奶茶頂流的衛(wèi)生也如此不堪？奈雪的茶、喜茶等被查

8月20日，極客網(wǎng)了解到，近日，奶茶安全衛(wèi)生問(wèn)題再被推上風(fēng)口浪尖。

8月19日，針對(duì)被爆出“違規(guī)使用人工食用色素”的問(wèn)題，奈雪的茶作出回應(yīng)稱(chēng)，監(jiān)管部門(mén)抽查了奈雪兩個(gè)樣品“霸氣金玉黃皮”“霸氣葡萄玉油柑”均未檢出日落黃、檸檬黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)等5種合成色素。

同一時(shí)刻，網(wǎng)紅飲品店喜茶也稱(chēng)，不存在任何違規(guī)色素添加問(wèn)題，不存在任何其他問(wèn)題，也并未收到任何有關(guān)整改要求。

而據(jù)此前有媒體報(bào)道，廣州市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)專(zhuān)門(mén)組織開(kāi)展了針對(duì)“網(wǎng)紅”飲品的專(zhuān)項(xiàng)抽檢，檢查范圍包括店鋪的證照經(jīng)營(yíng)、加工制作過(guò)程以及食品添加劑使用情況等等。

根據(jù)報(bào)道，相關(guān)部門(mén)在對(duì)“奈雪的茶”“喜茶”“溜六六”3家網(wǎng)紅飲品店的檢查中發(fā)現(xiàn)，都有違規(guī)使用食品添加劑——“日落黃”、開(kāi)封食品保持不合規(guī)、冰粒機(jī)標(biāo)識(shí)不夠規(guī)范等問(wèn)題。對(duì)此，執(zhí)法人員要求其立即整改，并宣傳有關(guān)食用食品添加劑的科普知識(shí)。

在食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，日落黃、莧菜紅、胭脂紅等食品添加劑不可以在茶飲料中使用。如果人民群眾食用了大量色素含量超標(biāo)的食物，可能會(huì)造成腹瀉等癥狀。

據(jù)廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員介紹，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)近日共完成“網(wǎng)紅”飲品抽樣243批次，檢驗(yàn)完成183批次，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品4批次，不合格項(xiàng)目均為“日落黃”，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行立案查處。

其進(jìn)一步表示，此次進(jìn)行的對(duì)廣州“網(wǎng)紅”飲品店開(kāi)展監(jiān)督檢查是安樂(lè)“查”飯監(jiān)管品牌行動(dòng)的第一期。每周三通過(guò)隨機(jī)抽取全市餐飲服務(wù)單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，倒逼餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

事實(shí)上，這不是奈雪首次被檢查出問(wèn)題。

除了廣州，福建福州市監(jiān)局在網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)餐飲店百日專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中，也隨機(jī)抽檢了7家網(wǎng)紅奶茶店，檢查結(jié)果顯示，有5家知名品牌都存在不同程度的問(wèn)題，包括奈雪的茶、古茗、一點(diǎn)點(diǎn)、益禾堂、蜜雪冰城等。

其中，奈雪的茶(倉(cāng)山萬(wàn)達(dá)店)存在專(zhuān)間預(yù)進(jìn)間洗手池故障、未配備消毒設(shè)施和二次更衣設(shè)施的問(wèn)題，專(zhuān)間人員出入未二次更衣。

不可否認(rèn)的是，近年來(lái)新式茶飲行業(yè)野蠻生長(zhǎng)，同時(shí)把整個(gè)茶飲行業(yè)推向內(nèi)卷，許多品牌更是只追求快速擴(kuò)張而忽略了基本的食品安全問(wèn)題。

至此，網(wǎng)友忍不住質(zhì)疑：奈雪不便宜啊，還這樣，能不能好好喝茶了?

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