“每日堅果”食安輿情榜出爐：三只松鼠、百草味上口碑差評榜

近期，中國食品安全網(wǎng)輿情大數(shù)據(jù)平臺顯示，涉及到零食行業(yè)的輿情信息量有較大提升，其中小包裝、混合了數(shù)種果干和堅果的“每日堅果”類零食，由于混搭了堅果與果干營養(yǎng)均衡，同時小包裝具備定量的特點，備受消費者青睞。

“每日堅果”并非特指某個品牌，而是經(jīng)過商家營銷包裝后推出的一個食品品類。據(jù)了解，2016年，衛(wèi)生計生委發(fā)布的《中國居民膳食指南》，將堅果與籽類食品列入日常膳食結(jié)構(gòu)表中，提出所有人群每天應(yīng)攝入25~35克大豆及堅果類食品。由此，“每日堅果”這類主打健康營養(yǎng)的混合堅果產(chǎn)品開始大量涌入市場，各大零食品牌也紛紛入局。

中國食品安全網(wǎng)輿情中心綜合根據(jù)網(wǎng)絡(luò)輿情信息量、傾向性、熱度，對當(dāng)前市場主流的“每日堅果”品牌輿情環(huán)境進行了梳理(如下表)。

說明：

“食安輿情榜”每周發(fā)布一次，口碑輿情指數(shù)總分10分。

輿情指數(shù)越低，表明對應(yīng)品牌輿情環(huán)境較為惡劣，社會輿論、消費者對其的質(zhì)疑較多、滿意度較低。

反之，輿情指數(shù)越高，表明對應(yīng)品牌輿情環(huán)境較為好，社會輿論、消費者對其的認(rèn)可較多、滿意度較高。

　　良品鋪子

良品鋪子作為零食行業(yè)剛剛上市的明星品牌，網(wǎng)絡(luò)輿情關(guān)注度較高，但整體輿情環(huán)境一般，來自資本市場的關(guān)注與質(zhì)疑較多。不過，在消費者心中，良品鋪子的“每日堅果”口碑卻表現(xiàn)突出。在性價比與堅果、果干品質(zhì)方面，消費者滿意度較高。表示愿意復(fù)購的消費者比例也較高。

　　洽洽食品

近期，全網(wǎng)關(guān)注的羅永浩直播帶貨中就有洽洽的產(chǎn)品，這使得恰恰食品輿情流量也較大。針對洽洽食品的“每日堅果”——小黃袋而言，在消費者心中也不失老牌零食品牌的風(fēng)范，位居該品類消費者“口碑輿情指數(shù)”第二名。尤其是小黃袋中包含了紅棗干，受到不少女性消費者喜愛。

　　中糧山萃

中糧集團旗下中糧山萃每日堅果的市場占有率并不突出，但是其在消費者的反饋中，口碑卻表現(xiàn)較好。有較大比例的消費者表示認(rèn)可中糧山萃每日堅果的新鮮度、果干的干濕程度與酸甜度。尤其是該產(chǎn)品中包含了榛子仁等價位較高的干果，使消費者大為歡迎。這也導(dǎo)致中糧山萃每日堅果相較于同業(yè)品牌來講，平時的促銷力度較小，性價比略低。

　　鹽津鋪子

鹽津鋪子旗下每日堅果——撈了個果，定位孕婦兒童等特殊人群，與鹽津鋪子較好的輿論環(huán)境一脈相承，消費者對“撈了個果”的口碑也相對較好，尤其是對其堅果的大小、飽滿度，以及果干的酸甜度，都有較好的評價。不過也有消費者對比其他品牌同類產(chǎn)品，認(rèn)為堅果占比過小，而果干占比過大。

　　來伊份

在“每日堅果”品類普遍主打年輕人群的市場環(huán)境下，鹿晗加持過的來伊份確實受到不少流量明星粉絲的青睞，口碑環(huán)境也較為不錯。但隨著日積月累，消費者對其日漸回歸理性。消費者逐漸開始更加關(guān)注其堅果、果干的新鮮度與口感，同時開始在同業(yè)內(nèi)比價，這也直接導(dǎo)致近期來伊份電商渠道優(yōu)惠更大。

　　三只松鼠

三只松鼠2019年12月，宣布其2019年銷售額突破百億元，成為零食行業(yè)首家邁過百億門檻的企業(yè)，亮眼的業(yè)績吸引力資本市場的注意。但消費者對其“每日堅果”產(chǎn)品的口碑卻褒貶不一。盡管絕大多數(shù)的消費者贊揚三只松鼠“每日堅果”品種搭配豐富，包裝對有助于產(chǎn)品保鮮等，但綜合消費者的反映來看，該品牌每日堅果中的異物可謂五花八門，并存在堅果、果干霉變等食品安全隱患。

　　網(wǎng)易嚴(yán)選

作為網(wǎng)易旗下高端電商平臺，面向都市白領(lǐng)也大力推廣七日裝、三十日裝的每日果仁。中國食品安全網(wǎng)輿情大數(shù)據(jù)平臺顯示，網(wǎng)易嚴(yán)選旗下的每日果仁，口味、口感均受到較高的評價，但消費者對其標(biāo)稱25克每袋的分量存疑，與此同時，橫向?qū)Ρ雀鞔笃放频?ldquo;每日堅果”產(chǎn)品，網(wǎng)易嚴(yán)選的價格不占優(yōu)勢。

　　果園老農(nóng)

作為北京品牌，果園老農(nóng)也積極尋求“每日堅果”成為其新的增長點，但就目前來看，市場占有率并不突出。盡管果園老農(nóng)的每日堅果在同業(yè)中價格頗具優(yōu)勢，但其每袋20克的小分量與行業(yè)普遍每袋25克的規(guī)格顯得格格不入，且沒有博得消費者認(rèn)可，反而被認(rèn)為性價比不高。

　　百草味

百草味易主一月有余，加入百事集團并迅速推進新品入市，使其輿情關(guān)注度大增，但是之前積累下來的消費者口碑短期未能提升。食品中出現(xiàn)異物等食品安全隱患投訴屢見不鮮。百草味旗下的每日堅果也沒有跳出這一怪圈。百草味首先創(chuàng)立“鎖鮮裝”這一干濕分離的包裝，給消費者帶來較好的產(chǎn)品體驗，但食品安全隱患使其口碑輿情大降。

　　沃隆

2015年青島沃隆率先推出“每日堅果”，搶得先機，吸引行業(yè)各大品牌紛紛入局。盡管的堅果與果干搭配、加工、口感沒有太大瑕疵，但在業(yè)內(nèi)頭部品牌紛紛強調(diào)“干濕分裝”的背景下，沃隆依舊采用袋內(nèi)另裝干燥劑的做法，為其帶來一些隱患，有消費者反映干燥劑破損等問題。從輿情大數(shù)據(jù)來看，對其輿情環(huán)境傷害最大的是假冒產(chǎn)品的泛濫。

(出品：中國食品安全網(wǎng)輿情中心、阿米檢測技術(shù)有限公司)

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