9月17日消息，往年，市面上動輒幾十塊錢一包的有機菜，勸退了不少消費者。目前，一包250g的有機空心菜，在盒馬的售價為3.9元，250g一包的有機生菜，盒馬售價為3.8元。
據(jù)悉，盒馬自2018年開始，在全國已經(jīng)布局了100多個有機基地，僅上海就有三四十個。利用國內(nèi)各個地區(qū)地理氣溫條件的差異，通過供應鏈能力實現(xiàn)“南菜東送、北菜南運”，比如上海地區(qū)盛夏綠葉菜少，就從云南調撥，這樣就能保證不同的季節(jié)，消費者都能吃上品種豐富的當季有機菜，而不是反季節(jié)種植。
據(jù)了解，有機菜的種植成本、人工成本、損耗成本、認證成本，都遠遠高過普通蔬菜，這是幾個推高有機菜價的主要因素。種植過程中，不能使用任何化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調節(jié)劑等化學物質，需耗費大量的人力除草、捕蟲等。加上有機蔬菜還要定期進行單品農(nóng)殘檢測，共計200多項指標，抽檢1顆大白菜要600-800元。
上海萬禾農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長黃震表示，跟盒馬建立穩(wěn)定合作之后，我們的有機菜日均供應量翻了十幾倍，最早才500多份一天，現(xiàn)在70%以上的有機菜都專供盒馬。近兩年供應量大漲，有機菜的價格也日漸走低。
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