點點客到店C位亮相500頂級餐飲品牌盛會

2018年8月30日，由點點客和黃小遞主辦的"2018餐飲創(chuàng)新加速峰會"在上海羅曼園隆重召開。本次大會涵蓋主題演講、圓桌論壇與壓軸的到店新品發(fā)布會，餓了么、美團點評、望湘園、一茶一坐、避風塘、云海肴、左庭右院、上海人家、滬上阿姨、新榮記等500家全國頂級餐飲品牌悉數(shù)到場，為到店"點贊打call"，并現(xiàn)場分享行業(yè)經(jīng)驗，共同討論未來新餐飲的發(fā)展趨勢。

8位大咖演講分享

點點客黃夢作為首位演講嘉賓，分享《用社交電商的方式打造一家高營收的餐飲店》。作為服務百萬商家、擁有上億消費者的移動社交電商技術服務商--點點客的創(chuàng)始人，黃夢站在社交新零售角度對于互聯(lián)網(wǎng)新技術對于餐飲行業(yè)的影響做出了深刻剖析，并分析了社交電商對餐飲門店升級的重要性。

"到店"正是這樣一款用社交電商的方式，來幫助餐飲等服務型線下門店實現(xiàn)智慧化經(jīng)營的新零售產(chǎn)品。黃夢分享了門店應該如何運用到店的智慧門店、全場景營銷工具、儲值Plus、大數(shù)據(jù)技術、社交裂變、員工激勵系統(tǒng)等功能，實現(xiàn)新餐飲市場下的服務高效、用戶體驗升級、消費者拉新、沉淀、復購等全方位店鋪升級。

隨后，望湘園副總裁趙建光就望湘園的餐飲連鎖之路發(fā)表演講，他強調(diào)餐飲的成功要注重合理規(guī)模擴展和運營效率提升，特別是高效標準的供應鏈打造，以及對于新餐飲品牌的賦能管理。

黃小遞創(chuàng)始人黃獻興以"賦能外賣商戶"為主題，提出了共享加工廠、廚房，讓外賣產(chǎn)品更加標準化，同時借專業(yè)團隊提高商家的外賣空間、時間聚合賦能的外賣新思路。

熱熱信息科技CEO陳晨、食亨合伙人兼副總裁許爾超、香斌餐飲聯(lián)合創(chuàng)始人江俊、騰云學院院長程嘉斌、中國好餐廳首席營運長徐嘉宏五位大咖也分別從直營與加盟模式、外賣代運營、90后餐飲創(chuàng)業(yè)、智能菜單運營、餐廳經(jīng)營等角度發(fā)表了主題演講。

2大圓桌頭腦風暴

本次峰會共設2個圓桌論壇環(huán)節(jié)。

在第一個圓桌論壇中，億歐聯(lián)合創(chuàng)始人黃淵普作為圓桌主持人與點點客副總裁胡愛國、一茶一坐副董事長林盛智等多位嘉賓進行對話。嘉賓們從傳統(tǒng)餐飲轉(zhuǎn)型、布局外賣市場、大數(shù)據(jù)分析和餐飲智能管理等多個角度全方位解析餐飲行業(yè)如何加速布局新市場。

點點客副總裁胡愛國在被問到如何看待O2O市場的應用和發(fā)展時，指出O2O市場的新增長點將出現(xiàn)在中小商家身上，因為他們專注于盈利的目的，擺脫了大品牌組織形態(tài)上的桎梏。所以，"到店"選擇通過誘導儲值、推客等營銷工具來幫助門店增長營收，并且革命性地進入三四線城市市場，正是基于對O2O市場未來核心趨勢的認知。

在第二個圓桌論壇中，深創(chuàng)投副總裁劉波、海爾資本董事總經(jīng)理續(xù)安朝、美味不用等創(chuàng)始人陸瑞豪等多位資本方代表和多位餐飲行業(yè)大咖圍繞《論資本角度如何看當下餐飲新市場》展開話題討論，分別闡述了對餐飲投資的認知看法，以及投資時的核心考察要素。

到店發(fā)布會

本次峰會壓軸環(huán)節(jié)是新零售革命性產(chǎn)品--到店新品發(fā)布會，在眾多頂級餐飲品牌負責人的熱烈期待下，點點客到店事業(yè)部總負責人胡愛國揭曉了"到店"全新的顛覆性產(chǎn)品定位與市場政策。

本次發(fā)布會宣布了"到店"顛覆性的目標市場，強調(diào)到店作為新零售SaaS產(chǎn)品將創(chuàng)新性地進入地級、縣級、村鎮(zhèn)市場，彌補下沉市場空白，針對這一市場目標，到店推出了多個顛覆性亮點功能與革命性市場政策。

出席發(fā)布會的多位大咖表示：餐飲行業(yè)新一輪的轉(zhuǎn)型升級已經(jīng)到來。餐飲門店對于門店智慧化經(jīng)營以及新技術賦能的需求逐漸加深，"到店"正是順應時代趨勢而生的產(chǎn)物，受到市場熱捧是理所應當?shù)摹?/p>

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