摘要:邁外迪CEO&聯(lián)合創(chuàng)始人張程:讓每一家門店都成為最優(yōu)秀的門店。
今天,由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(CCFA)主辦的“首屆中國服務(wù)業(yè)連鎖品牌發(fā)展峰會暨2021中國特許加盟大會”在上海成功舉辦,眾多連鎖企業(yè)高管、數(shù)字化負(fù)責(zé)人,以及行業(yè)頭部技術(shù)服務(wù)商參會,重點(diǎn)探索和分享了連鎖品牌進(jìn)行連鎖擴(kuò)張、實(shí)現(xiàn)服務(wù)創(chuàng)新的路徑、經(jīng)驗(yàn)和成果。
(邁外迪工作人員在大會現(xiàn)場為客戶介紹產(chǎn)品和解決方案)
邁外迪作為智能商業(yè)領(lǐng)域的杰出代表受邀參會,除了在大會現(xiàn)場展示其全新的智能商業(yè)技術(shù)、產(chǎn)品和解決方案,邁外迪CEO&聯(lián)合創(chuàng)始人張程以《商業(yè)擴(kuò)張 科技驅(qū)動——商業(yè)IoT+場景感知,助力連鎖門店擴(kuò)張》為主題發(fā)表了精彩演講,為現(xiàn)場嘉賓分享了行業(yè)前沿觀點(diǎn),以及邁外迪以智能商業(yè)科技賦能連鎖門店擴(kuò)張的最佳實(shí)踐。
(邁外迪CEO&聯(lián)合創(chuàng)始人張程在大會現(xiàn)場發(fā)表主題演講)
中國的連鎖化率還有很大提升空間
張程首先分析了當(dāng)前中國的經(jīng)濟(jì)、社會等宏觀環(huán)境對連鎖行業(yè)發(fā)展的影響。他認(rèn)為,在中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展整體向好的大背景下,中國的消費(fèi)升級必將繼續(xù)深入,未來十年中國的消費(fèi)升級將進(jìn)入新的階段,從原來的“消費(fèi)品升級”進(jìn)入“線下消費(fèi)場景升級”階段,這意味著本來只活躍在一、二線城市的連鎖品牌將下沉到三至五線城市、乃至更廣闊的市場空間。
(邁外迪CEO&聯(lián)合創(chuàng)始人 張程)
張程進(jìn)一步指出,線下消費(fèi)場景升級的過程其實(shí)就是品牌連鎖門店擴(kuò)張的過程。品牌連鎖化是大勢所趨,各細(xì)分領(lǐng)域的頭部連鎖品牌也正在加速下沉,但是跟美國等發(fā)達(dá)國家相比,目前中國的連鎖化率仍然處于較低的水平,還有很大的發(fā)展空間。
以餐飲行業(yè)為例,來自美團(tuán)的數(shù)據(jù)顯示,2020年中國餐飲市場連鎖化率雖然已經(jīng)加速提升至15%,但對比美國50%的餐飲連鎖化率,中國餐飲連鎖化仍具有非常廣闊的增長空間。
連鎖門店擴(kuò)張驅(qū)動力已經(jīng)發(fā)生改變
對于連鎖品牌如何加速擴(kuò)張,張程認(rèn)為重點(diǎn)是要解決四個(gè)方面的問題,分別是品牌與產(chǎn)品、資金與選址、門店標(biāo)準(zhǔn)化的執(zhí)行與迭代、供應(yīng)鏈與物流,其中門店標(biāo)準(zhǔn)化的執(zhí)行與迭代是邁外迪為品牌連鎖提供價(jià)值的方向。
所謂門店標(biāo)準(zhǔn)化的執(zhí)行與迭代,其實(shí)就是要先建立一套門店的標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行體系,核心就包括門店生產(chǎn)設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化和門店運(yùn)營的標(biāo)準(zhǔn)化,然后再將這套標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行體系在不同的市場區(qū)域進(jìn)行復(fù)制和迭代,從而實(shí)現(xiàn)連鎖門店數(shù)量的快速增長。這一連鎖門店擴(kuò)張過程的驅(qū)動力,張程認(rèn)為過去主要是人員的增加,而現(xiàn)在已經(jīng)變成了包括IoT、傳感器、人工智能、大數(shù)據(jù)分析等在內(nèi)的智能商業(yè)科技。
商業(yè)IoT+場景感知助力連鎖門店擴(kuò)張
對于連鎖門店擴(kuò)張的科技驅(qū)動力,張程認(rèn)為可以歸納為“商業(yè)IoT”和“商業(yè)場景感知”這兩大類,其中“商業(yè)IoT”主要是解決智能化連接這個(gè)基礎(chǔ)問題,重點(diǎn)是要讓門店的生產(chǎn)設(shè)備高效連接,讓生產(chǎn)設(shè)備之間、以及設(shè)備與人員、服務(wù)流程之間實(shí)現(xiàn)廣泛的互聯(lián)互通與實(shí)時(shí)的數(shù)據(jù)交互,最終實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)行和管理的標(biāo)準(zhǔn)化、網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化。
而“商業(yè)場景感知”則是要通過傳感器、AI算法、大數(shù)據(jù)等基礎(chǔ)技術(shù)的運(yùn)用,建立一套智能化感知系統(tǒng),對場景和事件進(jìn)行數(shù)字化還原,讓商品陳列、市場營銷、顧客服務(wù)等門店運(yùn)營實(shí)現(xiàn)智能化決策和標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行。
可見,商業(yè)IoT和商業(yè)場景感知相結(jié)合就形成了連鎖門店擴(kuò)張的核心驅(qū)動力,可以幫助連鎖品牌加快門店標(biāo)準(zhǔn)化的執(zhí)行與迭代,在更短的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)從數(shù)百家門店、到數(shù)千家門店,再到“萬店”規(guī)模的擴(kuò)張。
邁外迪已經(jīng)參與500+連鎖品牌擴(kuò)張
邁外迪作為中國領(lǐng)先的智能商業(yè)解決方案提供商,擁有商業(yè)IoT和商業(yè)場景感知兩大智能商業(yè)產(chǎn)品和解決方案體系,致力于通過領(lǐng)先的物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、信息安全等技術(shù)在連鎖門店等線下商業(yè)場景的應(yīng)用,為客戶提供“硬件+算法+平臺+應(yīng)用”的全流程智能商業(yè)解決方案。
憑借領(lǐng)先的技術(shù)實(shí)力、深厚的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),以及強(qiáng)大的服務(wù)能力,目前邁外迪已經(jīng)參與了超過500家知名連鎖品牌的門店擴(kuò)張,合作的客戶涉及咖啡、餐飲、鞋服、美妝等各生活服務(wù)連鎖行業(yè)的頭部品牌。
張程在這次演講中也重點(diǎn)介紹了邁外迪賦能連鎖品牌門店擴(kuò)張的成功實(shí)踐。比如,在星巴克全國門店擴(kuò)張至4000多家的過程中,邁外迪為其門店生產(chǎn)設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行、業(yè)務(wù)系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行提供了堅(jiān)實(shí)的網(wǎng)絡(luò)保障;在跟李寧的合作中,邁外迪提供的場景感知方案加速了其門店數(shù)字化建設(shè),提升了其門店運(yùn)營的標(biāo)準(zhǔn)化水平,為李寧優(yōu)化店鋪結(jié)構(gòu)、進(jìn)行全國門店升級轉(zhuǎn)型提供了助力。
從中國商業(yè)IoT網(wǎng)絡(luò)服務(wù)的開創(chuàng)者,到中國智能商業(yè)的領(lǐng)跑者,邁外迪業(yè)務(wù)創(chuàng)新發(fā)展的過程其實(shí)就是不斷滿足線下消費(fèi)場景新需求、與客戶伙伴共同成長的過程。
在演講的最后,張程如此說道:“邁外迪必將繼續(xù)堅(jiān)持以客戶為中心,以為客戶創(chuàng)造價(jià)值為使命,以商業(yè)IoT、場景感知等智能商業(yè)科技為連鎖品牌門店擴(kuò)張賦能,讓每一家門店都成為最優(yōu)秀的門店。”
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