盒馬鮮生北京二店布局京西 專家：收益比難把控

（原標(biāo)題：盒馬鮮生北京二店布局京西 ）

新零售超市盒馬鮮生近日在微信公眾號(hào)發(fā)布，7月8日三家新店同時(shí)試營(yíng)業(yè)，其中包括北京第二家門店——盒馬大成店，此外，同開(kāi)門店還包括上海盒馬平高店以及盒馬新江灣店。有業(yè)內(nèi)人士透露，盒馬鮮生的選址模式是以周邊支付寶的活躍用戶數(shù)量以及用戶購(gòu)買力來(lái)做決定的。

根據(jù)盒馬鮮生公眾號(hào)消息，7月4日，北京商報(bào)記者來(lái)到位于北京豐臺(tái)區(qū)的盒馬大成店。不少周邊居民也在向保安人員詢問(wèn)盒馬鮮生門店位置。進(jìn)入地下一層后記者發(fā)現(xiàn)，店內(nèi)施工已基本完成，只剩下最后的清理工作以及貨品的擺放。根據(jù)盒馬鮮生對(duì)記者的介紹，盒馬大成店面積比十里堡店略小，具體數(shù)據(jù)正式開(kāi)業(yè)后透露，但所有功能模式一致。

在門店附近已有不少員工進(jìn)行宣傳，一位工作人員表示，大成店將于7月8日試營(yíng)業(yè)，但線上商品已經(jīng)可以購(gòu)買。北京商報(bào)記者注意到，盒馬鮮生App已顯示大成店信息，但商品種類少，主打產(chǎn)品水產(chǎn)也提示“補(bǔ)貨中”，暫時(shí)無(wú)法購(gòu)買。但周邊已經(jīng)可以見(jiàn)到盒馬配送員的身影。

此前北京商報(bào)曾報(bào)道，盒馬鮮生二店施工在7月初完成。經(jīng)過(guò)進(jìn)一步確認(rèn)，盒馬鮮生表示，盒馬大成店的確于7月8日試營(yíng)業(yè)。但是記者發(fā)現(xiàn)，7月5日晚間盒馬鮮生微信公眾號(hào)有關(guān)二店開(kāi)業(yè)的消息已被刪除。

隨著新零售模式被看好，部分傳統(tǒng)超市逐漸轉(zhuǎn)向新零售銷售模式。盒馬鮮生誕生之初打破了部分大型超市的傳統(tǒng)，如App自助結(jié)賬、30分鐘線上配送等。有業(yè)內(nèi)人士分析，盒馬鮮生選擇了自營(yíng)配送才能達(dá)到30分鐘配送的效率，店內(nèi)使用自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的懸掛鏈系統(tǒng)保證送貨流程的順暢，如果選擇了第三方配送團(tuán)隊(duì)就無(wú)法保證高效的配送方式不被泄露。

北商研究院特邀專家、北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)賴陽(yáng)認(rèn)為，盒馬鮮生的新零售模式有優(yōu)點(diǎn)也有缺點(diǎn)，優(yōu)點(diǎn)是水產(chǎn)品的新鮮度、價(jià)格以及現(xiàn)場(chǎng)烹飪體驗(yàn)。因?yàn)椴糠炙a(chǎn)品的烹飪較復(fù)雜，傳統(tǒng)超市不能加工，消費(fèi)者就失去了購(gòu)買興趣，盒馬鮮生的模式會(huì)使銷量大幅提升。但此模式也有缺點(diǎn)，如門店面積較大成本偏高，品類與超市相比較單薄，所以租金和收益比很難把控；其次，雖然盒馬鮮生可提供配送到家，但品種與價(jià)格是否有足夠優(yōu)勢(shì)還很難說(shuō)，某些電商平臺(tái)可能更便宜且速度也不慢；此外，盒馬鮮生主打的水產(chǎn)品配送時(shí)不能選擇烹飪服務(wù)，可能失去部分消費(fèi)者，所以未來(lái)還有改進(jìn)余地。

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