質(zhì)用戶體驗(yàn)
數(shù)字化進(jìn)程的深入正在使零售行業(yè)開(kāi)始向線上線下互聯(lián)互通轉(zhuǎn)變,在數(shù)字化轉(zhuǎn)型的過(guò)程中,新型的便利店需要利用數(shù)字化手段來(lái)整合和完善日常運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié),持續(xù)提供高品質(zhì)的便捷服務(wù)。
因此,蘇寧小店雖然定位于便利店,但與傳統(tǒng)便利店不同的是,蘇寧小店將更多的互聯(lián)網(wǎng)生活服務(wù)植入小店,提升用戶體驗(yàn),線上線下同步搶占消費(fèi)者市場(chǎng)。
憑借多年積累的豐富服務(wù)經(jīng)驗(yàn),蘇寧小店根據(jù)用戶的消費(fèi)行為特征,嘗試打造“便利店+服務(wù)”模式,從而實(shí)現(xiàn)“千店千面”。例如將特色餐飲引入小店,通過(guò)自營(yíng)的形式為消費(fèi)者提供現(xiàn)場(chǎng)的餐飲服務(wù),增加消費(fèi)者留店時(shí)間,同時(shí)增加配送服務(wù),切入外賣市場(chǎng),拓展業(yè)務(wù)模式,讓顧客體驗(yàn)更加豐富。
除了餐飲以外,其他與顧客相關(guān)的服務(wù)都與蘇寧小店建立起了聯(lián)系。根據(jù)小店所在區(qū)域所擁有的功能,賦予小店更多的生活服務(wù)功能。比如,臨近辦公區(qū),則可提供辦公、金融等服務(wù);而接近住宅區(qū),除了餐飲以外,還可以提供快遞、娛樂(lè)、共享設(shè)施等服務(wù),甚至可以提供醫(yī)藥等日常必需品。
高速配送也是蘇寧小店吸引顧客的另一大優(yōu)勢(shì)。利用蘇寧強(qiáng)大的互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì),用戶只需要在小店APP線上下單,無(wú)論是網(wǎng)購(gòu)商品還是品質(zhì)服務(wù),都能高效送達(dá)。在618大促期間,蘇寧小店面向消費(fèi)者提供3公里范圍內(nèi)最快30分鐘急速配送的極致服務(wù)。
如今的蘇寧小店,已慢慢成為不僅滿足社區(qū)居民衣、食、住、行等日常生活消費(fèi)需求,還能提供娛樂(lè)、醫(yī)療、金融等服務(wù)的社區(qū)商業(yè)便民服務(wù)綜合體。而未來(lái)小店會(huì)如何發(fā)展,正在開(kāi)展的618大促考驗(yàn)讓我們拭目以待。
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