9月20日，由中國飯店協(xié)會(huì)、中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)指導(dǎo)，康老板健康科技集團(tuán)主辦的2023秋季酒店業(yè)綠色發(fā)展論壇在北京成功舉辦。本屆論壇聚焦于酒店業(yè)在復(fù)蘇發(fā)展階段的綠色升級(jí)趨勢(shì)，提出的“養(yǎng)生酒店”概念引發(fā)了行業(yè)關(guān)注。
時(shí)逢中秋國慶黃金周將至，酒店行業(yè)再次迎來“小爆發(fā)”?！兜谝回?cái)經(jīng)》報(bào)道顯示，國內(nèi)熱門酒店預(yù)訂量暴漲超500%，在此背景下，品牌酒店如何提升競爭力、把握用戶粘性，將假期窗口轉(zhuǎn)化為長期的業(yè)績修復(fù)機(jī)遇?專家學(xué)者、行業(yè)媒體和現(xiàn)場的酒店從業(yè)者均發(fā)表了自己的看法。
2023秋季酒店業(yè)綠色發(fā)展論壇在北京成功舉辦
緊握綠色發(fā)展脈搏 做好消費(fèi)復(fù)蘇生力軍
2023年，國內(nèi)旅游市場加速回暖，全國酒店行業(yè)進(jìn)入強(qiáng)勁復(fù)蘇通道。邁點(diǎn)研究院數(shù)據(jù)顯示，今年第二季度，全國共有6663家星級(jí)酒店數(shù)據(jù)通過審核，營業(yè)總收入410.15億元，同比增長65%。在去哪兒平臺(tái)，截至9月15日，熱門城市酒店十一提前預(yù)訂量比2019年同期增長5倍。
作為旅游出行消費(fèi)的核心環(huán)節(jié)之一，大型酒店企業(yè)不僅要從服務(wù)層面進(jìn)行提升，更要立足產(chǎn)業(yè)供給水平，全力支持消費(fèi)復(fù)蘇，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，樹立綠色導(dǎo)向，承擔(dān)綠色低碳的使命。
國際質(zhì)量科學(xué)院院士、國家質(zhì)檢總局原總工程師劉卓慧在論壇期間指出，酒店業(yè)的碳排放量占旅游業(yè)碳排放總量超過20%，酒店行業(yè)需要通過管理和服務(wù)創(chuàng)新，秉承以“健康中國”為使命的經(jīng)營理念，踐行綠色低碳的社會(huì)責(zé)任，滿足旅客的健康環(huán)境需求。
國際質(zhì)量科學(xué)院院士、國家質(zhì)檢總局原總工程師劉卓慧
《2022年可持續(xù)旅行消費(fèi)者報(bào)告》顯示，近80%受訪者非常重視旅行中的環(huán)保等因素，近70%受訪者愿意支付更高的費(fèi)用來實(shí)現(xiàn)綠色可持續(xù)出行。
劉卓慧院士列舉了萬豪、希爾頓等多個(gè)大型酒店的創(chuàng)新案例，并著重提及了今年在市場火熱的“氧吧酒店”。氧吧酒店，源于健康生活服務(wù)品牌康老板提出的客房空氣環(huán)境解決方案，以“干凈空氣+負(fù)氧離子”為酒店客房進(jìn)行環(huán)境升級(jí)，能夠?yàn)槁每蛣?chuàng)造健康、助眠的入住環(huán)境。劉卓慧認(rèn)為，氧吧酒店從酒店室內(nèi)空氣建設(shè)的角度，為酒店業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，有助于中國的酒店業(yè)打造綠色、健康的品牌影響力。
近年來，隨著我國綠色低碳發(fā)展意識(shí)的不斷提高以及碳達(dá)峰、碳中和目標(biāo)的提出，相關(guān)部門出臺(tái)了一系列有關(guān)綠色飯店的相關(guān)政策和標(biāo)準(zhǔn)，如《綠色飯店等級(jí)評(píng)定規(guī)定》《綠色飯店國家標(biāo)準(zhǔn)》《綠色飯店建筑評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》等，促進(jìn)酒店行業(yè)綠色發(fā)展。
酒店行業(yè)在綠色低碳領(lǐng)域的作為，逐漸成為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要衡量標(biāo)記。在中國飯店協(xié)會(huì)的指導(dǎo)下，康老板聯(lián)合室內(nèi)空氣質(zhì)量、酒店客房管理等方面的權(quán)威企事業(yè)單位和研究機(jī)構(gòu)成立了“中國飯店協(xié)會(huì)氧吧酒店專項(xiàng)工作組”，與行業(yè)專家、產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)進(jìn)行行業(yè)研究、制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加速酒店業(yè)綠色健康升級(jí)。
回歸客房服務(wù)本質(zhì) “養(yǎng)生酒店”成為發(fā)展趨勢(shì)
中國旅游研究院院長戴斌曾指出，旅游經(jīng)濟(jì)已經(jīng)進(jìn)入了不可逆轉(zhuǎn)的向上新通道，酒店要搶抓市場下沉、消費(fèi)升級(jí)的機(jī)遇，堅(jiān)持?jǐn)?shù)字場景化、產(chǎn)品化、要素化發(fā)展戰(zhàn)略，面向經(jīng)濟(jì)建設(shè)主戰(zhàn)場，務(wù)實(shí)推動(dòng)市場主體創(chuàng)新。
在消費(fèi)端，不少連鎖酒店品牌開發(fā)了智能化服務(wù)，送貨機(jī)器人、自動(dòng)入住、房間智能應(yīng)用豐富了大眾出行的住宿體驗(yàn)，數(shù)字化、智能化的應(yīng)用為酒店集團(tuán)與各地的門店提供了積極反饋。
康老板健康科技集團(tuán)高級(jí)副總裁羅陽認(rèn)為，酒店業(yè)的升級(jí)發(fā)展核心仍是“以人為本”，要回歸到客房服務(wù)的本質(zhì)——舒適與健康。羅陽在《從亞健康酒店到養(yǎng)生酒店》的報(bào)告中，將酒店環(huán)境分為三個(gè)層次，即亞健康酒店、氧吧酒店和養(yǎng)生酒店。
康老板健康科技集團(tuán)高級(jí)副總裁羅陽
世界衛(wèi)生組織把不清新的空氣定義為“亞健康空氣”，68%的疾病都與室內(nèi)空氣質(zhì)量有關(guān)。在2019年世界衛(wèi)生組織發(fā)布的“全球衛(wèi)生面臨的十大威脅”報(bào)告中，第一條即為“空氣污染和氣候變化”。
羅陽表示，康老板·氧吧酒店致力于推動(dòng)酒店客房從“亞健康環(huán)境”到“氧吧酒店”的進(jìn)化。在酒店無需額外投資、不改造房間結(jié)構(gòu)的前提下，通過黑科技手段將酒店客房改造為負(fù)氧離子充盈的“氧吧房”，實(shí)現(xiàn)改善空氣質(zhì)量、優(yōu)化旅客睡眠體驗(yàn)的效果。在氧吧酒店普及后，康老板將與酒店品牌、行業(yè)協(xié)會(huì)機(jī)構(gòu)共同推進(jìn)“養(yǎng)生酒店”的建設(shè)，讓酒店實(shí)現(xiàn)從空氣、水、食物以及客人的心理狀態(tài)等多個(gè)維度達(dá)到健康標(biāo)準(zhǔn)。
北京的一家“氧吧酒店”——北京龍城溫德姆酒店董事長張瑋表示，空氣質(zhì)量越來越受到酒店行業(yè)的關(guān)注，作為從業(yè)者，自己有責(zé)任為入住客人的健康負(fù)責(zé)，這也是一項(xiàng)多方共贏的事業(yè)。
截至目前，康老板·氧吧酒店在一線及新一線城市覆蓋率達(dá)90%，在二線城市覆蓋率已達(dá)80%。與康老板·氧吧酒店簽約的四、五星級(jí)酒店已超千家，包括JW萬豪、溫德姆、建國飯店、君瀾、阿爾卡迪亞等知名酒店品牌，以及洲際、希爾頓、華住、錦江、首旅如家、萬達(dá)等國際國內(nèi)頭部集團(tuán)旗下多個(gè)中高端品牌。
在2023年旅游業(yè)強(qiáng)勁復(fù)蘇的當(dāng)下，酒店行業(yè)迎來了全新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展增長放緩是一個(gè)大趨勢(shì)，居民收入增長放緩也是一個(gè)新現(xiàn)實(shí)，對(duì)于酒店行業(yè)來說，在假期暴漲的客流量退潮之后，如何提升自身核心競爭力，創(chuàng)造產(chǎn)品和服務(wù)價(jià)值與價(jià)格之間的相互支撐，長期穩(wěn)定地把握客戶留存，提高客戶忠誠度，才是值得關(guān)注的發(fā)展之道。
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