粗硬的果刺,金黃的果肉,軟糯香甜的口感和特殊的風(fēng)味,讓不少人對號稱“水果之王”的榴蓮可謂又愛又恨。粗硬的果刺下,究竟包裹著多少果肉、果肉的成熟度和口感又怎樣,處處充滿了不確定性,堪稱是“天然的盲盒”,也令不少人為之癡迷。
(圖:蘇寧易購家樂福泰國產(chǎn)地直采青尼榴蓮 搶“鮮”上市)
近日,依托全球優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈布局,蘇寧易購家樂福嚴(yán)選泰國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)A級榴蓮,為榴蓮愛好者送來了早夏第一波福利。即日起至4月18日,蘇寧易購家樂福產(chǎn)地直采青尼榴蓮搶“鮮”上市,驚喜特惠(詳情以門店海報(bào)活動(dòng)為準(zhǔn))。
作為泰國名種榴蓮之一,青尼榴蓮?fù)庑纬尸F(xiàn)圓錐形,殼青皮薄。果實(shí)中間肥大、頭細(xì)底平,呈蒸籠型。果肉呈現(xiàn)金黃接近深黃色,口感細(xì)膩甜潤。與大眾熟知的金枕榴蓮相比,氣味和口感更加濃郁厚重,榴蓮香氣濃重,是不少榴蓮深度愛好者念念不忘的“心頭好”。
為了確保最佳品質(zhì)、為國內(nèi)吃貨“采”住新鮮,蘇寧易購家樂福嚴(yán)選泰國東部和南部的優(yōu)質(zhì)榴蓮產(chǎn)區(qū)。泰國地屬熱帶季風(fēng)氣候區(qū),全年光照充足,溫差小,溫度濕度特殊,加之產(chǎn)區(qū)良好的生態(tài)環(huán)境和富含礦物質(zhì)的土壤,為全球銷量第一的泰國榴蓮提供了得天獨(dú)厚的生長環(huán)境。大多數(shù)的泰國果農(nóng),祖祖輩輩都種植榴蓮,經(jīng)驗(yàn)豐富。
每到四月榴蓮?fù)鹃_始,這里的果園就會(huì)熱鬧非凡。果農(nóng)們采用特殊的方式將樹上成熟的榴蓮小心采摘下來,并根據(jù)成熟度和質(zhì)量分類裝框,再針對性進(jìn)行殺菌、保鮮、堆碼、吹干,然后選果稱重、打包發(fā)酵、預(yù)冷調(diào)溫備運(yùn)。從產(chǎn)區(qū)、品種、到采摘、加工包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié),蘇寧易購家樂福層層嚴(yán)選把關(guān),以確保消費(fèi)者選購時(shí)恰是榴蓮的最佳賞味期。同時(shí),蘇寧易購家樂福通過與供應(yīng)商達(dá)成長期戰(zhàn)略合作,精簡流通環(huán)節(jié)、降低渠道成本,將新鮮、安全、實(shí)惠帶給消費(fèi)者。
(圖:蘇寧易購家樂福泰國產(chǎn)地嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)榴蓮)
榴蓮好吃,但挑榴蓮可是一門“玄學(xué)”。作為“后熟”水果,榴蓮和香蕉一樣,一般在八至九成熟的時(shí)候就會(huì)進(jìn)行采摘。待到榴蓮翻山越嶺、漂洋過海來到消費(fèi)者手中時(shí),也逐漸進(jìn)入了最佳賞味期。
成熟的榴蓮常常會(huì)有輕微裂口,不少人認(rèn)為裂口榴蓮更加香甜,事實(shí)上不是所有的榴蓮在成熟后都有裂口,在挑選榴蓮時(shí),可以通過“看——聞——捏——搖”四部曲來判斷榴蓮的成熟度。一看,“按”,榴蓮分為青皮和黃皮兩大類,青尼屬于青皮類,不需要等到變黃;二聞,沒成熟的青尼榴蓮會(huì)散發(fā)出淡淡的青草香氣,成熟可食用的則帶有濃郁的榴蓮味道;三捏,在榴蓮的柔板中間有一條較粗的紋理,用手按壓兩邊相鄰的果刺,如可以按動(dòng)則成熟可食用;四搖,能夠聽到果肉晃動(dòng)的聲音,則說明榴蓮殼肉分離已經(jīng)成熟。
4月20日起,深受消費(fèi)者喜愛的泰國金枕榴蓮也將陸續(xù)抵達(dá)家樂福門店。未來,蘇寧易購家樂福還將在供應(yīng)鏈的助力下,不斷為消費(fèi)者從全球優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地直采新鮮水果,持續(xù)提升產(chǎn)品豐富度,并通過泰國水果節(jié)、熱帶水果節(jié)等活動(dòng),提供從產(chǎn)地到餐桌的好、省消費(fèi)體驗(yàn),助力“水果自由”。
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