在快節(jié)奏的都市生活中，想吃到一碗噴香的米飯似乎越來越奢侈，且不說滿大街的地溝油，就是自己在家煮飯也未必能煮出小時(shí)候又香又軟的白米飯的味道。蘇泊爾遠(yuǎn)紅外電飯煲，三大關(guān)鍵煮出“黃金”米飯。
關(guān)鍵一：獨(dú)家定制好內(nèi)膽
鐵鍋燒飯是我國自古以來就有的歷史，國人對(duì)于鐵鍋燒飯的熱愛確實(shí)是十分深刻的一份記憶。
蘇泊爾遠(yuǎn)紅外本釜IH電飯煲，依據(jù)大米烹煮特性，構(gòu)建“本釜內(nèi)膽”實(shí)現(xiàn)恰如其分的煮飯過程。八層復(fù)合材質(zhì)厚釜，不僅擁有聚能精鐵層，傳承自古以來的智慧，更有合金導(dǎo)熱層、耐蝕金剛鈦層，進(jìn)口PFA粉體不粘層等，內(nèi)膽厚3mm，導(dǎo)熱效率更高、蓄熱更長久，能持久鎖住米飯香甜。
關(guān)鍵二：遠(yuǎn)紅外加熱好火力
火候是烹調(diào)技術(shù)的核心，也是衡量烹調(diào)技能操作水平高低的一項(xiàng)重要標(biāo)準(zhǔn)。中國的烹飪方式豐富多元，煎炒烹炸蒸煮，樣樣都頗有學(xué)問，對(duì)于火候也有著嚴(yán)苛的要求：爆炒要用生猛的大火，煲湯則需要耐心十足、熱力均勻而又吻合的微如燭火般的小火，而好米飯需要大火煮沸，余火燜香才能煮出噴香的味道。
IH電磁加熱和遠(yuǎn)紅外穿透加熱是絕配。蘇泊爾遠(yuǎn)紅外電飯煲，快速聚熱，使粒粒米飯淀粉轉(zhuǎn)化更快更徹底，并為燜飯階段提供交叉立體受熱環(huán)境，這樣煮出來的米飯不但口感柔軟有彈性，而且營養(yǎng)也被很好地保留下來。
關(guān)鍵三：活芯聰明火烹飪曲線
蘇泊爾遠(yuǎn)紅外電飯煲能夠煮出“黃金”米飯的最后一個(gè)關(guān)鍵，就是與中國水稻研究所合作，經(jīng)過上萬次測試和數(shù)據(jù)分析，反復(fù)盲測對(duì)比而繪制成的蘇泊爾定制專屬烹飪曲線——“活芯聰明火烹飪曲線”。在煮飯時(shí)，電飯煲會(huì)根據(jù)不同的米種自動(dòng)匹配合適的烹飪曲線，擺脫只有“高手”才能煮出美味米飯的窘境，配合“奶奶的煮飯智慧”，30°恒溫浸泡28分鐘，讓每一粒米飯都能達(dá)到黃金含水率，讓廚房小白也能煮出好米飯。
即使在生活節(jié)奏越來越快的今天，每一鍋好飯，每一粒香米，仍然是不可替代而又極其珍貴的“小事”，這是對(duì)我們自己最簡單最樸素的犒賞。粒粒噴香飽滿，蘇泊爾電飯煲用現(xiàn)代科技充分還原柴火飯的形、色、味道，煮出“黃金”米飯。
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