每逢端午佳節(jié),南北兩派關(guān)于“咸甜粽子”的大戰(zhàn)總是如期上演,打得不可開(kāi)交。但近年以來(lái),隨著各種“奇葩”口味粽子的出現(xiàn),粽子是咸是甜似乎已經(jīng)不那么重要了,新奇有趣外型時(shí)尚才是端午過(guò)節(jié)新方式。
今年端午,剛剛以“調(diào)理肉制品品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用”榮獲安徽省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)的三只松鼠,持續(xù)發(fā)力推出顏值口味雙高的“黑粉粽”,強(qiáng)勢(shì)吸睛。
以“黑粉”為名,闖蕩粽子江湖,如此操作著實(shí)令人眼前一亮?! ?/p>
1.創(chuàng)意來(lái)襲:巧借網(wǎng)紅新元素,打破市場(chǎng)同質(zhì)化
爽滑細(xì)膩的流沙內(nèi)餡被高溫蒸煮形成的木薯粉透明外皮圍繞,在外層包裹的箬葉清甜淡香,口感層次分明。微甜恰好的浪漫櫻花味,每一口都是粉粉的少女心;清新香醇的海鹽芝士味,是芝士控的福音。兩種口味,可鹽可甜,完美解決了困擾南北方人民多年的“咸甜之戰(zhàn)”。
以粉色為主的外包裝完美契合了時(shí)尚潮流色,成為這個(gè)夏日里最為亮眼的存在。內(nèi)里又包含了兩小盒,分別是符合產(chǎn)品色調(diào)的黑色和粉色,因此這款粽子被取名為“黑粉粽”,包裝盒上圖文簡(jiǎn)單粗暴,讓整個(gè)產(chǎn)品透出一種時(shí)尚氣息。
“黑粉”,原流行于網(wǎng)絡(luò),最早出自選秀節(jié)目。三只松鼠巧妙借用“黑粉”一稱,成立粽子“CP”,具有強(qiáng)烈的社交屬性,令人忍不住想要先嘗為快。
三只松鼠巧妙利用網(wǎng)絡(luò)熱詞,并將其轉(zhuǎn)化成創(chuàng)意融入到幾千年歷史的傳統(tǒng)美食中,將充滿時(shí)尚美感的粽子帶入傳統(tǒng)美食市場(chǎng),讓粽子市場(chǎng)呈現(xiàn)出獨(dú)特的風(fēng)味與趣味?! ?/p>
2.消費(fèi)洞察:顛覆傳統(tǒng)認(rèn)知,創(chuàng)造節(jié)日新時(shí)尚
2018年,三只松鼠走過(guò)“七年之癢”,進(jìn)入全新的發(fā)展時(shí)代,以創(chuàng)意為導(dǎo)向的爆款產(chǎn)品層出不窮。
三只松鼠CEO章燎原曾坦言,松鼠未來(lái)要為主人提供具有“風(fēng)味、鮮味、趣味”并存的松鼠味產(chǎn)品。
正是在松鼠味戰(zhàn)略的指導(dǎo)之下,三只松鼠全面深入年輕群體,結(jié)合大數(shù)據(jù)對(duì)消費(fèi)者的節(jié)日理念進(jìn)行分析。擁有千年歷史的粽子一路演化,衍變出多種獨(dú)特口味。隨著時(shí)尚潮流的一變?cè)僮儯M(fèi)群體對(duì)于粽子的新奇口感產(chǎn)生了強(qiáng)烈興趣。針對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日送禮佳品的變化趨勢(shì),三只松鼠始終保持著對(duì)市場(chǎng)的高度敏感。
過(guò)去,粽子市場(chǎng)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,人們對(duì)于粽子的感知仍然停留在節(jié)日傳統(tǒng)的層面。而正是基于對(duì)市場(chǎng)變化和消費(fèi)群體的深度洞察,三只松鼠在臨近端午推出自帶網(wǎng)紅基因的“黑粉粽”。時(shí)尚潮流的外包裝變身顏值超高精致小巧的端午伴手禮,獨(dú)特的冰皮口感顛覆傳統(tǒng)食用感知,引發(fā)端午過(guò)節(jié)新方式?! ?/p>
數(shù)據(jù)顯示,三只松鼠“黑粉粽”微博話題量突破1.2億,大量品牌官微、小紅書(shū)、微博種草博主參與話題討論和產(chǎn)品測(cè)評(píng),地區(qū)美食賬號(hào)隨之加入美食推薦行列,就連多家明星粉絲后援會(huì)也積極參與推薦,掀起端午粽子新高潮。
作為在休閑零食領(lǐng)域一直突出的品牌之一,三只松鼠比任何人都懂得創(chuàng)新和市場(chǎng)洞察的重要性,唯有在洞察市場(chǎng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,才能在紛繁復(fù)雜的市場(chǎng)獲得一席之地。而三只松鼠正是在一次次洞察一次次創(chuàng)新中不斷倒逼自身進(jìn)步,才得以獲得消費(fèi)者的信任和支持,占據(jù)消費(fèi)者心智,成為端午粽子市場(chǎng)的最大贏家之一。
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