傳統(tǒng)認(rèn)知上，與消費(fèi)品、美妝、時(shí)尚等產(chǎn)品相比，冷凍、活鮮、時(shí)令生鮮等品類(lèi)往往是網(wǎng)購(gòu)低洼區(qū)。生鮮不是流水線產(chǎn)品，無(wú)法做到全部一樣;容易腐壞，對(duì)物流要求極高;出現(xiàn)質(zhì)量爭(zhēng)議難以售后……層層問(wèn)題總是成為消費(fèi)者下單的顧慮。
如今，這些都不是問(wèn)題。為了保障“吃貨”味蕾狂歡的更高體驗(yàn)，京東生鮮在今年618期間，對(duì)品控服務(wù)進(jìn)行了全面升級(jí)，重磅推出“10+10”計(jì)劃，從品質(zhì)到體驗(yàn)共計(jì)20大舉措，讓生鮮品質(zhì)全面標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)再無(wú)后顧之憂(yōu)。
10大品控策略：讓每一單都是新鮮好味道
京東生鮮“10+10”計(jì)劃共分為10項(xiàng)品質(zhì)計(jì)劃和10項(xiàng)體驗(yàn)計(jì)劃，分別針對(duì)品控和服務(wù)兩大用戶(hù)痛點(diǎn)。10項(xiàng)品質(zhì)計(jì)劃包括：生鮮溯源、生鮮快檢實(shí)驗(yàn)室、感官驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、源頭駐場(chǎng)、三方感官檢測(cè)、神秘抽檢、飛行檢查、入庫(kù)驗(yàn)收、在庫(kù)巡檢、產(chǎn)業(yè)帶地標(biāo)保護(hù)。
這意味著京東生鮮在全供應(yīng)鏈流程成為了品控“把關(guān)人”。京東通過(guò)源頭駐場(chǎng)和生鮮快檢實(shí)驗(yàn)室，對(duì)農(nóng)殘、獸殘等100項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行快速檢驗(yàn);針對(duì)優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地產(chǎn)品，采用產(chǎn)地溯源+地標(biāo)保護(hù)措施，聯(lián)合法務(wù)及平臺(tái)治理部門(mén)共同打擊偽造或者擅自使用地理標(biāo)志的生產(chǎn)、銷(xiāo)售等違法行為，讓“品質(zhì)生鮮”從產(chǎn)地直達(dá)消費(fèi)者餐桌。
在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，消費(fèi)者往往認(rèn)為商家直接發(fā)貨難以對(duì)生鮮品質(zhì)進(jìn)行更好的把控，但“飛行檢查”等舉措正是針對(duì)這一問(wèn)題應(yīng)運(yùn)而生。這是京東生鮮聯(lián)合第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，在不事先通知的情況下進(jìn)行的實(shí)地檢查，檢查內(nèi)容涵蓋原料及產(chǎn)品管理、車(chē)間環(huán)境管理、生產(chǎn)過(guò)程管理、成品出廠檢驗(yàn)等6大重點(diǎn)項(xiàng)目。在檢查中，商家只有總分達(dá)到80分及以上才有機(jī)會(huì)繼續(xù)和京東合作，標(biāo)準(zhǔn)不可謂不嚴(yán)苛。
而進(jìn)入京東倉(cāng)庫(kù)的生鮮產(chǎn)品更要面臨“入庫(kù)驗(yàn)收”，經(jīng)過(guò)又一輪嚴(yán)格的篩選。據(jù)悉，京東生鮮將根據(jù)100多個(gè)類(lèi)目的產(chǎn)品質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)產(chǎn)品的外觀、糖度、新鮮度進(jìn)行驗(yàn)收。以“夜宵之王”小龍蝦為例，其共計(jì)有26項(xiàng)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，上至食品安全、解凍前后的感官標(biāo)準(zhǔn)、貯存包裝標(biāo)準(zhǔn)，下至稱(chēng)重、數(shù)鉗子、看外觀“三步走”策略，全面“考察”小龍蝦的品質(zhì)，保證吃貨的每一單都是新鮮好味道!
收到貨后，消費(fèi)者還可通過(guò)追溯碼查詢(xún)產(chǎn)品的來(lái)源國(guó)家、生產(chǎn)日期、批次號(hào)、流通路徑以及商品的核酸檢測(cè)報(bào)告、消毒證明等全方位信息。目前，京東生鮮實(shí)現(xiàn)超2000種進(jìn)口冷鏈產(chǎn)品可追溯，讓近300萬(wàn)用戶(hù)放心獲取了產(chǎn)品的進(jìn)口信息。
10大服務(wù)升級(jí)：讓每次購(gòu)買(mǎi)都有服務(wù)保障
生鮮非標(biāo)品，網(wǎng)購(gòu)看不見(jiàn)摸不著，萬(wàn)一產(chǎn)品腐壞、化凍、不新鮮，又該如何保障吃貨的權(quán)益?不必?fù)?dān)心，10大服務(wù)升級(jí)：包括售前導(dǎo)購(gòu)、全程冷鏈、預(yù)約送、發(fā)貨延時(shí)補(bǔ)貼、配送延時(shí)補(bǔ)貼、買(mǎi)貴賠、優(yōu)鮮賠、化凍補(bǔ)貼、足斤足兩、效期無(wú)憂(yōu)十大服務(wù)，全面解決消費(fèi)者的種種顧慮，讓每次購(gòu)買(mǎi)都有安心保障。
京東618期間盛夏臨近，食品的“新鮮度”成為消費(fèi)者普遍關(guān)注問(wèn)題。而京東生鮮承諾，任何生鮮商品出現(xiàn)破損、腐壞、缺斤少兩、效期不好等品質(zhì)問(wèn)題，在商品簽收后48小時(shí)內(nèi)都可提交“優(yōu)鮮賠”申請(qǐng)，最快20分鐘即可通過(guò)審核，審核成功即可享受補(bǔ)貼或退款。
此外，“化凍補(bǔ)貼”服務(wù)也提出，凡購(gòu)買(mǎi)如冰激凌等冷凍商品，出現(xiàn)脫冷和化凍情況，核實(shí)后同樣將提供相應(yīng)的補(bǔ)貼或退款服務(wù)。對(duì)于酸奶等保質(zhì)期短的產(chǎn)品“效期無(wú)憂(yōu)”來(lái)護(hù)航，在購(gòu)買(mǎi)前會(huì)提醒用戶(hù)按需購(gòu)買(mǎi)不超量，如果出現(xiàn)體驗(yàn)問(wèn)題也將給予相應(yīng)賠付。可以說(shuō)，有了這“十大護(hù)法”，無(wú)論天氣再熱、路途再顛簸，用戶(hù)也不必再擔(dān)心商品出現(xiàn)任何售后問(wèn)題了。
618期間的優(yōu)惠一浪高過(guò)一浪，經(jīng)常“一不留神就買(mǎi)貴了”該怎么辦?為避免大促期間商家頻繁跳價(jià)，京東生鮮還推出了“買(mǎi)貴賠”價(jià)保。這回，消費(fèi)者只管閉眼剁手，再也不用擔(dān)心降價(jià)心塞了!
“10+10計(jì)劃”在京東618期間的升級(jí)，不僅給了消費(fèi)者買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)帶來(lái)更多“底氣”，更意味著京東生鮮在供應(yīng)鏈全流程把控能力的全面升級(jí)。在線上生鮮領(lǐng)域中，京東無(wú)疑正在苦練內(nèi)功，持續(xù)深耕供應(yīng)鏈能力，致力于提升用戶(hù)的極致體驗(yàn)，讓品質(zhì)生鮮真正實(shí)現(xiàn)“從產(chǎn)地到餐桌”，讓國(guó)人吃出美好生活!
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